什麼型別的玉米適應農業發展方向？

玉米是重要的糧食作物、經濟作物，在中國農業生產和經濟發展中佔有重要地位。隨著生產的發展和科技的進步以及消費的升級，市場對不同型別的玉米需求逐漸擴大。

目前，隨著中國農業和種植業的結構調整，玉米已從單純的糧食作物、飼料作物逐步向經濟作物和工業及醫藥等原料過渡，由單純產量型向定向產品型、專用型轉變。專用玉米成了玉米產業和種植業結構調整的熱點，由於其各具特色的籽粒構造，營養成分、加工品質以及食用風味等特徵，具有較高的經濟價值、營養價值和加工利用價值。

鮮食玉米。中國鮮食玉米種類繁多，有糯玉米、甜糯玉米、甜玉米三大類；有鮮食型品種，有加工型品種；籽粒顏色有白色、紅色、花色以及富含花青素的紫色；有純糯型的，有純甜型的，還有介於二者之間的甜加糯型的，而且透過常規育種手段還能控制糯粒和甜粒的比例，滿足不同消費者需求；甜玉米中還分為普甜、超甜、脆甜等型別，其中市面常見的甜玉米為超甜型別。為了順應市場需求，糯玉米新品種選育方向和指標逐漸進行調整，如：以鮮食加工為主，發展早熟鮮食型；以加工業為主，發展優質糧食型；以飼料業為主，發展優質飼料型等。

飼料型玉米、一方面發展通用型青貯玉米，這個通用型青貯玉米既要透過青貯玉米審定、又要透過普通玉米審定，既可以收籽粒當糧食賣，也可以做青貯飼料，滿足農民多個選擇的需要。收穫季農戶可以根據市場需求情況來確定它的用途，糧價高時可收穫籽粒賣糧，因為它有較高的籽粒產量；青貯飼料價格合理則賣全株青貯，保證種植者和養殖者都能有較好的收益。另一方面在甜玉米中發展飼料型、還有飼料價值較高的優質蛋白玉米。 優質蛋白玉米富含賴氨酸和色氨酸，是優質飼料專用玉米品種。

觀賞型玉米比如草莓玉米、印度紅玫瑰爆裂玉米、變色玉米、七彩”琉璃”玉米等。

總之，隨著農業的發展，人們對於各種型別玉米需求的不斷提高，發展適口風味型、營養型、食品加工型、時尚消費型，特用觀賞專用型玉米是趨勢，同時在採收方面，要開發適合機械採收的玉米是發展趨勢。

玉米是中國傳統的糧飼兩用作物，在曾經一段時期，玉米還是偏遠山區老百姓餐桌上的主糧。但隨著生產環境和市場需求的變化，種植傳統玉米由於價格一直穩定在較低價位，比較效益不高。貴州等地還出臺了“一減四增”舉措，初衷就是引導老百姓少種收益不高的玉米改種其它經濟作物。

當然，不能說玉米就沒有種植前景，在新的環境下有新的需求。作為適合農業發展方向，利於玉米種植產業化，可考慮青飼青貯玉米和鮮食玉米。

一、青飼青貯玉米

隨著中國畜牧業的發展，飼料需求日益擴大。

青飼青貯玉米在品種選擇上要求秸稈營養豐富，糖分、胡蘿蔔素、維生素B1和維生素B2含量高。適於寡照高溼的環境條件。同時生物產量要高。

青飼青貯玉米的管理注重合理密植，增施N肥，適時收穫。以獲更高的產量和效益。

若品種選擇得當、田間管理到位、市場無㦀對接，種植青飼玉米可比傳統玉米種植畝增收500元以上。據華中農業大學傅廷棟院士團隊在東北多年試驗，若用青飼玉米與飼料油菜搭配餵養牛羊等，日增重及品質等效果都非常好！

二、鮮食玉米

鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米。主要有糯玉米和甜玉米。為增加“賣點”，近年來也培育出了黑、紫等色的多彩玉米。

鮮食玉米的管理是注重播期安排，一是適時播種，以便上市時能賣好價錢，二是分期播種，延長銷售期。鮮食玉米還有一個優勢是即使嫩穗沒賣完，可待成熟收穫。

總之:青飼玉米和鮮食玉米都是適應農業發展方向的，也有利於產業化種植，要注意品種選擇和市場對接，同時它們都是“未老先收”，還要注意保鮮貯藏！

玉米是高產穩產的第三大糧食作物，播種面積和總產量僅次於水稻和小麥，但玉米70-80%是用於了飼料，僅有10-15%為人們直接食用。

其實發展玉米生產有很多好處，一是增產潛力較大，二是玉米適應性強，在低產地塊種植也有不錯的經濟效益，三是用途廣泛，需求量大，四是隨著育種和栽培水平的提高，為持續增產提供了支撐條件。因此，玉米生產的發展前景十分廣闊。

發展玉米生產對促進中國糧食和飼料生產，加速畜牧業發展，改善城鄉人們的膳食結構，提高人們生活質量，都是有十分重要意義。

透過近幾年的實踐證明，緊湊型玉米品種增產潛力高於平展型，玉米高產田以採用緊湊型良種為宜，這也是今後玉米的發展趨勢。

隨著人們生活水平的提高和玉米生產的發展，出現了一種特種玉米，如蛋白質營養價值高的高賴氨酸玉米，色氨酸玉米，甜玉米，糯玉米，爆裂玉米和高油玉米等多種特用玉米將逐漸發展，特種玉米及其製品將會暢銷，市場前景廣闊，這也是將來農業發展的方向。

綜合看來，緊湊型玉米品種可作為今後發展的大目標，特種玉米可作為特色產業適當發展，滿足人們的食用需求。