西紅柿炒雞蛋，這道普通簡單的菜，可能對別人來說就是一道隨手拈來的家常菜，但對我來說，是世上最好的美味。因為我喜歡吃炒雞蛋，不管是普通的炒雞蛋，還是韭菜炒雞蛋，西葫蘆炒雞蛋，蝦仁炒雞蛋等等我都胃口比較好，所以我母親不管做再多的菜都不會缺少這道西紅柿炒雞蛋，因為她覺得這個營養比較全面，所以我有幸吃了這麼多年，在這裡我也希望自己的母親永遠健康下去，讓我一直做那個有西紅柿炒雞蛋吃的孩子

這個感觸我相信很多人都會有，人的一生要經歷很多種情感，如親情、友情、愛情，每一種情感都會讓你深有感觸，難以忘懷。 今天我想和大家分享的是我的故事-奶奶做的餅子—親情。 記得很小的時候，每到豐收的季節，爸爸媽媽、大爺大娘都會起早貪黑的忙著收麥子，然而我們兄弟四人都是由奶奶帶著，她在家一邊做飯一邊帶著我們幾個小兄弟。兄弟幾人中我是老大，我記得我當時好像十歲左右，因為都是男孩子都不太會幹家務活，所以也幫不上奶奶什麼忙。 小時候感覺奶奶做的什麼都好吃，但是讓我特別記憶猶新的是“青椒雞蛋餅”，聽奶奶說做起來即簡單又快捷，爸爸媽媽下地幹活的時候帶著也方便，所以奶奶才會經常做給我們吃。剛出鍋的餅子特別脆、很香。雖然經常吃，總感覺每次都像第一次吃的一樣。 轉眼間二十年過去了，我們四兄弟已長大成人，偶爾我也會試著做青椒雞蛋餅，但再也不是當初的那個味道。奶奶在兩年前的時候去世了，每次回憶起這些事的時候都會情不自禁的落淚。不管怎麼樣，美好的回憶我會永遠珍藏在心裡，希望奶奶在天堂不在傷痛，過得好一點。

讓我感觸最深的一道菜應該是《蒜薹炒臘肉》

因為常年在外打工都吃不到家鄉的臘肉。

很簡單的一道菜，卻深深勾起了很多往事和回憶。懷念家鄉的味道和思念親人。

今天就教大家做一道《蒜薹炒臘肉》祝：在這裡看到回答的朋友們 萬事如意 身體健康

第1步準備好臘肉，用噴槍把帶皮一面燒至炭化燒好後放入盆中，倒入熱水，浸泡5分鐘。

5分鐘以後用鋼絲球，仔細搓洗至金黃色。

放置鍋中，加入清水，煮20分鐘左右。

準備輔料 《生薑片》《蒜薹》《大蒜片》《幹辣椒段》備用

臘肉撈出，切成2.5釐米左右小片備用，起鍋放入少許豬油，放入生薑，大蒜，幹辣椒，爆香加入切好的蒜薹，蒜薹翻炒至七成熟加入切好的臘肉，翻炒，一分鐘即可出鍋，裝盤上菜。

一道具有懷念的菜品就好了！但是還是沒有家鄉的柴火和媽媽的手炒出來的香。

小時候經常往姥姥家跑，姥姥家門前有一大片紅薯地，每到太陽快落山的時候姥姥都帶我們出門掐紅薯葉刷紅薯杆，晚上熬一鍋粥烙一些紅薯葉菜饃，不放鹽沾上蒜汁吃！

姥姥早上都會起的很早燒地火做飯，她說地火做出來的飯有香味，吃起來好吃.早上熬一鍋小米粥，用玉米麵拍一大摞的玉米粗糧餅子，再把昨晚的紅薯杆配上青辣椒炒菜，玉米餅子夾紅薯杆辣的只次哈，再喝一口小米粥，那滋味真是爽呆了！

現在有時間我也會做上一頓這些的飯，但不知道是不是因為沒用地火的原因總也吃不出來記憶中的味道，或許是因為別的什麼緣由吧！

我覺得就是我奶奶每次做的菜，是豆瓣裡面放的豆腐名叫紅豆腐，時間放的久更好吃，我小時候每次回家奶奶都還弄給我吃，還有奶奶做的花捲，我是特別喜歡吃的，可是，我現在在也吃不到奶奶的做的味道了，從小奶奶的特別的痛我愛我不管有什麼好吃的都會留給我吃，可是，我現在想給她買好吃的，但是她已經吃不到了，其實，我一直都想吃到奶奶的東西，但是，我覺得已經不可能了，我在也吃不到了，這種味道沒有誰能做出同樣的味道了，不管時間多久我都忘不了每次奶奶給我做的好吃的，每天回來奶奶都會給我煮一碗麵條等我回家，我覺得特別的開心，童年的生活真的是太好，有著爺爺奶奶做的好吃的，還有她們每天陪著我，現在，想想是多麼開心的事情啊？現在，我要是每次回家能吃到爺爺奶奶做的吃的我就覺得很開心，我也知道，這種味道不會在有了，也沒有第二個人能做出這樣的味道的，不會在有了。。。。。。。 小時候，我每天跟奶奶待在一起我覺得我很幸福哦！

一道菜，一種情懷！❤我的這個故事跟我的老公有關！我跟老公兩個人是異地，那個時候是經過別人介紹認識的，第一次放長假去他的城市看他，然後去吃湘菜，點了其中一道菜“蒜蓉紅菜薹”，說實話，美食不分貴賤，再貴再普通的都吃過，唯獨這個“紅菜薹”，那是我人生第一次吃這種青菜，所以從那次開始到現在會經常買這個菜，感覺吃這個菜總會想起那個時候的場景！回憶起戀愛時候的點點滴滴！轉眼間結婚已經有5年了，願往後的時光彼此珍惜，永遠幸福美滿！一道菜的一份情懷，終身難忘！