用料

瘦肉 100克

糊蘿蔔 2根

青椒 2個

小蔥 4根

小炒瘦肉糊蘿片的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把精瘦肉切成薄片，放小點鹽和一勺食用油拌勻放置5分鐘左右待用。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把糊蘿蔔切洗乾淨，刨皮，然後切成薄片。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把小蔥切成小段，青椒切成小圈。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把鍋燒熱，一次性放夠油。把肉倒入鍋裡快速翻炒半分鐘。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

半分鐘後倒入糊蘿蔔片與瘦肉翻炒勻稱，然後馬上蓋上鍋蓋開中小火燜一分鐘左右。一分鐘後開啟鍋蓋，這時候糊蘿蔔片柔軟了，肉也香了，加入適量鹽繼續翻炒半分鐘，再把菜扒一邊，往旁邊加入青椒圈，朝青椒上撒丁點鹽用鍋鏟壓扁，然後混合一起翻炒半分鐘，撒上小蔥段即可裝盤。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

雖然簡單，但吃起來香香的，也不失營養，端上桌也體面，大人小孩都愛吃哦！