成熟的銀杏果因為其外表呈白色，也成為白果，被記錄在《日用本草》中，作為臨床常用的化痰止咳平喘藥，在日常生活中我們也聽說過銀杏果對於心血管有好處。

那這樣說來，每年銀杏果成熟的月份我們可不可以吃肆無忌憚地銀杏果，早上吃白果粥，中午吃白果排骨蘿蔔湯，晚上再來地白果湯圓，軟軟糯糯還有一點點甘甜味，就連不愛吃飯的小朋友們，也會喜歡吃了愛吃白果。

白果長得白白胖胖的，外觀潔白可愛，也不宜多吃，白果藥性甘、苦、平、有毒，歸肺、腎經。功效為斂肺定喘、收澀止帶、縮尿。 白果的藥性上就明確說明了有毒，因此不要過多食用，對於小孩的消化器官嬌嫩，更要少吃白果。

白果中毒會表現出嘔吐、腹痛腹瀉、發熱、煩躁不安、驚厥或神志呆鈍。呼吸困難、發紺、昏迷、瞳孔對光反應遲鈍或消失。白果的生品更容易中毒，其中綠色的胚芽毒性最強。 白果中毒的主要原因是白果所含有的銀杏毒和白果中性素（白果酸、白果醇及白果酚）是有毒的，口服先導致胃腸道刺激症狀，毒素吸收後作用於中樞神經系統，先興奮後抑制。

中醫選取白果入藥時，以粒大、種仁飽滿、斷面色淡黃者為佳。生用或炒用，用時會將白果搗碎。 白果收斂作用強，可治療下焦疾病。可治療帶下、白濁、遺尿尿頻。 在生活中引起帶下、白濁、遺尿尿頻的原因有很多，白果治療的下元虛衰、代脈失約之帶下色清質稀等症狀。出現帶下、白濁、遺尿尿頻主要由虛症、收澀能力不強引起。 白果也是治療喘咳氣逆、痰多，善於斂肺定喘、且有化痰之功。 藥用對了地方是寶貝，用錯了地方是毒藥，

白果雖好，也不要貪吃。白果作為中藥的用法用量，以醫生的用量為準。小孩子儘量不要吃銀杏果

銀杏葉具有擴張血管的作用，增加腦部的血流量及含氧量，促進腦部血液迴圈，活化腦細胞，延緩或阻止腦細胞死亡。增加冠狀動脈血流量，改善心腦血管迴圈等作用。