茶麩也就是我們平常所說的茶枯粉，它其實是山茶籽經過榨油後剩下來的渣子。

茶麩含有粗蛋白，粗纖維等成份，能夠用於做有機肥。除了做有機肥外，茶麩它還有一個用處就是清塘。

茶麩中含有高達18%的茶皂素，這個茶皂素它能夠融化紅細胞動物的血紅蛋白，這樣就會導致動物因為血紅蛋白被融化而無法進行正常的呼吸作用而死亡。所以，茶麩它經常被用於是清塘。

像池塘中的各種魚類都是血紅蛋白動物，在使用茶麩後，池塘中的各種魚類都難逃被滅亡的命運，所以茶麩是不能夠撒入池塘中的。

在小龍蝦的養殖中，因為池塘中混入野雜魚等會和小龍蝦搶食爭氧，所以養殖戶也會選擇使用茶麩來進行清塘。進行清塘的時候，每畝使用茶麩25-30公斤或者泡水24小時後再潑灑，或者直接潑灑到池塘中，使用過後在24小時內基本可以做到將池塘中的野雜魚全部殺滅掉

整體來說，茶麩對於是血紅蛋白的魚類來說是有致命性的，平時不可將茶麩投入池塘。如果用茶麩來做底肥倒是不錯的選擇，因為茶麩做底肥，無毒無害無殘留，還能夠對地下的地考慮、螻蛄、蚯蚓等起到殺滅作用，這樣可以起到保護作物苗的作用。

茶麩可是個好東西，以前我們這裡種植很多的油茶樹，而當油茶籽榨油以後，就會有一個個像餅乾一樣的大圓盤，而這個就是榨油以後剩下的茶麩。在當時，茶麩的用途實在是太廣了，不僅生活中可以使用，就連在農業生產中也有大用途。

還記得當時洗衣服、洗髮水也沒有今天這麼普及，當洗被子、床單的時候，就會從茶麩上敲下來一小塊，然後用水浸泡一下，再把它放到大盆裡面和被子用水浸泡一會，這樣就能起到很好的去汙、殺菌的作用，用茶麩洗的被子、床單非常的乾淨。另外在洗頭的時候，也有時候會用到茶麩，尤其是有些女孩子頭髮比較長，就常用茶麩泡水來洗頭，清洗過的頭髮不僅很乾淨，而且還油亮、柔順，所以深受女性朋友的喜愛。

對於男主人來說，茶麩也是一個好東西。以前種田的時候，有些也會在水田裡面撒一些茶麩粉，這樣就有殺菌的作用。每當魚塘裡面灑了茶麩粉以後，像泥鰍、黃鱔、小魚都過一會兒就死翹翹了。也是因為這個原因，有時候也常用茶麩去一些水池子裡面藥魚。把茶麩敲碎了以後，扔進水池子裡面，一會兒工夫小魚就會翻白了，然後只要撈上來就可以了。

現在我們村裡的很多油茶樹基本都荒廢了，一年也榨不了幾斤茶油了。而且每當榨油了之後，就會有人來收購茶麩。並且隨著生活水平提高了，如今很少再有人用茶麩清洗被子、床單，或者是當洗髮水來洗頭了。去年在廣州玩，陪一個朋友去洗頭就看到了他們是用茶麩，還說是純天然的。一點點洗頭就花掉了近百元，看來茶麩的身價也是暴漲拉！

茶麩會殺死魚苗嗎？

茶麩也稱茶枯、茶籽餅等，是山茶油經過榨油後剩下來的殘渣，因其成份中含有12－18%的茶皂素，也正因如此在水產養殖上經常用來對魚塘清塘消毒用，同時因其含有較高的蛋白質，所以用其消毒後還可以起到很好的肥水作用。

其用法是：在作為清塘消毒藥物使用時，通常用量為水深1米時，每畝用量50千克；水深20釐米時，每畝用量為25千克左右。使用時先將其敲碎後加水浸泡24小時，因茶皂素易溶於鹼性水中，因此在使用時加入少量石灰水一起浸泡後，藥效更佳。浸泡好後再加水全池均勻潑灑；因茶餅消毒時對一般的細菌起不了作用，在消毒時如與氯製劑（如漂白粉、二氧化氯等）或生石灰一起配合使用，效果會更佳。

茶餅清塘消毒魚塘的原理：用茶餅清塘除能殺死水體中的雜魚等敵害物外，其用於魚塘清塘消毒的原理是茶餅中所含的茶皂素是一種溶血性毒素，能使魚的紅細胞溶化，故能殺死野雜魚類、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲等。因為皂角只利用溶血性毒素來殺死雜魚及含有紅細胞的生物。因些對於本身沒有紅細胞的生物來說基本上是沒什麼危害，如細菌、龍蝦、蟹類、各種水草植物等等基本無效。

綜上，當水體中茶枯的量達到一定的濃度時，是完全可以殺死魚苗的。

茶麩不但能殺死魚苗，在一定條件下，就算殺死泥鰍黃鱔也不在話下。

在我們農村老家閩西北，每當曬田秋收後，水稻田裡的泥鰍黃鱔都因為缺水會爬到稻田的引水溝裡。這時候，用茶麩來抓泥鰍黃鱔可是相當省事。

通常情況下，我們會把茶麩燒至七八成熟，然後搗碎。待到正午太陽最烈的時候，把上游的水源截斷，然後在稻田水溝裡均勻撒上茶麩末，不消三刻鐘，就能看到泥鰍黃鱔翻白了。這時候，只要拿著小水桶沿著水溝撿泥鰍黃鱔就好了。

茶麩能殺死魚和泥鰍黃鱔等水生生物，原因是它其中含有茶皂素。茶皂素是從茶籽中提取的成分，主要表現在溶血特性及對動物酶系統的抑制上，它的溶血指數高達10萬。所以，所以這些水生生物被殺死主要原因是茶皂素破壞血紅蛋白導致它們缺氧致死。

因為魚苗相對而言更加脆弱，只要水量不是很多，沒有活水源供給的話，茶麩是完全能夠殺死魚苗的。

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