今年水果漲價是有原因的，去年北方水果大面積減產，今年南方水果又遇到水果的小產年，物以稀為貴，其實所有的都漲價了，包子原來一塊錢，現在1塊5，直接漲價一半

水果種植和零售企業人士表示，水果價格上漲有本身背後物流、運輸、種植、人工等方面上漲的原因，但是也受到消費升級下進口、有機等高品質商品佔比增高的影響。

造成這一影響，有以下幾點可能因素：

1. 天氣原因

農業產品本身就是看天氣吃飯的行業，所以今年長期陰雨天氣對農產品影響較大。

2. 物流成本

為了能讓全球各地的生鮮保質送到家門口，有些產品從產地到零售企業再到消費者手中需要全程冷鏈，這些成本自然也會反映到商品價格上。

3. 果農心態

對於產地果農來說，一般懷有“賣跌不賣漲”的基本心態，即當水果短時間一直出現上漲姿態的話，果農會認為果子還會再漲價，就閉貨不賣，這些都是水果漲價的可能因素。

4.提高質量

為了改善產品的口感和外形，種植端的裝置升級、人員培訓等也都會帶來成本的增加。

水果漲價也不算是果農的事情，應該就是市場營銷吧，雖然果農也想水果貴一點，但是這社會都是共性的，一貴，都貴，所以說水果問題，還是和環境氣候，社會需求有關！

這是個供需關係的問題，跟天氣、通脹都有一定的關係。

總體來說今年桃子的產量相比去年有所減少，產地地頭收購價在2元以上，加上運輸和人工成本，運輸途中的的損耗。到終端零售價就到了6元以上，大城市價格會略高些。

“水果自由”其實是消費者心裡價位的問題，也就是潛在意識認為商品價值多少錢合理。從另外一個角度來看，中國房價高嗎？房子自由嗎？但很多樓盤有時候還要排隊購買。

消費者理應對商品價格有一個合理的認知和判斷，從而在需要買商品的時候有一個很好的心態。

漲有本身背後物流、運輸、種植、人工等方面上漲的原因，但是也受到消費升級下進口、有機等高品質商品佔比增高的影響。

造成這一影響，有以下幾點可能因素：

1. 天氣原因

農業產品本身就是看天氣吃飯的行業，所以今年長期陰雨天氣對農產品影響較大。

2. 物流成本

為了能讓全球各地的生鮮保質送到家門口，有些產品從產地到零售企業再到消費者手中需要全程冷鏈，這些成本自然也會反映到商品價格上。

3. 果農心態

對於產地果農來說，一般懷有“賣跌不賣漲”的基本心態，即當水果短時間一直出現上漲姿態的話，果農會認為果子還會再漲價，就閉貨不賣，這些都是水果漲價的可能因素。

4.提高質量

為了改善產品的口感和外形，種植端的裝置升級、人員培訓等也都會帶來成本的增加

水果漲價原因分析：

1.存貨少，供不應求

2.每年春夏之交都是水果斷檔期，當年鮮果未大量上市，價格走高

3.資金炒作，有大資金進場控盤，突出代表為“蒜你狠”

4.冷庫中間商趁機借勢操作，坐地起價，抬高出庫價格

5.農業行業變革，家庭作坊式種植戶減少，轉向大企業規模化生產，需要較高的運營、人工成本，造成水果總生產成本變高了。

今年的桃子有水蜜桃，黃桃，油桃水晶油桃，還有黃油桃，以上幾種價格可能稍微相對要高一點，其餘的桃子比如像紅不軟，突圍，各類的中小毛桃，價格還是非常低的，口感也非常不錯，大家可以去買買嚐嚐鮮，就開始那幾種桃子，價格在每年都不會太低，因為它的種植數量有限，又不好運輸，損耗非常大，而且口感非常好，所以就是物以稀為貴。

我們家鄉最有名的水果之鄉，一年四季水果不斷，尤其三華李和九仙桃、鷹嘴桃最為出名。六月份，是三華李成熟的時間，作為一個本地人，我來給大家分析下本地水果的實際價格吧。

果園的水果比往年貴嗎？

今年三華李的價格確實是有上漲，但是也就兩元左右，但是到了市場就是要翻幾番了，漲價這個鍋誰來背呢？

我認為對於農民而言，始終擺脫不了天氣帶來的影響。農民的收入一般靠天，這個一點也沒錯。在我們這裡連續下了兩個月的雨，期間剛好是三華李果實膨大期，雨水過多，容易滋生病蟲害、果子裂果等，導致果子嚴重減產，價格就會上漲。

今年的桃子能實現水果自由嗎？

這個是今年熱度最高的一個話題了，從目前超市裡面的桃子價格來看，明顯比往年高很多，桃子價格都高達10元一斤，況且這還是去年冷藏下來的過季水果。可想而知，價格漲起來簡單，落下來就難了。從我最近走訪的幾家果園來看，鷹嘴桃價格和去年差不多，本地大概是8元一斤。再加上運費之類的，價格會在12元一斤。因此，水果價格今年真的是不會便宜的。不過，城市人工資也在上漲，水果自由應該不會成為問題的。