茶藝的學習靠什麼？

問的很好。以我的經驗，茶藝的學習靠淨化的心靈。

凡是長期喝茶的人都知道，茶葉的品種千千萬，個人是有偏好的，但絕不拒絕、排斥其他品種；茶葉的泡製方法也是千變萬化，沒有說哪個方法最優；茶具更是百花齊放，且各有所好，但也只是一個用具而已。

茶藝的靈魂就是陶冶心情。我們知道，茶葉是自己泡，還是他人泡，都講究一個心情，心情好時泡的茶就非常醇香，心情差的時候喝的茶就帶點苦澀，市面上一切敬茶、請茶、拜茶等茶文化形式，其背後都預示著對人的心情的提攜，總之，茶水就是養生文化的內涵之一。

因此，茶藝的學習核心就是靠淨化的心靈。我們可以體驗一下，我們到一家茶館喝茶，請茶藝給我們泡茶，無論是少男還是少女，你會發現，無論少男少女，只要用心去泡製，用真實面孔的面對茶客，這一顰一笑，一嬌一仄，一呆一痴，都會給茶水帶來不同的味道。我對茶藝的體會是，讓內心很乾淨的人給你泡茶，是茶藝的最高境界，而對茶品、茶水、茶具的知識面和熟練程度，只是在其次的序列。所以說，品茶之魂在於心情，茶藝之高在於人品。就是這個道理。請喝茶人慢慢體會。

茶藝，不同的人有不同的理解，特別是學習到什麼程度？怎樣才算是高手？所以，什麼是茶藝高手也很難判斷了。

對茶的認知可以分為幾個階段，這也是我們學習的不同程度的階段，即為道、法、器、術。“道”是最高境界，一般的事情不會有“道”的境界，但茶有“茶道”，而且道不是學來的，也學不到的，“道”是頓悟，是悟出來的。

但“茶道”給我們學茶、做茶或從事茶葉者指明瞭方向，也告訴我們學無止境。

那麼，我們所說的學茶或學茶知識茶藝改如何學習呢，我的建議是:

1.多收集茶的相關資訊，比如品類、特點、外形、口感、湯色，辨別等等。

2.多與茶行業的人交流，多向他們學習，聽聽他們對茶的看法。

3.自己多喝茶，多品茶，並且是帶著學習的態度學習的目的去品茶。

4.多關注茶行業的一些資訊、資訊、新聞、事件等。

學習是不斷積累的過程，每天學習一點，進步一點，積累一點，當你回頭時，你一定會有很大的驚喜。

茶藝主要談論泡茶、品茶的技巧、藝術。

泡茶的技藝主要包括茶葉的認知、識別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇，泡茶的方法等；飲茶的技藝包括品嚐、鑑賞茶湯，分辨茶香，品味茶湯的色、香、形、味、韻，以及以茶待客的禮儀等。

泡茶品茶的藝術屬於實用美學、生活美學和休閒美學的範疇。茶藝之美包括境之美、水之美、茶之美、具之美和藝之美。針對具體的茶品，佈置茶藝、茶席，準備茶器，用最適宜的沖泡之水與適合的沖泡技法來沖泡茶品，聞香、觀色、品嚐滋味。茶藝的學問貫穿於品茗的全過程，涉及內容非常龐雜。

茶藝學習需要靠什麼？這個問題問的有點找不到主題的感覺。

我很認真的思考了這個問題，換一種說話是不是可以這樣理解，如何去學習茶藝？

茶藝，是一種能辨茶識茶，懂得選用恰當的器具，科學的沖泡方式的技能。

那麼想要學好它，就需要從三個大方向來掌握它了。

第一，懂得辨茶識茶

中國的茶葉分類，目前有七大類，綠茶，紅茶，青茶，白茶，黃茶，黑茶，加工茶。

每一種茶類裡，又有很多名優茶需要去了解，就像人與人交往一樣，你只有多接觸多瞭解，才瞭解對方的脾氣性格，才能做到和睦相處。對待茶葉也是一樣的，每一種茶，都有自己的特點，如何把優點發揮出來，把缺點和不足儘可能的去改正和避免掉。這樣總體的感覺會不會更好了呢。

第二，懂的挑選合適的，恰當的器具來進行茶葉的沖泡。都說人靠衣裝馬靠鞍。茶也是一樣的，每一種茶都有最適合展示自己特點的茶具。綠茶，我們會挑透明度好的無色選玻璃杯來沖泡，這樣是有利於我們在品飲綠茶的同時可以觀賞綠茶的茶舞，綠茶一般都是非常鮮嫩的茶芽，在水中舒展開來了之後呢，就彷彿在水中翩翩起舞，嫩綠可人，真叫人心情愉悅。再加上茶水的清甜鮮爽，更是錦上添花之感。

我們在沖泡紅茶的時候，就會選擇蓋碗，又是為什麼呢？因為紅茶的滋味更濃郁，為了提高品飲的最佳口感，我們需要快速出湯，不然茶葉在水中浸泡太久的時間，以免出現苦澀等重口味，就不太好了。所以每一泡的口感都單獨分離出來，紅湯紅葉，是紅茶的特點。

我就不一一舉例了。有興趣可以多瞭解學習。

第三，科學的沖泡方法。這個就要懂，幾個專業的茶藝知識，投茶量，水溫，水質，時間。多大的器具，選擇酌情增加減少比例。每一種茶品，要衝泡出最佳口感，也是需要合適的水溫，千百年的茶文化發展下來，經驗也是一種大資料的總結。水質方面，泉水最有，井水次之，再到江河之水等等都是有講究的，雖然現在很多地方的水質汙染嚴重，但該懂得還是要學。時間的掌握，沖水的時間，出湯的時間，悶泡的時間，都是有講究的。

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