動植物呼吸是化學變化。生物體內的有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳、水或其他產物，並且釋放出能量的總過程，叫做呼吸作用。呼吸作用，是生物體在細胞內將有機物氧化分解併產生能量的化學過程，是所有的動物和植物都具有的一項生命活動。生物的生命活動都需要消耗能量，這些能量來自生物體內糖類、脂類和蛋白質等的能量，具有十分重要的意義。化學變化是指相互接觸的分子間發生原子或電子的轉換或轉移，生成新的分子並伴有能量的變化的過程，其實質是舊鍵的斷裂和新鍵的生成。擴充套件資料1、燃燒必然伴隨發光、放熱的現象，但是不一定有火焰。如果是可燃性氣體燃燒，就會產生火焰，如：氫氣、一氧化碳、甲烷的燃燒，硫磺和蠟燭在燃燒時會產生硫蒸氣和石蠟蒸氣，也有火焰；但是木炭在燃燒過程中始終是固態，不能產生可燃性蒸氣，所以沒有火焰。其中，爆炸較複雜，有兩種情況。一種是由於燃燒放熱散不掉，在有限空間內體積膨脹產生的爆炸，它是化學變化，例如：H2與O2混合點燃爆炸，爆竹爆炸等；另一種是由於氣壓引起的爆炸，例如：氣球爆炸，輪胎爆炸等，是物理變化。吸熱反應和放熱反應可透過反應條件判斷。“點燃”為放熱；“高溫”為吸熱。有些反應中條件還需“催化劑”才能進行，但不論什麼反應，都必然遵守質量守恆定律。2、物理變化：沒有其他物質生成的變化 。化學變化：有其他物質生成的變化。所以要判斷一個變化是化學變化還是物理變化，只需抓住一點：是否有新物質的生成。3、酒精揮發、乾冰昇華、石蠟融化都是物質的狀態發生了變化，物質本身並未發生變化，氣球爆炸是由壓強變化引起的，蔗糖溶解的過程只是將蔗糖分子擴散在水中，並未生成新的物質，所以都是物理變化。