一定範圍是很生態環保的，但不能產業化，只針對農村人而言，農村人吃的東西乾淨，不會扔紙團，塑膠袋，菸頭等難以消化和有毒物品在裡面，大部分都吃自家種的，透過潲缸發酵會產生有益菌，和我們吃的酸奶類似，促進消化和吸收，如果不產業化就形不成利益鏈條，一個國家發展，自然有利有弊，如果利大於弊，適當進行一些取捨是可以的，不可能讓每個人都滿意，除非科技發展到把人當豬散養的社會，幾乎絕對機械化，所有動植物都可以做成人和動植物的養料，生存的意義就是一次迴圈而已。。。

1.一般未經無害化處理的泔水直接餵豬，會出現豬長的慢，肉質差，發病率高等問題。

2. 用泔水餵養的豬發病率一般比正常飼養的豬高30%到50%。“泔水豬”不但容易引起動物感染沙門氏桿菌、大腸桿菌等10多種傳染病，而且由於病原體寄生在豬的體內繁衍，還可造成多種人畜共患病的發生。

3. 多數情況下，泔水豬的養殖環境極其惡劣。蠅蚊滋生，老鼠猖獗。豬在這種環境下生長，一是死亡率極高，二是豬患有各種寄生蟲病、真菌、黴菌等各種傳染疾病的機率大大升高。人吃了這樣的豬肉，如果未加熱熟透，也極有可能患病；即便加熱熟透，肉的營養價值也發生很大改變。

去年非洲豬瘟入侵中國，9月份農業農村部發布公告第64號檔案，提到已發生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養殖場（戶），不得使用泔水飼餵生豬；其他省份的養殖場（戶），不得使用未經高溫處理的泔水飼餵生豬。

那泔水餵豬到底有什麼危害呢？

1 、物理性傷害

賓館、飯店產生的泔水，常含有許多雜質和異物，如鐵絲、牙籤、塑膠、沙石等，很容易對飼餵動物的消化道產生直接的物理性傷害，潘峰曾發現泔水中的竹牙籤刺入豬肺左側膈葉，造成飼餵動物死亡。

2 、引起中毒

泔水在腐敗過程中，經微生物發酵產生硫化氫、氨氣等強烈刺激性氣體，這些氣體可能會對飼餵動物的呼吸道黏膜產生刺激作用，引發呼吸道的各種疾病，嚴重情況下還可能導致生豬死亡。

3、食鹽中毒

有兩例食鹽中毒的病例。患病豬開始停止進食、精神沉鬱、可視黏膜潮紅，口渴，後來嘔吐、大量流涎、吐白沫，出現明顯的神經症狀，四肢痙攣、肌肉震顫、呼吸困難，來回轉圈或衝撞，聽覺和視覺出現障礙；病程後期豬強直性角弓反張、一側臥地、四肢呈游泳狀抽搐，1～2d後死亡。其病因就是用“泔水”餵豬，導致豬隻攝入大量食鹽。

4、重金屬與化學物質中毒

餐飲環節常常大量使用消毒液和洗滌劑，並且在儲存和運輸過程中又有新的汙染，泔水中可能含有許多有毒有害物質，如聚氯、聚苯、聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、丙烯酸胺等化學物質，此外還有鉛、汞等重金屬，長期餵豬會導致重金屬在豬體內蓄積，達到一定數量後就會引起中毒。

5、黴菌毒素中毒

泔水中的物質容易腐敗、黴變，尤其是在梅雨季節，腐敗後的泔水中含有大量的致病菌、黴菌和其產生的毒素，其中以黴菌尤為突出。城郊結合部養豬戶李某家飼養了生豬115頭，主要使用泔水餵豬，結果一夜間死亡21頭豬，死亡的豬大多為生長較好的豬，經現場診斷認定為黴菌中毒，當天停止飼餵泔水，改用清潔的糖水，第二天就停止發病死亡。

6、引發寄生蟲病感染

泔水餵豬容易引發寄生蟲病感染，可能造成旋毛蟲、囊蟲、住肉孢子蟲等多種人畜共患寄生蟲病的發生。王海利透過對2萬頭生豬的調查發現，用泔水飼養豬的旋毛蟲感染率高達22.8%，而正常飼養豬的感染率只有0.103%；陳慶勳的研究也發現垃圾豬的旋毛蟲、囊蟲的檢出數佔總檢出數的98%以上；辛如敏透過對51610頭育肥豬感染住肉孢子蟲情況的調查發現，用泔水飼餵育肥豬的感染率為19.6%，而用配合飼料飼餵育肥豬的，其感染率僅為0.1%。

7、造成傳染病流行

泔水餵豬會造成豬自身免疫力偏低，養殖環境的汙染，容易導致多種豬傳染病的流行。黃燦甫也發現用變質的泔水養豬會引發豬敗血型鏈球菌病。

泔水餵豬在農村是很正常的，如果針對農村養豬，幾頭或者十幾頭的話，完全沒有問題，能節約成本和豬肉更好吃

但是如果是針對大型養豬場，其實就不是很符合了。一方面豬很多，靠泔水你要有足夠的泔水，且泔水能夠保證夏季不變質，從飯店收購的泔水都需要經過加溫，控油，不然豬吃的也不健康，這從收到加工你就要付出一定人工成本，泔水養豬並不是不可，但是考慮養殖數量，飼養成本，以及豬肉品質的話，建議還是不要大規模使用泔水養豬，現在豬肉價格上漲，有資金，有銷路，養豬還是可以掙錢的

用泔水來餵豬當然是可以的我們農村都會把一天用過的水拿來餵豬當然一半都是洗菜洗米洗盤子的水（前提沒有用過洗潔精什麼的東西:)有的地方一些小型的養殖場也會去飯店啦小吃店啦去吧泔水回收來餵豬就是那些客人吃剩的倒掉那種東西但是大型的養殖場我就不得而知了畢竟我就是個農村娃娃沒見過大型的養殖場