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1 # 今夏今夕
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2 # 深圳市恆藝達科技有限
因為我是農村出生的。我進去對火鍋瞭解。第一味道要好。第二要實惠價格。第三火鍋的食物份量要多。客戶吃飽了就開心了，下次還回來的。
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3 # 澳贏建材
開火鍋店也可以但是要考慮幾點問題，如果以下內容全部做好前景還是有的。
第一你的商業模式什麼？前端讓利後端消費？前端消費後端讓利？因為純前端的競爭力是非常大的。而嫁接前後端可以使你的火鍋店面對的客戶群體增加。
第二你賣的是什麼？像海底撈賣的是服務，像其他火鍋店是靠賣底料的，還有賣肉質純材料的，那麼你做火鍋店是靠賣什麼的。
第三你的核心競爭力是什麼？也就是你區別於其他家的是什麼？嫁接前後端？服務更優質？原材料更好？
第四你的地理位置選擇，你在哪裡開是非常重要的，在小區開在醫院門口開在商業中心開結果是不同的。而內部裝修也要考慮，對於高階人群一般環境不是特別好的也不會去，所以環境很重要。
第五你的客戶是誰？首先你可以把這個火鍋賣給客戶，還會不會進行金融性股權融資賣給合夥人一起賺錢？還有你會不會嫁接第三方，透過合作的形式靠其他店來引流客戶，從而賺取第三方店得利益？
第六你是隻有進店消費還是會有外賣還是會有合作送餐？
第七你的營銷手法是什麼？有沒有折扣有沒有會員等一些內容。
第八你的菜的口味選擇，南北方是有差異的。
如果以上內容全部做好前景還是有的。畢竟商業模式核心競爭力營銷手法商業邏輯等一些內容都已經具備了。
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4 # 陳琳翰養老頻道
前景肯定不錯，尤其是經濟適用型火鍋，肯定市場需求很火爆，畢竟吃飯是剛需。
如果開好一家火鍋店必須做到：
一，定位要精準。中端精品？高階商務？大眾低端？單一品種火鍋？還是火鍋超市？
二，要有核心競爭力。服務？產品？
三，要注意地理位置。有時候位置決定一切，比如地鐵口，比如火鍋一條街，比如購物中心？比如社群？都需要根據你的定位選擇價效比最高的位置。
四，商業模式與盈利模式設計。比如先加盟一家特別火的火鍋品牌，然後跟著發財？還是自創品牌？都要量力而行，具體問題具體分析。
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5 # 微海國際
開火鍋店，不懂炒菜沒關係，重要的是營銷，前提是，你的團隊有懂菜品的，味道確實不錯，不然，營銷再好，服務再好，也只能撐一段時間。
想做到海底撈那樣，可能需要很長一段時間，即使照搬別人的模式，所以，一定要清楚自己的特色和優勢是什麼，進而揚長避短。
有兩個很關鍵，一個是產品質量和服務，一個是現金流。
火鍋味道其實都差不多，可不可以研究一些新的味道呢，想想辦法，服務不求變態，但至少一定要精緻單位，細節很重要，客戶吃飯講究的是體驗，體驗好才會有回購率，才會有口碑。
其次，怎麼樣在短時間內回收資金，因為現金流斷了，很難維持經營，所以，可以採用會員充值的模式，比如包月，包季度，甚至包年的模式，充值首次免單，建立社群，長期鎖定客戶等。
最後，可以附帶做一些其他的營銷策略，比如，根據吃火鍋的特定人群，可以在店裡擺一些土特產，高檔酒水，毛絨玩具等，消費一定金額，可以免費領取同等價值的禮品，也可以單獨購買，價格隨你定了，這個利潤自己把控。
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6 # 滿眼是光
首先看你在哪裡來，我兄弟就在重慶做底料的，400kg出廠16.6這樣子，如果需要18塊可出，多年經營，阿里巴巴買30左右，味道跟服務一定要跟上，市場每個城市都有，前景還是不錯的
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7 # 人力知本
火鍋店應該算是餐飲行業裡面比較容易掌握和入門的一種形態。
佔據餐飲主要成本的廚房支出相對比較好控制，所以產品上面相對門檻並不高，但是服務上面可以做的文章就太多了，到底是做得像海底撈一樣用服務出彩，還是玩的像匯山城一樣成為網紅店，就得看投資人或者老闆的了。
當然，不可能所有的創業或者開店，一下子就能做到以上提到的店那種狀態，畢竟很多這個行業的前任已經有了幾十年的積累。
不妨到一家你認為欣賞的火鍋店去工作一段時間，或者直接跟那裡的老闆進行坦誠的交流，有些生意還不錯，但是沒有開過分店的老闆，對於有合作伙伴一起探索業務的發展模式還是很有興趣的了，就看你的誠意是否夠。
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8 # 小諸葛金十三
火鍋店，從最近歷年的發展來看還是不錯的，但是要有經營思路。不能盲從，創業，需要有經驗，沒有經驗會吃虧，建議你，去找一個做的不錯的火鍋店，去找老闆，向他學習，至於怎麼學，怎麼讓他來指導你，就要看你自己的了，他的經驗可以讓你至少不會賠本
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9 # 閃閃的小紅星
開火鍋店有前景啊，現在餐飲行業很火熱，現在的年輕人生活節奏快，都喜歡在外面吃，而火鍋是現在年輕人最喜歡的東西之一，現在火鍋在全國都很火，基本上你的味道和服務沒有問題就很OK，前景是有的哦
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做餐飲講究的是在合適的地段做合適的菜品
你開店的地段客人是不是有吃飯需求，是否能接受火鍋這種餐飲方式，能接受什麼樣的價格、環境、口味和服務。
前景談不上，本地服務侷限性大，賺點小錢是可以的。