蘋果醋具有殺菌功效,能清除消化道,有助排除血管-關節及器官的毒素,果膠能助排瀉。常服蘋果醋有調節血壓、降膽固醇、有助痛風關節炎,增加食慾、助消化、預防感冒等功效。 蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料口感好、解渴的作用，更注重對人體的營養作用。鈉，鉀離子比例失調是引起高血壓的重要原因，日常飲食中納的攝入量是14克/日，而鉀的攝入量較低，蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀對血壓的穩定大有好處。 據研究，人體每天需要攝取50 mL~60 mL的醋以平衡體液，但是一般的食醋並不適合直接飲用，蘋果醋飲料恰恰彌補了這種不足。 （1）消酒作用 實驗證明，飲用相同量的酒以後，吃醋的人血液中的乙醇含量比不吃醋的人低了許多。為了對這一現象作進一步的瞭解，研究人員對胃腸道消化部位乙醇的移動情況進行了測定，其結果是，既喝酒也吃醋的人胃部儲存的乙醇量多。由此可見，吃醋後乙醇在胃裡滯留的時間較長，不會被人體迅速吸收，使得乙醇在血液中的最高濃度值低，而且達到高峰值也慢，所以醋能消酒的原因即在於此。 （2）中老年保健作用 日本科學家發現，醋除了可以防勞疾、除多汗、降血壓、治喉痛、解便秘、活筋骨、增強免疫功能之外，還對癌症病人的康復有著積極的意義。經過一段時間的醋療後，很多人的高血壓降下來了，心絞痛緩解了，便秘消失了，面色紅潤了，身體也有勁了，眾多的心腦血管病患者還真的獲得了藥物難以達到效果。 （3）女士美容作用 日本女孩子最流行飲用蘋果醋，因為蘋果醋可以降血壓、減膽固醇，還可以解除疲勞，補充能量，並有減肥、美容、養顏等功效，因此經常飲用蘋果醋既能保持面板健康，又可保持體型健美。 （4）減肥作用 蘋果醋有助於消化，還可以在對身體有利的情況下進行減肥，使身體最有效地吸收營養、分解脂肪和糖分等，在兩週內就會起到明顯的效果。 （5）對兒童的營養作用 醋中含有豐富的有機酸，具有軟化植物纖維和促進糖代謝的作用，它能溶解動物食品中的骨質，促進鈣、磷的吸收。蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料的良好口感與解渴的作用，更能達到對兒童有益的營養作用。 （6）消除疲勞作用 運動員需要不斷攝入各種動物性食物，使體內環境呈現酸性，然後再最大限度地激發肌體能量，從而完成訓練專案。在訓練過程中，體內會產生大量的乳酸，消除疲勞最好的方法是飲用蘋果醋飲料來補充鹼性物質，儘快使肌體達到酸鹼平衡
蘋果醋具有殺菌功效,能清除消化道,有助排除血管-關節及器官的毒素,果膠能助排瀉。常服蘋果醋有調節血壓、降膽固醇、有助痛風關節炎,增加食慾、助消化、預防感冒等功效。 蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料口感好、解渴的作用，更注重對人體的營養作用。鈉，鉀離子比例失調是引起高血壓的重要原因，日常飲食中納的攝入量是14克/日，而鉀的攝入量較低，蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀對血壓的穩定大有好處。 據研究，人體每天需要攝取50 mL~60 mL的醋以平衡體液，但是一般的食醋並不適合直接飲用，蘋果醋飲料恰恰彌補了這種不足。 （1）消酒作用 實驗證明，飲用相同量的酒以後，吃醋的人血液中的乙醇含量比不吃醋的人低了許多。為了對這一現象作進一步的瞭解，研究人員對胃腸道消化部位乙醇的移動情況進行了測定，其結果是，既喝酒也吃醋的人胃部儲存的乙醇量多。由此可見，吃醋後乙醇在胃裡滯留的時間較長，不會被人體迅速吸收，使得乙醇在血液中的最高濃度值低，而且達到高峰值也慢，所以醋能消酒的原因即在於此。 （2）中老年保健作用 日本科學家發現，醋除了可以防勞疾、除多汗、降血壓、治喉痛、解便秘、活筋骨、增強免疫功能之外，還對癌症病人的康復有著積極的意義。經過一段時間的醋療後，很多人的高血壓降下來了，心絞痛緩解了，便秘消失了，面色紅潤了，身體也有勁了，眾多的心腦血管病患者還真的獲得了藥物難以達到效果。 （3）女士美容作用 日本女孩子最流行飲用蘋果醋，因為蘋果醋可以降血壓、減膽固醇，還可以解除疲勞，補充能量，並有減肥、美容、養顏等功效，因此經常飲用蘋果醋既能保持面板健康，又可保持體型健美。 （4）減肥作用 蘋果醋有助於消化，還可以在對身體有利的情況下進行減肥，使身體最有效地吸收營養、分解脂肪和糖分等，在兩週內就會起到明顯的效果。 （5）對兒童的營養作用 醋中含有豐富的有機酸，具有軟化植物纖維和促進糖代謝的作用，它能溶解動物食品中的骨質，促進鈣、磷的吸收。蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料的良好口感與解渴的作用，更能達到對兒童有益的營養作用。 （6）消除疲勞作用 運動員需要不斷攝入各種動物性食物，使體內環境呈現酸性，然後再最大限度地激發肌體能量，從而完成訓練專案。在訓練過程中，體內會產生大量的乳酸，消除疲勞最好的方法是飲用蘋果醋飲料來補充鹼性物質，儘快使肌體達到酸鹼平衡