吃葡萄不需要吐皮。這是因為從營養學的角度出發，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養，吃葡萄時要整顆吃。

葡萄富含葡萄糖及多種維生素，對於保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯；葡萄還能提高血漿白蛋白濃度，降低轉氨酶含量。

葡萄皮含白藜蘆醇，對身體很有好處；葡萄籽則含有對健康有益的原花青素。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。值得注意的是，葡萄雖屬藥果兼優的養生佳品，但其性寒涼，因此當脾胃不和、虛寒洩瀉時應忌食。

擴充套件資料

食用葡萄的禁忌：

1、吃葡萄後不能立刻喝水

吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

2、吃海鮮後別吃葡萄

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。

3、吃葡萄不宜過量

由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。