首先你要告訴我什麼醬香型酒上頭?是不是假酒?另外，你要明白什麼是上頭，上頭一般指喝完酒第二天頭疼，頭髮沉，迷迷糊糊，持續時間比較長，這才叫上頭。真正的純糧釀造酒即使是喝醉了第二天頭也不痛，不難受，不過還是建議要小酌怡情，宿醉傷身。喝酒要量力而行，別拼酒，喝到開心就好！最後還要多學習一下怎麼識別純糧釀造酒，做到會選酒，會品酒，會存酒，愜意人生。

要原因在於，在基酒老熟過程中，低沸點的硫化物等雜質加速氧化，並伴隨酒液自然揮發。因此，貯藏時間越長，酒的口感越綿柔，對人體的刺激性也越小。對於醬香酒而言，生產過程中所形成的乙酸乙酯等香氣物質，還會在貯藏過程中發生新的化學反應，從而形成新的酯類物質，所表現出來的陳年香氣能有效刺激人體胃液的分泌。而貯藏時間越長，形成的香味物質複雜度越高，在人體內與酒精形成“競爭性”吸收，從而緩解人體對酒精的吸收速度。　　

最後，建議，在經濟條件允許的前提下，儘量飲用堅持傳統純糧固態發酵工藝生產的白酒。這種酒喝後只會有微醺的醉意，睡一覺之後便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。

以茅臺為首的優質醬香酒，只能以傳統固態發酵工藝釀造，且必須以糧食為原料釀造而成，屬於自然發酵的純天然產品，不新增任何香味成分， 喝完 不口乾不上頭！ 且易揮發物質少，對人體的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。

醬香酒有這麼多的優勢，擁有那麼多的忠實好友。自然也有些不發商人的潛入，為了利益不惜破壞醬香酒的聲譽。如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。

其實想喝到綠色健康的純糧食釀造的酒，要麼找靠譜的熟人，要麼靠譜的渠道。茅臺鎮真正的純糧酒，還是讓人聞著垂涎欲滴，喝著回味悠長，價效比高得很！本人在茅臺鎮從事酒業多年，致力於匠心釀造傳統純糧食茅臺鎮醬香酒，把真正的純糧醬香好酒推薦給廣大酒友，讓酒友們喝得起好酒，喝得到真正的好酒！感興趣的酒友，歡迎關注私聊我！

【個人經驗之談】

首先，我先解釋一下何為好的醬香酒？

其實，所謂的好醬香酒一直存在這樣一個誤區，主要是酒友與廠家之間的“矛盾”！

對於酒友來說:“首先這酒必須是純糧無其他任何新增劑，其次是口感(五味協調，柔順)，最終這款酒的價效比要高！這就是酒友期望的好酒;”

而對於廠家來說:“基酒年份越長，老酒比例越多就是好酒，酒廠認為成本越高的酒越好！”

其實不以為然，對於酒友來說，適合自己口感的純糧酒才是好酒;

接著，在回覆好的醬香酒為什麼會上頭？

1.好酒不會上頭:上面我已經解釋了何為好的醬香酒，中國有12大香型白酒，正是因為醬香酒的工藝釀造最為，復時間成本也最長。所以釀造出來的酒也是最健康的，正宗的大麴坤沙醬香酒是不會上頭的！但有一個前提;

2.好酒也會上頭:若是一個人身體狀況不好(如生病，醺酒等)那麼即使喝到好的醬香酒也會上頭。如果你的酒量只有2兩，你偏偏要喝1斤，這樣不上頭才怪了？所以，根據自己的身體情況適量飲酒就好;

總結:我接觸醬酒20餘年，也接觸過很多酒友。喜歡醬酒的朋友在40歲以上居多，而喝醬酒的朋友大多都是為了養身，為了舒服而喝。年輕可以隨便喝，但年齡大了卻不允許亂喝。所以越來越多愛酒人士開始接觸醬香，瞭解醬香，愛上醬香。我雖然喜歡醬酒，但我不提倡醺酒，喝好，喝少才是正確的飲酒之道！你說對嗎？

接著，在分享醬香酒為什麼會上頭？

　　1.好酒不會上頭:上面我已經解釋了何為好的醬香酒，中國有12大香型白酒，正是因為醬香酒的工藝釀造最為，復時間成本也最長。所以釀造出來的酒也是最健康的，正宗的大麴坤沙醬香酒是不會上頭的！但有一個前提;

　　2.好酒也會上頭:若是一個人身體狀況不好(如生病，醺酒等)那麼即使喝到好的醬香酒也會上頭。如果你的酒量只有2兩，你偏偏要喝1斤，這樣不上頭才怪了？所以，根據自己的身體情況適量飲酒就好;

　　總結:我接觸醬酒20餘年，也接觸過很多酒友。喜歡醬酒的朋友在40歲以上居多，而喝醬酒的朋友大多都是為了養身，為了舒服而喝。年輕可以隨便喝，但年齡大了卻不允許亂喝。所以越來越多愛酒人士開始接觸醬香，瞭解醬香，愛上醬香。我雖然喜歡醬酒，但我不提倡醺酒，喝好，喝少才是正確的飲酒之道！你說對嗎？