你好，貧血烏雞和三黃雞一鍋好嗎？不好，浪費東西，還達不到效果。

烏雞湯的用料

烏雞 1只花旗參 大約8-10克黨蔘 大約15克左右枸杞 約30粒淮山 15-20克麥冬 12克蔥，姜 少量焯水用

烏雞湯的做法步驟

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步驟 1

烏雞洗淨，我個人把雞頭，脖子，屁股和雞的腳趾都扔掉。燒開水，放蔥姜，把洗淨的雞放入，等水再次開以後5-7分鐘，可以燙出血汙浮沫，去除雞味

步驟 2

這步忘記拍照...把焯好的雞夾出來，用冷水沖洗乾淨。注意是夾出來，不要用大勺撈

步驟 3

把洗淨的雞放入冷水鍋裡，等水燒開以後放入花旗參，黨蔘，枸杞，淮山。小火燉2小時即可

步驟4

享用美味。

要看是什麼貧血，中國人多數是缺鐵性貧血，顏色較深的食物含鐵較豐富，包括瘦肉、動物血製品、香菇、海帶、紫菜、甘藍、茄子、大棗、紅糖水、枸杞等。