肉桂，有很多妙用，它是補陽的中藥，陽虛怕冷的人服用可以增強體質，又因為有特殊的香味而被用來調味。肉桂泡茶有很多功效：

（1）溫補腎陽：冬天畏寒、手腳冰涼、面色蒼白的人服用肉桂可以改善畏冷的症狀，幫助抵禦寒冷、恢復活力；

（2）健胃：肉桂可以促進胃液分泌，改善胃粘膜血液迴圈，促進胃腸蠕動，增加食慾，加快胃潰瘍的癒合；

（3）改善心肌缺血，調節血壓：體虛氣喘乏力的冠心病患者使用大有裨益；

（4）部分老年人陽氣不足，關節失養，容易得老年性骨關節炎，特別遭受寒溼入侵時容易加重，肉桂可以溫陽散寒止痛；緩解關節疼痛；

（5）肉桂還有鎮靜等作用。

肉桂雖好，但是孕婦以及有大便密結、潮熱、手腳心發熱等陰虛火旺症狀的人則不適合。

肉桂是一劑調味品，也可入藥。為什麼叫肉桂呢，就是比一般的桂皮肉質要厚一點的稱之為肉桂。肉桂性溫，主要用於腎陽不足和冷症。比如腰膝冷痛、腕腹冷痛、中焦虛寒、陽虛、心悸等。

肉桂主要含維生素A、維生素E、B族維生素等，以及揮發油，成分為桂皮醛、桂皮酯等。能夠起到鎮靜鎮痛。痛經止痛、祛寒溫腎的作用。

①秋冬季節，很多婦女都有中焦虛寒的症狀，不敢著涼，一旦有降氣入侵，就會腹脹腹痛。這個時候就可用上桂皮。

②肉桂食用一般都是作為調料與其他肉食類配伍，比如羊肉等，而起到溫補腎陽和女性中焦虛寒的效果。

肉桂藥用通常都是打成粉沖水喝，肉桂除了用於祛寒、通絡通經，腹脹腹痛之外，還有一個作用，那就是用於糖尿病患者，每天服用2-4克的肉桂粉，可以降低糖尿病人的糖化血紅蛋白和血糖血脂水平。

現代醫學認為，肉桂可以可以促進血液迴圈，肉桂中所含的揮發油可以促進消化。

美國農業部的一份研究報告以及美華人類營養研究中心都研究發現，肉桂裡含有一種類似胰島素的活性成分。能增加胰島素作用，維持胰島素分泌量及胰島β細胞活性。所以，將肉桂提取物運用到了防治糖尿病的功能性食品和藥物中。

對於糖尿病患者來說服用肉桂粉泡水喝一定要在醫師的指導下服用。

肉桂是生活中常見的食物估料，也是廚房中經常能見到的調味品。很多人以為肉桂只是食物的佐料，其實，它還是一味很好的中藥。

中醫認為，肉桂性味辛、甘、大熱，歸腎、脾、心、肝經。具有補火助陽、散寒止痛、溫經通脈等功效。

肉桂辛甘大熱，能補火助陽、益陽消陰。有類似附子溫補腎陽、溫運脾陽和溫助心陽的功效，是補火助陽的要藥。用於治療腎陽不足、命門火衰的畏寒肢冷、腰膝冷痛、夜尿頻多、陽痿宮寒、滑精早洩等，比如《景嶽全書》中的右歸丸，與鹿角膠、附子等溫補腎陽藥物一起使用，以增強溫腎助陽的作用。如果是治療脾虛腎陽虛的肢冷、食少神疲、便溏，比如《三因方》中的桂附理中丸，與附子、人參、白朮等溫補脾腎陽藥物一起使用。如果治療心陽不足、心悸氣短、胸悶不舒，常與人參、黃芪等溫陽補氣藥物一起使用。

肉桂辛熱散寒以止痛，善於去痼冷沉寒。治療寒邪內侵或脾胃虛寒的脘腹冷痛，可以單用，或如《局方》中的大已寒丸，與乾薑、高良薑、蓽苃等溫裡散寒藥物一起使用，以增強散寒止痛的作用。

如果是治療胸陽不振、寒邪內侵的胸痺心痛，比如《壽世保元》中的桂附丸，與附子、乾薑、川椒等散寒止痛藥物一起使用。如果是治療寒疝腹痛，比如《景嶽全書》中的暖肝煎，與小茴香、沉香、烏藥等溫裡散寒、行氣止痛藥物一起使用，以加強止痛效果。

如果是治療風寒溼痺，或寒偏甚的痛痺，比如《千金方》中的獨活寄生湯，與獨活、桑寄生、杜仲等祛風溼、補肝腎藥物一起使用，以助經脈疏通、血運氣行。

如果是治療陽虛寒凝、血滯瘀阻的陰疽、流注等，比如《外科全生集》中的陽和湯，與鹿角膠、白芥子、麻黃等溫經通陽、散寒行滯藥物一起使用，以加強溫陽散瘀的作用。

肉桂辛散溫通，善於溫通血脈、促進血行、消散瘀滯，常與活血藥物一起使用，用於寒凝血滯證。治療衝任虛寒、寒凝血滯的閉經、痛經等病證，比如《醫林改錯》中的少腹逐瘀湯，與當歸、川芎、小茴香等活血行氣、散寒止痛藥物一起使用。治療婦人產後瘀血阻滯、惡露不盡、腹痛不止，可以和當歸、川芎等活血祛瘀藥物一同使用。如果是治療婦人氣滯血瘀的癥瘕積聚，比如《濟陰綱目》中的蓬莪術丸，與莪術、桃仁、赤芍、枳殼等行氣活血、祛瘀消癥藥物一起使用。治療跌打損傷受寒、瘀腫疼痛，比如《普濟方》中的當歸散，與當歸、川芎、澤蘭等活血祛瘀藥物一起使用。

此外，久病體虛氣血不足的人，在補益氣血方中加入少量肉桂，能獲得鼓舞氣血生長的功效。又因為肉桂大熱入腎溫陽，和附子一樣，能使下元虛衰而致上浮的虛陽引回命門，前人稱其能引火歸原。用於治療元陽虧虛、虛陽上浮的面赤、咽痛、心悸、失眠、脈微弱者，常與山茱萸、五味子、人參、牡蠣等一同使用。

肉桂茶的功效與作用有哪些？

肉桂茶具有清頭目、除煩渴、消食、化痰、利尿、解毒的功效。肉桂茶還有興奮中樞神經、保護心腦血管、降血壓、利尿、降血脂、抗動脈粥樣硬化、降血糖、抑制血小板聚集、抗血栓等保健作用。

肉桂茶是肉桂良種茶樹的鮮葉經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的發酵茶。現代研究表明，肉桂茶含有茶多酚等黃酮類、咖啡因嘌呤類生物鹼、庚烯醇等精油類成分。這些成分可用於預防或治療頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、感冒、心煩飢渴、食積、口臭、痰喘、癲癇、小便不利、瀉痢、喉腫、瘡瘍癤腫、水火燙傷等。

本內容由中國中醫科學院西苑醫院 藥劑科 副主任藥師 王文青稽核

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