營養不良，在中國的老年當中，應該說是一種多發症狀。營養不良其實是一類疾病的統稱，具體的營養不良有可能是能量不足，有可能是蛋白質不足，有可能是，貧血等等對老年人營養不良，我說呢，是一些通用型的建議，希望對您有所幫助。但具體情況，還是應該提供老年人的身體指標，由專業的人士設定專屬方案。

不管你是具體哪一類的營養不足，老年人整體所需的營養都應該在下面所說的膳食寶塔基礎上進行調整。

每天的主食呢，應該保證200到350克之間，而且為了保證，老年人能夠不便秘，營養更均衡一些，主食當中的粗糧的應該在1/2到1/3之間。

每天的蔬菜，應該控制在300到500克之間，而且重點推進綠葉蔬菜，深色蔬菜最好佔到1/2。

水果也要吃到200到350克，而且優選低GI水果。比如草莓、蘋果、獼猴桃就是很不錯的選擇。

關於蛋白質，我們推薦的是每天都要有一個雞蛋，每天呢都要喝300克的奶，每天呢都要吃50到75克的魚蝦和50到75克之間的肉（瘦肉）還有絕對不能忽視的豆製品，豆腐每天要吃200克左右。

油控制在25到30克，鹽儘可能控制在6克以下，一般的至少不要超過12克。

如果飲食當中有一些忌口，可以找營養師進行交換份法調整。

在根基上調整

上面我所說的是，一個老年人要保證其營養，平均每天應該搭配的飲食。說實話，現在的居家老人做到的真不多。而已經營養不良的人，要在此基礎上進行調整，比如透過魚肉蛋奶或者是蛋白粉來增加老人蛋白質等。

現在社會上有很多針對這種營養不良的，調整，但是，如果基礎都做不好，我送你一句話全白費，不過是補了這個，缺那個。

其實，隨著人的年齡越來越大，身體的各臟腑的功能的越來越弱，對於食物的消化、吸收能力也越來越差，所以絕大多數老人都會有營養不良的現象，這個是身體機能導致的，無法逆轉，但是我們可以從這幾個方面去改善：改變飲食結構、補充酶、多運動等。隨著年齡的增大，老年人的消化吸收功能越來越差，所以飲食結構的調整對於老年人營養不良有很好的改善。在日常生活中，在自家的餐桌上多準備一些老人家吃了容易消化的食物，比如容易消化的粥、煲湯、蔬菜、水果等，而不是不顧老年人的身體，自顧自己喜歡吃什麼就做什麼，時間久了，老年人身體自然就會營養不良。年齡大了，身體裡面能消化食物的酶也越來越少，特別是胃裡。為什麼老年人會經常消化不良、胃脹氣，跟胃裡的酶有關，所以適當的給老年人補充一些酶，也就是“酵素”，吃進去的食物能夠被消化，營養不良就不會發生。特別是腸道里面，一定要吃一些膳食纖維的食物和益生菌，有助於老年人腸道健康，就可以避免生很多疾病。很多老年人，年輕的時候為了兒女、為了家庭付出了太多，年齡一大，身體機能越來越差，運動的慾望就越來越少，如果沒有自己的圈子和愛好，就真的孤獨終老了，所以可以讓老年人參加一些老年社群活動，出去下下棋、打打太極、跳跳舞，對老年人身體健康來說都是非常棒的，同時也有助於消化和吸收。所以，我們不管工作多忙，也要多關注自己家裡老年人的身體，都說“家有一老，如有一寶”，他們身體健康，我們在外才能心安。

老年人營養不良,要在平是飲食基礎上口服營養強化,很重要,效果明顯，我自己小孩都有吃營養素！包括我媽媽也是用營養素調理好身體！，最近幾周感覺體重下降沒有，如動物肝臟，均衡飲食,食物多樣化,每天1個雞蛋,1到2袋牛奶,32倆瘦肉(魚,雞肉等),蔬菜水果半斤到一斤。每天有一定的運動，開些均衡營養素(老年專用),吃，在當地三甲醫院營養科都有，3個月後再複查一把，以上希望對您有所幫助。

（1)保證充足的食物攝入，提高膳食質量增加營養豐富、容易消化吸收的食物。選擇食物時，更應注意保證奶類、瘦肉、禽類、魚蝦和大豆製品的攝入，按照飲食習慣烹製合乎口味的膳食，以保證能量和優質蛋白質的攝入，使體重維持在正常範圍。

（2）適當增加進餐次數

老年人由於胃腸道功能減退，一次進食較多，食物不易消化吸收，可少量多餐，每天進餐4~5次，這樣既可以保證需要的能量和營養素，又可以使食物得到充分吸收利用。對於已經出現營養不良或低體重的老年人，更應注意逐步增加食量，使消化系統有適應的過程。

(3)適當使用營養素補充劑

部分老年人由於生理功能的下降及疾病等因素，不能從膳食中攝取足夠的營養素，特別是維生素和礦物質，可適當使用營養素補充劑。

（4)及時治療原發病

老年人中支氣管炎、肺氣腫、腫瘤、心腦血管疾病、胃腸疾病等發病率增加，這些疾病容易導致營養不良，因此積極治療原發病是改善營養狀況的重要措施。

(5）定期稱量體重，監測營養不良

體重減輕是老年人營養不良的主要表現，若體重突然急劇下降可能是一些重大疾病發生的前兆，因此，應當經常稱量體重。