柚子是我特別喜歡吃的水果之一，柚子不僅味道好，常吃柚子還對我們的身體有很大的好處，柚子裡面富含大量的維生素能有效的提高我們自身的免疫力。

柚子還有清熱解火的功效，對經常便秘上火的人有很大的幫助的。

因為家住在西北地區，小時候都沒有見過柚子，初三的時候第一次見到柚子，我們親戚帶過來的，是一種小柚子比橙子略微大一些。

一開始我還以為是橙子，直接切開就吃，但是它裡面的皮又苦又硬特別不好吃，直到晚上老爸回來我才學會了正確的吃法，感覺酸酸甜甜特別的美味從此我也是愛上了柚子那種特有的味道。

由於柚子對生長的溫度要求比較苛刻，所以柚子一般產於長江以南的地區，我最喜歡吃的是廣西那邊產的沙田柚，便宜而且味道也好，屬於那種價效比比較高的型別。

　 平和蜜柚，平和琯溪蜜柚的簡稱，又名文旦、香拋、平和拋，是漳州平和縣的地方名果，平和蜜柚原產於福建省平和縣(現中國南方大多地區有引種,熱帶引種果子的品味與原產地沒有差異,但引種到亞熱帶後果皮要稍厚,但酸味減小,此品種抗低溫能力差)。是栽培柚類的名品。至今已有500多年的栽培歷史 ，早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。它以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中之優良品質而聞名古今中外。它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。

感官特徵：

1.眼看 果實上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優；而果形圓長的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、儲存時間長，品質尚可。

　　2.手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質較差。

主要性狀：

琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形，葉經揉後無刺激性味道。幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結果母枝。琯溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初為紿花，盛花期為4月中旬前後，10月下旬果實成熟。

　　琯溪蜜柚的生長髮育需良好的生態條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之間，該柚忌廕庇。適於東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。

琯溪蜜柚果大，1500—2000克，長卵形或梨形；果面淡黃色，皮薄；果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。每100ml果汁含糖9.17—11.6g，酸0.73—1.0g，維生素C 48.93—51.98mg，可溶性固形物10.7—11.6g。可食部分68%左右，9月下旬—10月上旬果實成熟，豐產。

沙田柚，果實長得像梨，果頂中心微凹，有印環，俗稱“金錢底”，色澤橙黃，果肉脆嫩，味清香甜蜜，水分較少，入口難忘。舌尖小清新，香如糯米飯。

融水糯米柚，在11月初開始採收，常溫下貯藏保質期為5個月。它的外形與容縣沙田柚十分相似，果肉呈蜜黃色，似蒸熟的糯米飯晶瑩剔透般色澤，皮薄，柔嫩，蜜甜清香。

四川 資陽通賢柚、廣安龍安柚，仙樹貢果，脆嫩清香資陽通賢柚 ，果實中大端正，呈倒卵形，果皮光滑中厚，香味濃郁、酸甜適度、脆嫩化渣。營養土質造紅豔美人。

廣安龍安柚，廣安區氣候溫和，四季分明，雨量充沛。礦物質營養豐富，土壤有機質含量高，柚子在這可謂是找到舒適的好住處。果實較大，呈錐形或梨形，果皮呈黃橙色，汁胞粉紅色，肉質脆嫩，酸甜適度，汁多，少核或無核。

玉環柚，又名楚門文旦。玉環地如其名，清婉秀麗，含蓄內斂，溫和溼潤，Sunny充足。玉環半島土壤為黃(紅)色酸性砂質土，果實多為高扁圓形和扁圓形，果皮呈澄黃色，氣味芳香，果肉黃色或蜜黃色

柚子的味道我個人覺得，跟地理位置還是有一定的關係，Sunny不同，水分不同，甜度還是多少有點區別，但區別不是很大。

我們當地長壽柚子10月底就成熟可以吃了，我從小都喜歡吃柚子，當然最喜歡的還是我們當地重慶長壽的沙田柚。很多柚子都是帶果酸味，我最怕吃帶酸的水果，但是我們本地沙田柚就是味道好，水分多，並且也甜。沙田柚的營養價值每百毫升果汁中，含糖7.3克，脂肪0.6克，碳水化合物12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣24毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，特別是維生素C和E的含量為廣柑的3倍，紅桔的五倍藥用價值 對維持人體骨骼、血液、肌肉的正常生理活動有重要作用，它還具有潤肺止咳,平喘的功效，對於便秘和防止心臟心管破裂有非常功效，並且具有降血壓降血糖是多種疾病患者的療效食品。長壽沙田柚不僅營養價值高 而且還可以美容， 也可自己到樹上採摘，採摘的同時自己也得到了樂趣， 味道絕對巴適，送親朋好友是你最佳的禮品選擇之一。

感謝邀請！柚子確實是個好東西，我也很喜歡吃，這東西吃了不上火，應該說季節性的水果最好吃，不要吃反季節的水果和蔬菜，這樣才健康，最好吃的柚子應該是梅州的吧！在廣州這邊很多都是打著梅州柚子，一個地方水果的好吃，可能和這個地方的土質和水質有關！當然了像新疆那邊的水果好吃肯定跟地理位置有關！呵呵…