肉湯圓！！！還放了胡椒粉！！

在我沒有去我老婆家鄉的時候，我從來沒有想過還有肉湯圓的存在，我的印象裡只有甜湯圓不同的餡兒而已，比如黑芝麻，比如花生餡兒，大不了你給我整個巧克力餡兒。

去了我老婆家鄉才感受了肉湯圓，煮的時候還來點豬油，撒上蔥花，反正我吃兩三個就悶到了

網上找了張圖，你感受一下，有機會實拍奉上

16歲之前我從來沒有吃過湯圓，其實是有賣的，每年過了年就會看到街上有擺攤的，上面放著一堆白色的圓形球球，上面有一層厚厚的麵粉，裡面的是有餡料的，有五仁餡（裡面有花生碎＋核桃碎＋冰糖＋芝麻＋瓜子）和黑糖餡（其實就是紅糖），我就特別想吃，正月十五過小年是要吃湯圓的，可老媽從來沒有買過，我就問媽媽別人家都吃湯圓，我們家從來都不買？老媽就會回答我說：太難吃了，吃了會後悔，又貴又難吃。每年問回答都是一樣的，所以在我的心裡，湯圓就是最難吃的食物，我也從來沒有吃過。

16歲那年，在我舅舅家過新年，一直住到正月十五還沒開學，我也第一次看到舅媽買了圓圓的湯圓，當時心裡非常期待，雖然老媽說了難吃，可畢竟別人家都吃這個，反正一年就吃一次，就跑到廚房看著舅媽把鍋裡添水，水開後把那些圓圓的湯圓全都倒入鍋裡，過了一會水燒開了，舅媽又倒入一些涼水，如此反覆了三次，圓圓的湯圓一個個都飄在水面上，舅媽拿出碗，在每個碗裡都放了半勺白糖，先把煮湯圓的湯舀半勺放進碗裡，把白糖融化一下，每個碗又放入六個湯圓，我端起碗放到桌上，用勺子撈起一個湯圓就咬了一口，哇！好燙呀！差點吐了出來，裡面居然是芝麻餡，滿嘴都是芝麻的香味，甜甜的、糯糯的，我覺得是我吃過最美味的食物，喝一口湯也是很甜很甜的那種，一口氣吃了一碗，我覺得完全沒吃飽，就問舅媽還有沒有？舅媽就把她碗裡的湯圓全都給我吃。

等回到家裡，看到老媽我就嚷嚷：說被老媽騙了16年，因為湯圓太好吃了，老媽說反正自己不喜歡，吃一次就後悔的不要不要的，一輩子不吃也不會想，那你也不能耽誤你閨女不吃呀？

從此以後，每年正月十五，我家必買湯圓，現在的湯圓也有了不同的餡料，顏色五彩的，芝麻餡、棗泥餡、水果餡、巧克力餡，可我還是最鍾愛芝麻餡，因為那是小時候的味道！

如今我也成了家，有了兩個孩子，隔一段時間，我也會從超市買來湯圓做給全家吃，兩個孩子和我一樣喜歡吃，因為吃湯圓寓意甜甜蜜蜜、幸福美滿。

感謝邀請。我吃過最有特色的湯圓是沒有餡的而且是鹹味的，我們簡稱鹹圓。我的家鄉是廣東陽江，我們那邊的湯圓是很有特色的，會放很多食材一起下去煮，重點是鹹味而不是甜味。小時候我以為所有的湯圓都是跟我們一樣的，長大後出來社會，才知道湯圓也是有餡的，而且是甜味的。鹹湯圓原來只是我們家鄉特色的一種口味。下面給大家簡單介紹一下我家鄉的鹹圓。用到的材料有，臘鴨臘腸，大蝦（或蝦米），豬雜，瑤柱，雞肉，香菜，芹菜，蒜苗，蘿蔔，香蔥和糯米粉。糯米粉用清水和麵，醒發30分鐘，然後搓成長條，非常顆粒或者是原狀，糯米糰很黏的，所以要不停的加一些粉，以防粘在一起。然後把準備好的其他食材切（除香菜，香蔥以外）好清洗乾淨放到鍋中大火炒香，加入適量的水大火煮開後轉中小火煮15~20分鐘，然後再加入鹹湯圓，攪拌均勻再繼續煮，煮到湯圓漂浮起來又可以關火了，加入香菜，香蔥，適量的加入醬油鹽。

也許是從小就吃習慣了這種鹹湯圓，剛開始接觸帶餡的甜味的湯圓還有點不習慣，很是好奇，不過慢慢的也開始接受了，糯糯的，滑滑的，甜甜的，味道棒極了。我們家鄉的鹹味湯圓每家每戶都是自己做的，而且每家放的用料不同，所以味道也不一樣。所以與其說是吃湯圓是什麼味道，其實是爸爸媽媽的味道，家的味道。朋友們，你們吃過的湯圓有哪些味道呢？家鄉的湯圓有什麼不同嗎？歡迎評論留言加關注。

現在吃的湯圓都是在超市買的三全湯圓，黑芝麻餡的，我記得最早吃的湯圓是自己家做的豆砂餡的。把豆餡攥成小團，然後在粘面上滾來滾去，或者是把粘面活水，直接把豆餡包裡邊。然後煮或者用油炸。都挺好的。那時候吃什麼東西都自己做。感覺過年過節都有意思。現在吃什麼東西都買現成的。好像缺點什麼似的。又說不明白。你能告訴我嗎~缺什麼！

怎樣說。我們鄉下對湯圓不感冒。一年中就年初一（新年第一餐）食一次（幾粒）寓意一下而已。如果自家做的一般冇放餡，就算包餡都是農家裡有的，炒點花生，芝麻包了做餡，就這麼簡單。另外新屋入夥和娶媳婦也有得食

在我的記憶中有一種叫做‘五仁’的元宵，以經好多年沒有見到了，糾其原因是這個老字號‘萬芳春’在開封以經消失好多年了。當時‘萬芳春’買甜食影響力最大的是雙色三稜冰糕和‘五仁元宵’，元宵的配餡裡有：山楂、松子、芝麻、花生、核桃仁、和西瓜子仁，煮透以後咬一口酸甜適中，乾果香味溢口，很受歡迎。隨著時代的變遷，使我們失去了很多，一些老的東西永久的退出了歷史舞臺，但更多、更新口味的元宵出現在人們的生活中，使人們的生活越來越豐富多彩。