鋅是向日葵生長髮育所必需的營養元素之一，是向日葵體內多種酶的組成成分，是生長的調節劑，能促進光合作用，參與生長素的合成和氮代謝。向日葵缺鋅時，常表現為葉片綠色減退、葉片度小、植株矮小，植株生長緩慢，葉少。一般鹼性土壤中鋅的有效性低，極易出現缺鋅症狀。有機質含量低的土壤也常出現有效鋅供應不足的現象，因為有機物分解後可以釋放出較多的有效鋅。此外，在一些有效鋅含量不高的土壤中，如有效磷含量高或大量施用磷肥，也會常常加重作物缺鋅的症狀。南方的灰潮土田、鈣質紫色土田、冷浸田，北方的潮土、鹽鹼土，有效鋅含量都很低。有效鋅含量低於萬分之0.5～0.7時為缺鋅。鋅肥施用技術如下。

（1）改造土壤條件。一般每畝增施優質有機肥2000千克以上，以改善土壤物理性質，使土壤的各種肥力因素——水、肥、氣、熱等得以協調。

（2）配方施肥。在以有機肥為主的前提下，根據配方施肥的原理，適當增施化學鋅肥。化學鋅肥有硫酸鋅、氯化鋅、氧化鋅、螯合態鋅，均易溶於水。施用方法：①基肥。每畝施用1～1.5千克，與碳酸氫銨、硫酸鉀混合做底肥，但不能與過磷酸鈣混合施用。②追肥。向日葵苗期對鋅最敏感，追肥越早越好。③噴肥。當向日葵出現缺鋅症狀時，可進行葉面噴施，出苗後7～10天噴1次；現蕾期再噴1次，濃度為0.2%～0.5%。

鋅元素是葵花生長期間不可缺少的重要的營養元素，鋅元素能提高葵花的光合作用提升葵花的品質增加葵花的產量。如果葵花缺少鋅元素，植株生長緩慢，葉片顏色由綠變黃，葉片變小，植株矮小等症狀。下面瞭解一下葵花用鋅肥的方法。

1、底肥。每畝地用2一3斤鋅肥，可以和碳酸氫合混合使用，也可以和腐熟的農家有機肥一起施用，鋅肥用量最好控制在4斤一下。

2、追肥追肥。葵花苗對鋅比較敏感，苗期施用鋅肥較早為好。畝用量在2斤上下為好。

3、噴霧。當葵花有缺鋅症狀時，要進行葉面噴霧鋅肥，出苗10天左右噴一次，開花前期噴一次，濃度在5‰以下。

有時為了改善土壤缺少鋅元素，和腐熟的有機肥一施用，可以提高土壤肥力，通常使用的鋅肥有:氯化鋅、硫酸鋅、氧化鋅等含有鋅元素的化學肥料。使用鋅肥時一定要認真閱讀說明書，嚴格控制用量，按照說明操作，使用基肥或追肥只能使用一種方式，並且要隔年使用。