市場經濟下，雖說國家放開了大部分的商品管控，但是對於一些重要領域和行業，依舊是實行國家調控。

也就是說，市場經濟，並不代表著完全自由和開放，它是相對的。

糧食作物，也被稱之為食用作物，是對穀類、薯類（馬鈴薯，甘薯等）以及食用豆類作物（大豆、豌豆、綠豆等）的總稱，一般用作人類主食。其中小麥、水稻和玉米佔世界上食物產量的50%以上。

糧食作物，從一開始就是定位於給人類提供生存的基本食物的作物。因為人類需要食物，而糧食是其中獲取簡單，收成大，普及面廣的食物。

經濟作物，也稱之為工業原料作物，一般指為輕工業提供原料的作物。比如纖維作物（棉、麻等），油料作物（芝麻、花生等），糖料作物（甘蔗、甜菜等），藥用作物、染料作物，水果，觀賞植物等。

從字面上看，經濟作物的主要目的，是發展市場經濟，提高人民收入的，具有經濟價值高，技術要求高，商品率高等特點。

所以，糧食作物並不具備經濟作物的特點。

再一個，如果糧食作物按照經濟作物的劃分，那麼糧食價格就會任由市場定價，到時候，能不能買得起糧食，都是一個問題，就好像大多數西方國家，一旦發生通貨膨脹，糧食的價格被炒上天，很多人流浪街頭，活活餓死。

鄙人粗見，不對之處望海涵！

2019年6月21日

——瓏瑚弟

這句話說的有問題，現在是商品市場經濟時代不假，但經濟作物和糧食作物本身是有區別的，顧名思義，糧食作物是以食用為主的，而經濟作物卻是以工業原料為主，一般代指為“輕工業”提供原料的作物，兩者不能混為一談。

（玉米屬於糧食作物）

兩者的種類是有區別的：

糧食作物一般指人們日常主食，比如大米、小麥、玉米、穀子、高粱、青稞等，這類作物產出的主要用途是圍繞“吃”展開的，也就是說這類作物的主要用途就是供人類食用。

（棉花屬於經濟作物）

經濟作物一般是指能為工業生產提供原材料的作物，比如棉花、麻、花生、芝麻、甘蔗等，此外還包括其他類的作物，比如用於傳統手藝“扎染”的板藍根，其實就屬於經濟作物的一種。

（左邊為經濟作物板藍根，右邊為糧食作物小麥顆粒）

說得直白些， 糧食作物實際上就是經過加工主要用途是供人類食用的作物。而經濟作物實際上就是經過加工用於輕工業加工的作物。

首先要知道什麼是經濟作物。

經濟作物通常具有地域性強、經濟價值高、技術要求高、商品率高等特點。一般包含棉花、油料、糖料、菸葉、麻類、藥材等。

玉米和小麥可以作為糧食,就好象大米是糧食一樣.凡是糧食,都可以是經濟作物.因為既然是糧食,那就有人吃,種得多了,就可以賣錢了.其二,玉米可以做為某些食品加工的原料,比如說,酒啊,餅乾啊之類的.當然還有很多方面的加工.其三,玉米杆也是一種原材料,它可以作為造紙原料,可以作為生產能源的原料之一。

經濟作物之所以叫經濟作物，是因為它能創造較大經濟價值。糧食作物創造的經濟價值比較低，所以不叫經濟作物。一畝水稻或者玉米年收益不超過2000塊，而經濟作物一般一畝一年能創收5000以上。種植糧食除非是大型種植戶流轉土地能賺錢，一般的農民自有的土地種植不超過10畝，除去農藥肥料人工後，所剩無幾。

在商品經濟的時代，糧食也是商品在市場裡出賣，為什麼糧食不叫經濟作物呢？因為糧食是人們的主要食物來源，其種植目的是為收穫加工成人們糧食的作物，其目的不是賣掉。即使現在糧食產量高，可以賣掉一些。國家保護耕地也是為了確保糧食安全……而經濟作物是指具有某種特定經濟用途的作物。比如作為工廠原料的棉花，甘蔗……當然除了糧食外，我們大家種植的瓜果蔬菜花草園藝等也是經濟作物，它們種植的目的和糧食不同

中國有句老話：“國以民為本，民以食為天。”人不能沒有吃。食物的自給自足，才是一個國家可持續性發展的基礎。農業是國民經濟的基礎,糧食是基礎的基礎.發展工業、交通、商業、科學和文化等事業離不開糧食,發展經濟作物、林業、牧業、副業和漁業也離不開糧食.

從經濟角度來說，越是重要的糧食作物，它的整體價格就越穩定，它的種植收益也就越有保障。目前，小麥，玉米和稻穀是中國目前最主要的三種糧食作物，每年的總產量超過5.4億噸，是中國糧食總產量的九成左右。所以，這三種糧食作物在中國的糧食生產過程中的作用幾乎是無人可以取代，其重要性自然也是不言而喻。中國政府歷來也十分重視糧食生產，制定了一系列的鼓勵糧食生產的優惠政策，如史無前例的取消農業稅，建設商品糧生產基地（如北大荒），保證一定數量的農業生產面積不受侵佔，以優惠價收購農民餘糧等等……來保證糧食的生產。

從戰略上來說，自古糧食就有“兵馬未動糧草先行”的軍事戰略作用，建國以來中國由飢餓到進口再到自給自足做到了“家裡有糧心裡不慌”的自信，老百姓解決了溫飽是振興經濟發展的基礎，是一個國家穩定向前的動力。