老司機觀點：

這三種類型裡都有高品質的酒，也有普通品質的酒。

只是工廠酒的普通品質的量更大。

精品產品多出於酒莊酒。

但三者有時又是互相交錯存在著的。

是得到當地相關部門認可的一種稱號，需要有固定的土地或釀造場地。一般情況下酒莊是以家庭或家族形式存在的。就是有個莊主吧。

可是也有很多酒商或者說酒廠也收購了很多的酒莊。進行公司性的管理。

比如法國這個很大的酒廠：la guyennoise，有自己的酒莊好多家，但更多的是自己的量產的產品。

哪怕是拉菲也同樣，除了拉菲酒莊，還有其他的酒莊。也有其他非酒莊的酒。

沒有一個固定的概念，酒商在法國波爾多可能就是這種中介或者代理吧，他們做營銷對下組織下游的酒莊，對外推廣銷售。他們和酒莊之間只是一種代理關係。但有些酒商也會有自己的土地或者生廠機構。

只是他們更多的是營銷層面為主吧。

酒廠其實也是酒商，沒有幾個酒廠只會埋頭釀酒，不去賣的。就像前面提到的la guyennoise，他有相當大的酒廠，大得你不可想像。

三者可以說是你中有我，我中有你。只有少數的酒莊會自己單打獨鬥。自己的土地，自己釀造，自己銷售。

簡單說就是一個比一個便宜

工廠酒成本最低，酒莊酒最高

所以價格相應的也是酒莊酒價格最高

酒的品質區別，其實也是直接成本的區別

成本越高品質肯定還是不一樣的

酒莊酒，無疑是這三類酒裡品質最好的一類了

還有就是貼牌酒，和國內罐裝酒

相對來說都是最低端的酒了

當然也有高階一些的貼牌和國內分裝

只是為了打造自己的品牌，並讓利給消費者

這種目前比較少而已

這個問題是很多葡萄酒都想問的問題，畢竟我們喝的絕大部分的酒，都是來自酒莊、酒商或者工廠。他們有相似的部分也有不一樣的地方。瞭解這三者的區別，我們在以後購買葡萄酒的時候，就多了一個參考標準，選葡萄酒的時候也能更客觀。

三者的共性：既出產高品質的酒，當然也出產質量普普通通的酒。

當然他們的不同點才是我們關注的重點：

1.酒莊酒，通常情況下質量最高，品質也是最有保證

酒莊酒、是一個非常常見的術語，不過它沒有嚴格的法規限制。一般認為酒莊裝瓶酒即酒莊酒，而酒莊裝瓶擁有嚴格的法規限制。酒莊裝瓶指的是在酒莊裡完成釀造和裝瓶的葡萄酒，酒莊酒的生產必須包含三個要素：葡萄園、釀酒車間、酒窖。想要成為一瓶合格的酒莊酒，必須符合以下要求：①酒莊在適合種植葡萄的領域擁有自有式葡萄園；②種植的葡萄不直接進行售賣，而是用作自家釀酒的原料；③釀造和裝瓶過程全部都在酒莊進行。

酒莊酒透過控制產量來提高品質。酒莊酒，要根據自己莊園的面積和葡萄的產量來申報產能、產量，是絕對不允許購買異地的葡萄或葡萄汁來加工生產的。因此，酒莊酒的產量較小，通常年產量僅有幾十萬乃至百萬瓶，也因此出產的葡萄酒都具有酒莊獨特的個性和品質，而且在同一生產商的所有葡萄酒中，酒莊酒的品質一般相對較高。

酒莊酒，吸引人的地方，高質量的葡萄酒，更是其酒莊文化、酒莊精神的傳承和釀造工藝的探索。酒莊內有情懷有想法有實力的莊主，他們對葡萄酒的理解決定了酒的完美度。不需要華而不實的宣傳廣告，酒莊酒吸引了大量忠實粉絲，靠的是獨特的個性和高品質。

如何判斷一瓶葡萄酒是否是酒莊酒？CHATEAU、DOMAINE、CLOS這幾個詞都是受保護的詞彙，只要帶有這三個詞彙的就一定是酒莊酒。

2.酒商酒主要是以營銷層面為主

也許很多人對酒商酒這個概念的定義不清楚，酒商酒通常指葡萄酒貿易公司從葡萄種植者或酒莊處收購散酒，自己調配、裝瓶，自己設計品牌進行銷售的葡萄酒。

但並不是說酒商酒就一定比酒莊酒的品質差，這是誤區。不是每個酒莊都有擁有完善的釀酒和灌裝裝置，實力不夠的酒莊，一般選擇和酒商合作。有些比較小的莊園，因為土地限制規模太小，年產量不高，也會把酒交給酒商灌裝銷售，所以酒商酒的品質到底是好是壞？這個也要因酒而異。

但是酒商主要的是貿易、銷售、盈利，他們的側重點主要是早營銷層面，相對走迎合市場的中低端風格。

3.工廠產量比較大，格式生產，釀出的酒顯得很粗糙

我們都是知道酒莊酒的產量都極其有限，一年就是從幾百瓶到幾萬瓶不等。但是工廠不一樣。他們的酒是需求決定產量，只要有市場需求，酒商就會進行量產，像智利，澳洲很多國家的品牌酒年產量甚至可以達到上億瓶。工廠酒幾乎都是幾十噸的發酵量，格式化的調配比例無法兼顧不同葡萄品種的個性，所以釀出的酒顯得很粗糙。

葡萄酒市場那麼大，每個人的需求都不一樣。存在就是合理的，這三種酒的存在就是一種互補。