其實,只要正確的調整飲食就可以了。
因為,錯誤的運動反而因為身體的超量恢復,阻礙你減肥。
我是醫生專業搞減肥的。
具體怎麼做呢?
大家的高中課本中都學過。人體有2種供能模式。一是碳水化合物供能;二是糖異生供能。 當身體處理碳水化合物供能模式時,吃碳水化合物(主食、澱粉、糖等),直接為身體提供能量,用不了的能量儲存到脂肪裡。這就是長肉的原因。
飲食控制要點:
一、規律三餐。
對,就這麼簡單,三餐都要吃,很多人推薦不吃晚餐,或者節食,開始會有效果,但長期保持這種飲食習慣,會遇到平臺期。為什麼少吃一餐或者透過節食減肥,最終的效果不好?因為飢餓會啟用你的節儉基因PPARs,導致進食慾望增加、能量大量儲存在脂肪裡,影響減肥。而且如果每天不規律進餐,會導致胰島素分泌紊亂和肝臟代謝紊亂,影響肝臟脂肪代謝,會影響減肥效果,不規律進餐還可能誘發糖尿病和胃輕癱。所以,規律三餐很重要。
二、不要計算食物熱量。
我是反對計算熱量的,熱量平衡理論不適應減肥。為什麼?因為,食物對你身體的作用,不是簡簡單單的算算卡路里就可以了。因為,碳水化合物、脂肪和蛋白質,吃到身體裡的反應是完全不一樣的。
同樣吃360大卡碳水化合物、脂肪、蛋白質,你的身體反應是截然不同的。360大卡是多少呢?就是90克碳水化合物、90克蛋白質、40克脂肪。如果以那些強調卡路里平衡理論的專家的建議。吃90克碳水化合物或者90克蛋白質或者40克脂肪,你身體裡的變化是完全一樣的。實際情況是什麼樣子呢?
吃90克/360大卡碳水化合物後,你的胰島素呈現高位,胰高血糖素呈現低位,身體呈現強烈合成狀態,會把沒有利用完的葡萄糖和脂肪拉入到脂肪細胞中,讓脂肪細胞增大。
吃90克/360大卡蛋白質後,你的胰島素或者胰高血糖素相互協同作用,身體呈現平衡狀態或者合成狀態或者分解狀態,要看你吃蛋白質的時候的身體狀態而定。
吃40克/360大卡脂肪後,你胰島素呈現低位,胰高血糖素呈現高位,身體呈現分解狀態,分解糖原和脂肪為身體提供能量。反應完全不同, 對麼?所以,減肥要關注的不是計算熱量,而是三大營養素,應該怎麼吃。
三、正確分辨哪些是低碳水食物
1、 學會看配料表,而不是靠經驗,更不是看食物名稱。
魚丸 蝦丸 火腿腸。。。這些不是肉,看配料表,大部分是澱粉,碳水含量非常高,減肥要選擇碳水含量低於5%的;們研究過市場上不同品牌、不同口味的火腿腸,建議: “金鑼無澱粉金鑼王”和“雙匯無澱粉金Sunny火腿腸”。100%純巧克力,碳水含量不高於5%,可以吃,百諾,朵娜貝拉,法國藍貓,QMINI都OK的。(不是做廣告,沒有代言費,理由是碳水含量低!)
2、 每餐儘量選擇新鮮原形食物,不吃加工食物,如果要選擇加工食物,參考第一條,再強調一遍,一定要學會看配料表,選擇碳水含量低於5%的;
3、 避免反式脂肪的攝入,肝臟無法代謝。氫化植物油即為反式脂肪,一般標明含植物奶油的食物,很多人會誤以為是健康食品,植物奶油就是植物油高溫下通氫氣人工合成的奶油,是高血脂,脂肪肝的重要原因之一,美國部分州已經立法禁止使用。咖啡伴侶,奶精,很多奶油製品都是氫化植物油製成,請在食用時加以辨別。
4、 不是所有的蔬菜都可以吃, 土豆,紅薯,南瓜,玉米,藕,山藥,芋頭,想減肥,這些就不要吃了。
四、低碳水飲食操作要點
1、三餐的量吃多少:
飲食,三餐都是一半肉類,一半蔬菜。量化:三餐,1~2拳頭肉,1~2拳頭菜,吃到不撐,不餓。
2、肉類怎麼吃:
瘦身效果由強及弱:豬、牛、羊、驢肉、雞鴨、雞蛋、魚肉、海鮮。脂肪含量越高,效果越好。可以是:烤、煎、炒、炸、水煮,都OK烤和煎的效果最好。建議每天更換肉類品種,以避免膩味。
肉類一定要富含脂肪。吃雞肉和鴨肉的時候,帶著皮吃最好。我們不是捱餓,要吃飽。我們不是低油脂,要吃富含動物油脂的食物。你如果吃的總量少,或者脂肪少,身體會感覺缺少熱量,不會啟動脂肪代謝!
3、豆製品怎麼吃:
豆製品只有早餐豆漿可以喝,其他兩餐不要吃。
4、蔬菜怎麼吃:
蔬菜指:綠葉蔬菜,黃瓜,茄子等。小西紅柿,不可以吃的。大西紅柿,可以吃,但是有的人吃了會影響體重下降,所以,自己觀察。千萬不要忽略蔬菜的攝入,第一階段如果蔬菜類攝入量過少,容易引起便秘。
5、調味料怎麼吃:
調味料,只要沒有糖,都是OK的。沙拉醬,丘比沙拉醬,碳水2.8的那種,就可以。
6、水怎麼喝:
多喝水很重要,燃燒脂肪,必須多喝水。不口渴也要喝。一天喝2升水,為了方便計算,可以買一個2升的水壺,帶在身邊,慢慢喝,不要一口氣喝。
其實,只要正確的調整飲食就可以了。
因為,錯誤的運動反而因為身體的超量恢復,阻礙你減肥。
我是醫生專業搞減肥的。
具體怎麼做呢?
大家的高中課本中都學過。人體有2種供能模式。一是碳水化合物供能;二是糖異生供能。 當身體處理碳水化合物供能模式時,吃碳水化合物(主食、澱粉、糖等),直接為身體提供能量,用不了的能量儲存到脂肪裡。這就是長肉的原因。
飲食控制要點:
一、規律三餐。
對,就這麼簡單,三餐都要吃,很多人推薦不吃晚餐,或者節食,開始會有效果,但長期保持這種飲食習慣,會遇到平臺期。為什麼少吃一餐或者透過節食減肥,最終的效果不好?因為飢餓會啟用你的節儉基因PPARs,導致進食慾望增加、能量大量儲存在脂肪裡,影響減肥。而且如果每天不規律進餐,會導致胰島素分泌紊亂和肝臟代謝紊亂,影響肝臟脂肪代謝,會影響減肥效果,不規律進餐還可能誘發糖尿病和胃輕癱。所以,規律三餐很重要。
二、不要計算食物熱量。
我是反對計算熱量的,熱量平衡理論不適應減肥。為什麼?因為,食物對你身體的作用,不是簡簡單單的算算卡路里就可以了。因為,碳水化合物、脂肪和蛋白質,吃到身體裡的反應是完全不一樣的。
同樣吃360大卡碳水化合物、脂肪、蛋白質,你的身體反應是截然不同的。360大卡是多少呢?就是90克碳水化合物、90克蛋白質、40克脂肪。如果以那些強調卡路里平衡理論的專家的建議。吃90克碳水化合物或者90克蛋白質或者40克脂肪,你身體裡的變化是完全一樣的。實際情況是什麼樣子呢?
吃90克/360大卡碳水化合物後,你的胰島素呈現高位,胰高血糖素呈現低位,身體呈現強烈合成狀態,會把沒有利用完的葡萄糖和脂肪拉入到脂肪細胞中,讓脂肪細胞增大。
吃90克/360大卡蛋白質後,你的胰島素或者胰高血糖素相互協同作用,身體呈現平衡狀態或者合成狀態或者分解狀態,要看你吃蛋白質的時候的身體狀態而定。
吃40克/360大卡脂肪後,你胰島素呈現低位,胰高血糖素呈現高位,身體呈現分解狀態,分解糖原和脂肪為身體提供能量。反應完全不同, 對麼?所以,減肥要關注的不是計算熱量,而是三大營養素,應該怎麼吃。
三、正確分辨哪些是低碳水食物
1、 學會看配料表,而不是靠經驗,更不是看食物名稱。
魚丸 蝦丸 火腿腸。。。這些不是肉,看配料表,大部分是澱粉,碳水含量非常高,減肥要選擇碳水含量低於5%的;們研究過市場上不同品牌、不同口味的火腿腸,建議: “金鑼無澱粉金鑼王”和“雙匯無澱粉金Sunny火腿腸”。100%純巧克力,碳水含量不高於5%,可以吃,百諾,朵娜貝拉,法國藍貓,QMINI都OK的。(不是做廣告,沒有代言費,理由是碳水含量低!)
2、 每餐儘量選擇新鮮原形食物,不吃加工食物,如果要選擇加工食物,參考第一條,再強調一遍,一定要學會看配料表,選擇碳水含量低於5%的;
3、 避免反式脂肪的攝入,肝臟無法代謝。氫化植物油即為反式脂肪,一般標明含植物奶油的食物,很多人會誤以為是健康食品,植物奶油就是植物油高溫下通氫氣人工合成的奶油,是高血脂,脂肪肝的重要原因之一,美國部分州已經立法禁止使用。咖啡伴侶,奶精,很多奶油製品都是氫化植物油製成,請在食用時加以辨別。
4、 不是所有的蔬菜都可以吃, 土豆,紅薯,南瓜,玉米,藕,山藥,芋頭,想減肥,這些就不要吃了。
四、低碳水飲食操作要點
1、三餐的量吃多少:
飲食,三餐都是一半肉類,一半蔬菜。量化:三餐,1~2拳頭肉,1~2拳頭菜,吃到不撐,不餓。
2、肉類怎麼吃:
瘦身效果由強及弱:豬、牛、羊、驢肉、雞鴨、雞蛋、魚肉、海鮮。脂肪含量越高,效果越好。可以是:烤、煎、炒、炸、水煮,都OK烤和煎的效果最好。建議每天更換肉類品種,以避免膩味。
肉類一定要富含脂肪。吃雞肉和鴨肉的時候,帶著皮吃最好。我們不是捱餓,要吃飽。我們不是低油脂,要吃富含動物油脂的食物。你如果吃的總量少,或者脂肪少,身體會感覺缺少熱量,不會啟動脂肪代謝!
3、豆製品怎麼吃:
豆製品只有早餐豆漿可以喝,其他兩餐不要吃。
4、蔬菜怎麼吃:
蔬菜指:綠葉蔬菜,黃瓜,茄子等。小西紅柿,不可以吃的。大西紅柿,可以吃,但是有的人吃了會影響體重下降,所以,自己觀察。千萬不要忽略蔬菜的攝入,第一階段如果蔬菜類攝入量過少,容易引起便秘。
5、調味料怎麼吃:
調味料,只要沒有糖,都是OK的。沙拉醬,丘比沙拉醬,碳水2.8的那種,就可以。
6、水怎麼喝:
多喝水很重要,燃燒脂肪,必須多喝水。不口渴也要喝。一天喝2升水,為了方便計算,可以買一個2升的水壺,帶在身邊,慢慢喝,不要一口氣喝。