黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名為“喬諾英—哈爾馬格”、藏藥名“旁瑪”，屬於茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。分佈於中國西北、西北幾省及西藏和歐洲中亞。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含），其OPC含量超過藍莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；藍莓含OPC330～3380mg/100g），是迄今為止，發現OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍黑枸杞味甘，性平。經測定，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高於紅枸杞。含有紅枸杞所有的有效成份。野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老。保持年輕狀態，延年益壽。其藥用，保健價值遠遠高於普通紅枸杞。被譽為“軟黃金”。長期用野生黑枸杞泡喝，具明顯保護保護視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。有明顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。黑枸杞被譽為野生的“藍色妖姬”。

黑枸杞味甘，性平。經測定，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高於紅枸杞。含有紅枸杞所有的有效成份。野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老。保持年輕狀態，延年益壽。其藥用，保健價值遠遠高於普通紅枸杞。被譽為“軟黃金”。長期用野生黑枸杞泡喝，具明顯保護保護視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。有明顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。

黑枸杞怎麼吃，有什麼作用？答：它能夠滋補肝腎、益精明目、養血，增強人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水，直接吃都可以的。是不是所有人都適合吃黑枸杞？答：不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

歡迎關注，請檢視我個人資訊。黑枸杞又叫黑果枸杞，主要產地為中國青海、新疆、等地。比如說我就是青海的我家就種幾十畝黑枸杞。黑枸杞同紅枸杞一樣有滋補肝腎的作用，不同的是，黑枸杞含有豐富的花青素。黑枸杞可補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳、和治療頭暈目眩。黑枸杞因為含有豐富的花青素，能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，因此能夠抗衰老，顯著提高睡眠質量。花青素能抵擋Sunny中紫外線對面板的侵害，很好的保護面板細胞。花青素抗氧化的作用能讓肌膚更年輕，更有活力，防止面板老化，過早生成皺紋。花青素有清除體內自由基的功效，可防止癌細胞無法在體內順利擴散，保護健康細胞不被癌細胞侵蝕，因此黑枸杞有預防癌症的功效。

紅枸杞大家都知道咋吃，泡水，煲湯，幹吃，都可以。但是黑枸杞因為富含花青素就不能加熱吃了，花青素加熱超過四十度就會遭到部分破壞，九十度就可以遭到完全破壞。黑枸杞最適合常溫嚼著吃，泡酒也不錯，或者不加熱破壁服用。黑枸杞作為飲品單獨吃就行，沒必要和別的藥材配著吃。實在要配著吃也沒有什麼禁忌，和一些普通的滋補藥材，像大棗，菊花，人參，都可以搭配。

黑果枸杞的含油率為5.54%,主要脂肪酸有3種,以不飽和脂肪酸為主。其中,亞油酸含量最高,達71.48%。黑果枸杞含有17種氨基酸,其中谷氨酸含量最高,其次是天門冬氨酸,蛋氨酸與胱氨酸含量最低。蛋白質含量為11.5%,總糖34.43%,還原糖33.68%,維生素C 212.1l mg/100 g,水分10.31%。研究還表明,黑果枸杞含有一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸。

黑果枸杞可以泡水飲用，也可開發生產食品(保健飲料、果醬等)、藥品、釀酒、食用黑色素等,並具有還原糖和色素的開發潛力。同時還能將黑枸杞和金銀花、貢菊以及胖大海還有紅棗、西洋參、冰糖等一起放入杯子中和開水沖泡，每天服用。這種方法制作出來的茶飲具有生津潤肺的作用，同時還可以降低血壓，非常適合高血壓患者服用。歡迎關注，請檢視我個人資訊。

相比一般的紅枸杞，黑枸杞顯得比較神秘 。

黑枸杞主要含有的原花青素，具有很強的抗氧化能力，它對於消除人體內的自由基，延緩肌膚衰老，淡化皺紋有很大的幫助。

一些經常熬夜的人比生活規律的人臉上更容易顯老，這主要是經常熬夜，加速了肌膚的氧化，造成皺紋過早形象，這種情況下，多吃一些黑枸杞可以減緩肌膚的氧化過程，自然面板會顯得更年輕了。

其次，黑枸杞除了原花青素外，還含有富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。對於人體的健康有很大的幫助，所以一些身體虛弱、經常熬夜的人可以常備黑枸杞。

黑枸杞多產自青海、新疆等西北地區的荒漠或路邊，其中以青海黑枸杞全國聞名，它產出的野生黑枸杞，不僅顆粒飽滿，營養價值更高。，富含的原花青素也非常高，所以對於人體的滋補作用更好。