豆蔻年華一般是指十三、四歲的少女，這個年齡段的少女營養飲食重點在生長髮育上的關鍵點，月經初潮，少女懵懵懂懂。個子長高，少女越長越漂亮，營養飲食猶為重要。正值從少女走向青春期的小女孩營養美食要多吃蛋類和魚蝦，每日進餐要多吃含鈣、磷等礦物質比如蝦皮，海帶，乳製品和各種新鮮蔬菜。少吃生冷食物，少吃垃圾食品以免傷及脾胃，影響生長髮育。十三歲的少女適合吃高熱量、高蛋白的膳食。在這裡我推薦一款雞湯，一個月燒兩次給孩子吃。

草母雞一隻，紅棗六枚，山藥半根（山藥切成滾刀塊），泡發黑木耳適量。母雞清洗乾淨為便於女孩吃斬成塊入湯鍋，放入蔥薑黃酒，再放入紅棗，水開撇去浮沫（切記新鮮雞不要焯水以免失去鮮味），中小火煮一個小時後放入山藥和黑木耳，再煮10分鐘即可，母雞不要太老，孩子以吃肉為主，稍帶喝湯。再介紹一段用豆腐做成的美食給少女吃，少女常吃豆製品對生長髮育有好處。

老豆腐一斤，切成厚片，中間挖只不漏底的洞，放入用蔥姜胡椒粉生粉拌好的肉醬一小團，微壓實一下，入油鍋煎至兩面金黃後，放少許老抽生抽，白糖，加少許水燜煮一會，待湯汁濃稠後盛起。這道美食用於吃飯很香，少女愛吃，此菜開胃下飯，女孩飯量增加，勢必身體長高長美長豐滿。女孩們不要圖苗條，白骨精你不會喜歡吧，我說的可不是白領，骨幹，精英哦。

女孩們還儘可能多的吃些牛奶，豬肉，牛肉，適當的吃些補血食物桂圓肉，豬肝湯也是對長身體有益的。

豆蔻年華一般是指十二三歲的小姑娘，像一朵含苞未放的花骨朵，需要Sunny雨露的滋養，也需要細心的呵護。這個年齡的孩子，一般剛上初中，剛剛進入青春期，學業壓力大，是人生比較重要的轉折階段，所以合理的膳食，能夠保障身心發育的健康。

一、 高蛋白的食物

蛋白質是構成人體組織的重要組成部分，能夠調節免疫功能、肌肉收縮，是人體必不可少的營養物質，在成長髮育階段，應該多補充蛋白質類的食物。比如說各種豆類，豆腐、豆漿，各種蛋類，雞蛋、鵪鶉蛋，各種肉類和奶類。做法當然多種多樣，比如說雞蛋，就可以做菜、做湯、做點心都可以用到。

二、 高鈣食品

三、 補腦的食品

前兩天看新聞，有的家長給孩子買聰明藥吃，結果吃出了毛病。其實想要補腦，多吃點海魚，三文魚、金槍魚等，含有豐富的DHA，大腦最喜歡的物質，另外，花生、核桃、杏仁這些堅果裡也有不飽和脂肪酸和抗氧化劑，對大腦和視力都有好處。

四、 健康零食

當然這個階段的孩子都比較喜歡零食，我的觀點是稍微吃一點零食，能夠讓心情點亮，身心舒暢，心情好了，身體也會更好。完全視零食為洪水猛獸也完全沒必要，誰不是從吃零食過來的呢。作為家長可以給孩子製作一些健康無新增劑的小零食，比方說自己在家烤麵包、蛋糕，果醬等等，前兩天我給孩子做了紅糖餈粑和驢打滾，哪怕是泡麵，也可以加個雞蛋、西紅柿，既解饞又有營養，只要做個有心的家長，孩子可以吃到美味又健康的零食。

豆蔻年華，指的就是13-14左右的少女，是形容青春美少女的最好名詞了

那麼在這如花似玉的花季里正是生長最旺盛、最快速的的時候了，我們又如何保證身體健康及身體的正常發育呢！我們也需要攝入更多營養的食物。比如：

1:木瓜

青春期少女應該多吃一些木瓜，木瓜富含的營養物質可以達到豐胸的效果，可以降低胸部發育不良的機率。

2:酸奶

青春期少女也應該多喝一些酸奶製品，酸奶中富含活性因子可以促使自身腸道吸收，可以大大降低腸胃疾病的機率。

酸奶中也含鈣離子也可以有效的促成骨骼的發育，達到増高的效果。

3:水果

水果在青春期生長髮育也起到關鍵的作用，水果可以補充體內所需的維生素及徽量元素。多吃水果肌膚也會越來越美。

總而言之，在青春期我們儘量不挑食，多吃綠色蔬菜。

那麼，愛美可分外在和內在，只有內外兼修，才能真真做到知行合一，是人群中的花朵，朋友，家人的寵兒。

對內，可吃滋補養生類的美食，俗話說，顏值高於一切，美不美，看大腿，美女，身材好，豐滿，分佈均衡，五官俊俏，十分惹人憐愛，滋補湯類食物，剛好是調養人的氣息，氣質好了，走起來路來，回頭率不斷。舉例：鱈魚海帶豆腐湯，豬肝瘦肉粥，薏米綠豆蜂蜜粥等。

對外，可吃木瓜類食物，比如，木瓜裡脊湯，綠豆冬瓜湯，葡萄糖糙米木瓜粥等豐胸，塑身食材。

1、百分之百的蛋白質：蛋白質能使體內多餘的脂肪很快地燃燒掉，使體重減輕，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。

2、動物性蛋白質，在肉類、魚、蛋等都含有多量。

3、蛋：各種動物性蛋白質之中，蛋也有製造細胞的各種氨基酸。

4、早餐不能省掉：有許多怕胖的女孩，都忽略了早餐，早餐一定要吃。

5、少吃零食：零食如糖果、巧克力、花生等，大多都含有高量的熱量。