根據中國

《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》

標準規定，

“無糖”的要求是指每100克固體、

或100毫升液體食品中的含糖量

不高於0.5%（即0.5克）。

所以，

嚴格意義上說，

真正無糖食品是不

無糖食品是相對於常規食品而言，不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但無糖食品應含有糖醇等甜味劑。

每100克產品要加30克的蔗糖，

現在卻只有0.5克了，

剩下的29.5克用什麼來湊體積呢？

一般來說，

用來做填充的大都是澱粉、

澱粉水解物或糊精之類的碳水化合物。

而這些所謂的無糖食品內含有的澱粉，

經過體內會轉化成葡萄糖，

跟我們吃饅頭、

米飯是一樣的道理。

目前針對無糖食品還有的糖精、甜味劑、甜蜜素等新增劑，有研究報告顯示，這些甜味劑吃多了可能會對人體造成傷害，雖然沒有明顯的食物中毒現象，但動物實驗證明，這些甜味劑可能有致癌、致突變等慢性損傷，因此含有甜味劑的無糖食品不宜多吃。即使是木糖醇，過多食用易引起血脂升高，引起動脈硬化等症狀。

1

看配料表

不僅看糖分的含量，還要看甜味劑是什麼代替糖的。

2

看生產商

要選擇一些大品牌的生產商，保證產品質量，一些三無產品一定不能選擇，很多商販為了節約成本，利用一些不好的新增劑代替糖分，吃了會影響身體的健康。

3

正常的科學飲食

應合理安排膳食，全面補充，均衡營養。

4

保持適宜的體重

對於沒有運動禁忌症的糖友，推薦每週運動至少 150 分鐘，運動方式以有氧運動為主，可以選擇快走、騎腳踏車、跳舞、游泳、慢跑、打太極拳等。保持適宜的體重，可以幫助身體更好地利用胰島素，從而幫助控制血糖。

首先，無糖食品，如果嚴格按照可消化碳水化合物小於0.5%的標準來做，那肯定是個高蛋白或者高脂肪的產品，不然載體從何而來呢？反正無糖餅乾，無糖蛋糕這種產品是扯淡，因為這類產品拿掉澱粉類原料，根本就不可能成型，哪怕拿掉所有的單雙糖，至少50%的澱粉是拿不掉的，澱粉進入人體經過消化後，不都轉化成葡萄糖了嗎？

接下來，我們就假設真的可以滿足可消化碳水化合物幾乎為零的標準，那麼，一個食品，總得有個胚吧，除了澱粉可能最合適的備選材料就是蛋白質了，蛋白質升糖嗎？蛋白質正常代謝是不是往升糖的方向去的，可是，糖尿病人的膳食指導，是個包含了能量總量和能量分配兩個方面的指導，蛋白質的攝入是有嚴格限定的，特別是對腎病糖尿病患者，過量攝入蛋白，會加重併發症的程度，不過這裡好在一點，比如單純是個凍乾的雞胸肉，可以吃了以後在日常膳食中減掉一部分肉蛋奶的攝入，糖尿病患者過過嘴癮倒也是挺合適的。

除了10克左右的堅果，以脂肪為主的加工食品糖尿病人不能吃，就算零糖，也不能吃，不能吃，因為糖尿病人一天的總脂肪攝入量只有50-60克，肉，奶按量食用後，能食用的脂肪就只有20克左右，炒菜也就夠滑個鍋底，不太可能有餘量去吃大量脂肪的零食，所以斷了這個念想。

還有一種，真的可以算是無糖食品，那就是純魔芋製品，小編在網上見過某個公司做的產品，但是品名用了無糖麵條，無糖麵包這樣的名稱，看產品形態和配料，是以魔芋為主成型的產品，這種產品，作為膳食補充倒也無妨，可是如果按商家的說明替代了主食，有部分患者，特別是服用降糖藥的患者，真的會有低血糖的風險。

不過這種設計思路倒是符合我們對2型糖尿病的機制的理解，以及所採用的高膳食纖維飲食干預方案的有益補充。

糖尿病是種需要嚴格進行飲食限制的慢性代謝性疾病，人們一直努力提高患者的生活幸福度，可是，虛假宣傳的食品會讓營養學知識不那麼充分的患者被誤導。

所以，最好的建議是，購買任何聲稱的食品，先看清配料表，如果用了麵粉，澱粉，黃油等配料的食品，其實都要在正餐中扣除相應能量後再食用，即使沒有精製糖，一樣會引起血糖波動的。

2型糖尿病是腸道菌群結構紊亂引起的慢性代謝綜合徵，糖尿病人的日常膳食中，注意安排含豐富膳食纖維的食材，各營養素的攝入按膳食指導來分配。購買加工食品時，注意看清配料，營養標籤，適量食用後，在正餐中相應扣除部分食材的攝入。