首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

羊肚菌的種植土壤也非常關鍵。羊肚菌本身出菇時間較長，需要土地提供更多的營養，因此它對土地的要求比較高。羊肚菌的種植方法是將其菌撒在土壤的表面，為了能夠上菌絲吸收到更多的營養，土壤必須肥沃且鬆軟。另外羊肚菌對土壤的PH值也有嚴格的要求，它適合在中性或者是偏鹼性的土地上生長，所以在種植羊肚菌之前，我們要將土地的PH值給調整好，關於PH值的調整，小編可以給大家提供一個方法，在種植羊肚菌之前，我們可以適當的在土地上撒一些生石灰，主要有兩點作用，第一，可以殺滅土壤中的一些細菌，起到消毒的作用；第二，調節土壤的PH值，使其成偏鹼性，更利於羊肚菌的生長。

第三，我們要嚴格控制好溫度和溼度。羊肚菌偏愛於低溫潮溼的環境，在羊肚菌未出菇之前，我們要將溫度控制在10~20度之間，羊肚菌還未出菇的時候是比較敏感的，我們一定要控制好它的溫度，否則有可能會造成菌菇生長緩慢。羊肚菌是撒在表面的，我們在澆水的時候，切不可直接將其撒在菌種上，如果直接撒在菌種上，會讓菌絲讓粘附在土地上，使菌菇無法長出土壤。

第四，羊肚菌生長期間不可以除草。羊肚菌不同於其他的植物，它與雜草之間是共生的關係，在一定程度上，雜草可以為羊肚菌起到庇廕的作用，有利於羊肚菌的生長。如果將雜草除去，在拔除雜草的期間有可能會破壞掉羊肚菌的菌絲，從而對羊肚菌造成一定的減產。

第五，控制光照。Sunny對羊肚菌的生長也是至關重要的，它決定了後期羊肚菌菌蓋的著色。適當的光照有利於羊肚菌的生長，並且可以決定羊肚菌的生長方向，但是光照也需要控制，不可太強，太強的光照也會影響到羊肚菌的生長，因為羊肚菌本身就屬於喜陰型的植物，在生長的過程中，只需要給予一定的散射光就可以了，所以在大棚種植的時候，我們不可以在太陽特別毒的時候，對羊肚菌進行直射的照射。否則會造成部分的羊肚菌無法正常地出菇。

第六，要提供充足的氧氣。羊肚菌屬於好氣型真菌，在其生長過程中需要大量的氧氣，在進行大棚種植的時候，我們要控制好室內的氧氣含量，二氧化碳含量不可過多，否則會直接影響羊肚菌的生長。在管理當中，我們可以適當的對大棚進行通風處理，這樣可以保證一定的出菇量，另外，如果苗床上有雜草，雜草可以為菌菇的生長提供一定的氧氣，並且消耗掉空氣中的二氧化碳，更加有利於羊肚菌的生長。

羊肚菌在種植過程中是難以種植的一類植物，他所需要的各個點都非常關鍵，對環境和土壤的要求非常高，如果想要種植好羊肚菌，必須嚴格控制好羊肚菌在生長中各個環節所需要的各種條件，只有這樣，才能夠保證一定的出菇量。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

羊肚菌的整個生產週期不長，採用覆地膜的技術，從種到採收結束4個月左右。菌霜也就是分生孢子，菌絲長到土壤表面3天左右就會出現像霜一樣白色一層。它的形成與空氣溼度，土壤溼度，光照，透氣性有關。

羊肚菌，也叫羊肚菜、羊肚蘑。因酷似翻過來的羊肚兒而得名。它香味獨特富含蛋白質、多種維生素、人體需要的氨基酸和有機鍺，具有補腎壯陽補腦提神的功效，是世界上公認的珍稀食藥用菌。在中國一直以野生狀態存在，在近十年左右才取得培育馴化的成功，剛剛進行大面積種植的推廣。

▪羊肚菌的菌霜，是在羊肚菌播種後，在播種區域的土層表面或接近於土層表面處營養菌絲延伸並漸漸形成的霜狀物，人們習慣叫它菌霜。據專業資料，這種霜，是粉狀的無性孢子。

菌霜的形成，與品種、天氣和土壤溫度、溼度，光照和空間及土壤中的含氧量等有著一定的關係。

【1】品種。

目前，在整個世界，培育馴化能夠進行人工栽培的品種也不多，從實際種植中得出的結論是有些品種多，有些品種少。

【2】溫度。

溫度既包括氣溫，也包括地溫，當氣溫和地溫低時，容易形成菌霜。

【3】溼度。

空間和土壤溼度大時，菌霜產生的少。

【4】光照。

避光條件下或黑暗環境中，只有少量的菌霜產生。

【5】氧氣。

氧氣供應充足時，菌霜產生的較多。

對菌霜的產生，產生的條件，產生的多與少，都是從實際的種植觀察、種植者間交流，外加各種科技文獻和研究成果的閱讀中所得，這些因素的具體指標數值，現沒有確切的科研成果供參考。

目前，也可說直到今天，人們所知道的只是，菌霜的存在，對出菇沒有影響。菌霜的存在，菌霜過多的存在，經久不退，就會大量的消耗土壤中的營養，造成土壤營養不足，影響羊肚菌的產量。所以提供二次營養時，要充分考慮營養新增的問題。

因此，題主按以上所述，參照調整溫度、溼度、光照和氧氣供應。具體原因無法判斷，也沒有確切的方法予以解決。由此可以看出，對羊肚菌的種植，一定謹慎，技術的不成熟，制約著種植者的成功機率，也制約著產業的發展。

羊肚菌很容易受到外來因素的影響，尤其是在出菇的時候，這有就是目前羊肚菌產量比較稀少的原因。所以以下這些東西大家需要重視下，以免造成不必要的損失！

1、溫度

溫度對於羊肚菌出菇的影響是很大的，菌類都喜歡比較恆定的溫度，如果溫度晝夜溫差過大，那麼羊肚菌還可能會死亡。羊肚菌的最佳生長環境在15-20°左右，隨著時間的推移承載的溫度可以低一些，最好不要低於10°。出菇期間尤其要控制溫度的穩定，這樣出菇率才會有效的提高，其子實體會因為溫度的變化而表現出不一樣的活力。

2、光照

光照也是影響羊肚菌出菇的一個因素，這就是大家看到很多培育羊肚菌的棚子都帶有一定的透光性的原因。初期對於光照需求不高，但是後期的出菇生長基本是必不可少的，每天的光照時間在4-6個小時左右。在正午最熱的時間段要進行防曬處理，強光對於羊肚菌出菇還是有很大的影響的。

3、溼度

羊肚菌本身含有較多的水分，出菇期間對於水分要求更高，所以在控制溼度方面就顯的比較重要了。菌絲很小，所以只要空氣中的溼度高一些，羊肚菌的水分需求基本就能滿足，其澆水一般都是採用噴霧式的，這樣能讓羊肚菌身上有效的附著水分，而又不至於產生傷害。如果附近水源條件允許的，可以在培育棚附近預留一條水溝，讓自然蒸發的水汽來保持適度。適度大體控制在60%-80%左右，前期可以更高一點。

4、通風

在一些種植戶看來，羊肚菌出菇時應該要處於密封的環境才好，其實不是的。羊肚菌出菇時也是需要消耗氧氣的，整個培育室空氣不流通的話，很多羊肚菌可能就會被悶死。其次通風有利於溼度和溫度的平衡，讓羊肚菌的生長環境更具有活力。通風口要處於背風處，能進行空氣流通即可，風大的時候關閉風口，晚上預留的口子要比白天小一些，溫度較低的話要直接封閉。

菌類的培育更講究細節和大體環境，所以這些可以人為控制的因素就會顯得比較重要。出菇的階段會直觀的影響到後期的產出，而這些因素大家又能比較直觀的感覺到。