獼猴桃成熟分產地跟品種，來自四川蒲江的紅心獼猴桃算是早熟獼猴桃，8月初上市，口感純甜，但是儲存時間也比較短，一般可以儲藏到年底！

獼猴桃成熟是在秋季，9～11月。

獼猴桃主要產於貴州修文縣、陝西周至縣、河南洛陽市等地區，其中貴州已成為世界上最適合獼猴桃種植的地區之一

冰箱儲存：生獼猴桃放在冰箱裡1-5度左右可儲存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。

維C之王獼猴桃的成熟期，北方從每年的九月份開始，一直到十一月初結束，每個地方的氣候不同，南方的成熟期有所差異。

關於主產區，北方的陝西當仁不讓，具體集中在秦嶺北麓關中周至、眉縣一帶，這幾年，隨著獼猴桃經濟效益的提升，獼猴桃種植自東向西、由南向北延伸，寶雞的扶風、岐山等地多有種植。以周至和眉縣為例，這兩個縣區總共在70萬畝以上，加上臨近縣扶風的新種植面積，估計不少於100萬畝。北方種植較早，品種齊全，主要有翠香、徐香、海沃德、金豔、秦美、紅陽等十幾個新老品種。而南方主產區集中在四川周邊地區，品種以紅陽為多。

獼猴桃從授粉受精至果實成熟需經130~160天，果實前期(6月)生長極為迅速；種子發育時，果實生長變慢；果實成熟前體積又繼續增大，但增重較第一次生長高峰要少得多。中華獼猴桃的成熟期比美味獼猴桃早，一般在9月上中旬採收；美味獼猴桃在10月上中旬採收。獼猴桃原產於中國，但長期以來一直處於野生狀態，自然分佈極廣，北起黑龍訌，南至海南島均有分佈；其中以中華獼猴桃和美味獼猴桃最重要？中華獼猴桃多偏東分佈，美味獼猴桃多偏西分佈。中國直到20世紀80年代才開始建立具有一定規模的商品生產基地，主要分佈在湖南、湖北、四川、陝西、河南、江西、江蘇、安徽、福建、廣東等省。獼猴桃果實屬於漿果，易受損傷，應適時採收。採收過早，果實未成熟，品質、風味均不佳，不耐貯藏；釆收太遲，易受傷害，也不耐貯運。目前國內外普通採用果實可溶性固形物含量作為採收期的標準。如紐西蘭把可溶性固形物含量達6.2%時，作為“海沃德”品種的最低採收成熟度標準，並認為作為長期貯藏的果實，可溶性固形物含量應達到7%~9%。一般中華獼猴桃果實成熟期較早，多在9月中下旬、當可溶性固形物達7%~8%時採收，但不耐貯藏；美味獼猴桃果實成熟期較遲，多在10月上中旬、可溶性固形物達6.5%時採收，但較耐貯藏。

對於獼猴桃什麼季節豐收，主要產地在哪地方，一般冷藏方式能放多久？對於這三個不同的問題，可能由於地方區域、獼猴桃種植品種、自然環境條件等因素的不同，獼猴桃收穫的季節時間也會有所不同，但是獼猴桃種植的主產區及冷藏方式是有一個基本一致的答案的。在這裡根據本人的種植管理經驗分析回答一下。獼猴桃的主要產區

由於適宜獼猴桃種植的地方有很多，主要的分部產區大多集中在陝西、廣東、四川、浙江、江西等地。

其中江西的獼猴桃種植面積佔比較大，開始種植的時間也較長，獼猴桃果品的品質也比較出名。

但是隨著四川獼猴桃產業的興起，以蒲江獼猴桃特大型種植企業的加入，以獼猴桃新品種紅陽、金豔、金桃、金果為代表的優質果品，很快就成為了中國的獼猴桃產業主產的超大型園區。所種植的品牌獼猴桃進入了全國的所有城市的大小購銷市場，並遠銷至國外。

特別是在四川蒲江縣內，一個全國知名大企業聯合種植的超大型獼猴桃種植基地，園區縱深就有15公里之多的長度。已經成為蒲江獼猴桃產業的支柱型種植基地。

本地早熟獼猴桃以紅陽為主的品種，一般的成熟在每年的8月中旬就陸續進入成熟期，並採摘入庫或者外運至外地市場進行銷售了。

中、遲熟的品種如金桃、金豔等獼猴桃品種，根據品品種的不同，成熟期一般在10下旬左右才開始進入採摘期。

雖然獼猴桃成熟採摘後就可以進入市場進行銷售，但是大部分的獼猴桃果子，都是由商家收購後先進入冷藏庫房進行存貯的，這個冷藏存貯的方式，一是為了減少獼猴桃的集中上市造成市場的銷售壓力，二是為了後期銷售價格提升進行的預貯。

獼猴桃屬於比較奈貯果品，一般冷藏存貯的時間都比較長，本地獼猴桃收穫後進入冷藏庫房後至出庫銷售的時間，最長的在半年以上。

獼猴桃收穫的時間因地區差易、環境氣溫的有所不同，一般早熟品種在8月中旬至9月初期的時間段。遲熟品種大約在10月中上旬左右。而主要的產區分佈以江西、四川為主，應該說四川種植獼猴桃應該是後來居上的。

獼猴桃的冷藏時間是以適時銷售為原則，雖然獼猴桃屬於奈貯果品，但是也不會就放在冷藏庫房一直不銷售吧，所以具體能夠冷藏多長的時間而又能保證獼猴桃果子的品質，還沒有一個確定的準確時間。