水果最好吃未加工過的，因為無論是榨汁還是高溫蒸煮，都會破壞水果本身的營養價值，這其中尤其會減少膳食纖維的含量。不過在吃水果之前一定要仔細清洗，以免農藥殘渣侵害身體。

大多數人都是生吃蘋果，很少有人煮熟吃，每天吃一個蘋果可以說對身體健康是非常有益的，讓我們來看一下煮熟的蘋果對人體有哪些益處呢。

1、煮熟後的蘋果中含有很低的熱量，在飯前食用會有很明顯的飽腹感，而且不用擔心增加脂肪的含量，也會讓晚餐吃少一點。煮熟的蘋果並不破壞其中的營養成分，能夠讓面板細嫩；

2、蘋果裡含有大量的膳食纖維，可以加強腸胃的蠕動，但是不易被人體消化吸收，煮熟的蘋果會有很大程度上軟化植物纖維，可以減少對腸胃的刺激，維生素C也不會被破壞，可以讓物質得到保留；

3、煮熟的蘋果呈鹼性，能夠很快的中和體內多餘的酸性物質，保持人體內的酸鹼平衡。

助消化，潤腸通便，蘋果的營養成分能很好的被人體吸收，像月子裡的寶媽就可以適當的吃一些煮熟的蘋果，緩解便秘情況，還可以愉悅心情

通常人們吃蘋果

都是洗乾淨削皮生吃

大家有沒有想過

將蘋果煮熟以後再吃呢？

她特別樂於研究廚房裡的事情

一開始，我是拒絕的！

但吃了第一口之後

根本停不下來！

其實，煮蘋果除了好吃

還有很多意想不到的功效

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營養價值最大化

加熱後的蘋果，會最大化的軟化膳食纖維，從而更容易被人體吸收。不用擔心煮熟後維C會被破壞掉，蘋果中僅有4mg，完全可以從其他的渠道來填補。

減肥&美容

100g蘋果只有60千卡熱量，很飽腹很低熱。蘋果中營養成份能夠讓面板潤滑柔嫩。

治療腹瀉

煮熟蘋果含有豐富的鞣酸，具有收斂的作用。對家裡有腹瀉、痢疾的小寶Bora說能夠起到食療、輔療的效果，比起藥物更讓麻麻們放心！

治療失眠

豐富的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。睡前聞聞蘋果香，更容易安靜入睡，減輕壓抑感。

減少胃腸道刺激

它的纖維比較細嫩，對腸道很少產生刺激，煮熟後更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人。

降血脂，降血糖

加熱後蘋果所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、還能抑制血漿膽固醇升高。

維持酸鹼平衡

這種鹼性食品，可迅速中和體內過多的酸性物質(包括魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。

那麼，問題來了，

除了煮著吃，

蘋果還有哪些食用方法呢？

﹣蘋果金桔飲﹣

做法：蘋果1個，金桔15個，胡蘿蔔100克洗淨，切碎，榨汁，果汁煮沸，調入適量蜂蜜即可。

功效：早晚溫服，味道酸甜有健脾和胃、理氣化痰的功效。

﹣蘋果山藥湯﹣

做法：500克蘋果洗淨，切塊備用。30克山藥、30克麥芽、10克芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。

功效：早晚溫服，可以適量加入一點糖調味，有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

﹣蘋果楂棗粥﹣

做法：1個(約300～400克)蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂(幹品)15克、10枚大棗、150克粳米一起，加水煮成粥即可。

功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。

﹣蘋果生地蜜飲﹣

做法：15克生地黃煎水取汁200毫升。1只(約300克)蘋果洗淨，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入30克蜂蜜即成。

功效：早晚溫服，有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

﹣蘋果煲豬肉﹣

做法：花生若干，桂圓肉若干，蘋果若干個切成塊一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放帶皮豬肉1塊，煲至一個小時左右即可。

功效：有清心潤肺溫胃的功效，在乾燥的天氣喝，有滋潤的作用。

﹣蘋果豬肉丸﹣

做法：先將半個蘋果切成碎塊，1塊麵包撕碎與蘋果和1個雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。

功效：味道鮮美清淡，既有豬肉中豐富的蛋白質又能攝入蘋果中的果膠，有穩定血漿膽固醇的功效。

蘋果生熟吃法都可，生吃蘋果一般|5分鐘後，對人體內細菌也可消除，長吃有益美容。

煮熟吃比生吃好處多，能促進腸胃幫助消化等，特別對做月子的婦女暢通便秘結有好處。

吃煮熟的熱蘋果對脾胃不好的人是一種補償，味道依然酸甜可口，並且別具風味。煮熟的蘋果所含的天然抗氧化物含量大幅增加，經常食用不僅能夠降血糖血脂，抑制自由基而抗氧化，抗炎殺菌，還能抑制人體內血漿膽固醇升高，一舉多得！