1.收穫時機甜瓜的品質與果實成熟度密切相關，果實成熟度不夠，則甜度低、香味不足，但是採收過晚，果肉變軟，風味欠佳，也降低食用價值。適期早採收，有利於提高經濟效益。一般在當地銷售的甜瓜，在十分成熟時採收；外運遠銷的甜瓜，應於成熟前3～4天，成熟度8～9成時採收，此時採收果實硬度高，耐貯運，至銷售時也已達十分成熟。甜瓜的採收適期是：糖分達到最高點但果肉尚未變軟時。其收穫時應該充分表現出該品種的特徵特性，有光澤，花紋清晰，植株衰老。不同品種自開花到果實成熟所需時間差別很大一般薄皮甜瓜25～30天；厚皮甜瓜早熟品種35天，中熟品種50天；可在開花授粉時掛牌作標記，註明授粉日期，根據該品種的果實發育期來判斷採收期。一般品種的果實發育期都有5～7天的活動範圍，如高溫期栽培，可提前5～7天採收，低溫期栽培或整枝不嚴、水肥條件高，特別是氮肥多，枝葉茂盛時則要推遲5～7天採收，要科學施肥，選用 沃葉水溶肥，效果更佳。
2.種植地域與收穫時間薄皮甜瓜的分佈比較廣。陝西、河南、遼寧、安徽、山東、四川、湖南、福建等地都曾是薄皮甜瓜的主要產地。現全中國大部分地區都有薄皮甜瓜栽培，西部少雨乾燥地區是厚皮甜瓜產區，馳名中外的新疆哈密瓜、蘭州白蘭瓜、內蒙古的河套蜜瓜都產於本區。主要種植區域可分為：⑴華北暖溫帶半乾旱區，包括內蒙古高原以南，秦嶺淮河以北，黃河以東的冀、魯、晉、陝及蘇北、皖北地區。⑵長江中下游梅雨區，包括江蘇、安徽、上海、浙江、江西、湖北、湖南等地。⑶西北乾旱區，包括黃河河套以西的新疆、甘肅、寧夏、青海和內蒙古的部分地區。⑷東北溫帶半乾旱區，包括遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古高原大部分地區。⑸華南熱帶多作區，包括廣東、廣西、福建、海南、臺灣地區。⑹西南熱帶溼潤區，包括四川、雲南、貴州三省。
1.收穫時機甜瓜的品質與果實成熟度密切相關，果實成熟度不夠，則甜度低、香味不足，但是採收過晚，果肉變軟，風味欠佳，也降低食用價值。適期早採收，有利於提高經濟效益。一般在當地銷售的甜瓜，在十分成熟時採收；外運遠銷的甜瓜，應於成熟前3～4天，成熟度8～9成時採收，此時採收果實硬度高，耐貯運，至銷售時也已達十分成熟。甜瓜的採收適期是：糖分達到最高點但果肉尚未變軟時。其收穫時應該充分表現出該品種的特徵特性，有光澤，花紋清晰，植株衰老。不同品種自開花到果實成熟所需時間差別很大一般薄皮甜瓜25～30天；厚皮甜瓜早熟品種35天，中熟品種50天；可在開花授粉時掛牌作標記，註明授粉日期，根據該品種的果實發育期來判斷採收期。一般品種的果實發育期都有5～7天的活動範圍，如高溫期栽培，可提前5～7天採收，低溫期栽培或整枝不嚴、水肥條件高，特別是氮肥多，枝葉茂盛時則要推遲5～7天採收，要科學施肥，選用 沃葉水溶肥，效果更佳。
2.種植地域與收穫時間薄皮甜瓜的分佈比較廣。陝西、河南、遼寧、安徽、山東、四川、湖南、福建等地都曾是薄皮甜瓜的主要產地。現全中國大部分地區都有薄皮甜瓜栽培，西部少雨乾燥地區是厚皮甜瓜產區，馳名中外的新疆哈密瓜、蘭州白蘭瓜、內蒙古的河套蜜瓜都產於本區。主要種植區域可分為：⑴華北暖溫帶半乾旱區，包括內蒙古高原以南，秦嶺淮河以北，黃河以東的冀、魯、晉、陝及蘇北、皖北地區。⑵長江中下游梅雨區，包括江蘇、安徽、上海、浙江、江西、湖北、湖南等地。⑶西北乾旱區，包括黃河河套以西的新疆、甘肅、寧夏、青海和內蒙古的部分地區。⑷東北溫帶半乾旱區，包括遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古高原大部分地區。⑸華南熱帶多作區，包括廣東、廣西、福建、海南、臺灣地區。⑹西南熱帶溼潤區，包括四川、雲南、貴州三省。