所謂的垃圾食品，只是大家口口相傳罷了！

美華人傻麼，肯德基，麥當勞能都全世界開店，難道全世界都吃垃圾食品，吃不到葡萄就說葡萄酸！這是當下人的通病！

自己做飯，你敢保證你用的油，喝的水，吃的肉，青菜健康無毒嗎？

請採納

所謂的垃圾食品並不是因為食物本身對身體有害～只不過透過一些處理～譬如重油重鹽重甜處理使食物的熱量過高還有口感過好～讓你不知不覺吃很多～一小塊雞翅的熱量不亞於一大碗白米飯～別的重油重鹽重甜對你的內臟有啥不好的影響暫且不說～就如果長期食用這些高熱量的食物會讓你體內熱量過高消耗不了～從而轉換成脂肪儲存在體內～就會引起肥胖～然後關於肥胖對身體的影響就不用細說了～所以說那些洋快餐是垃圾食品就這麼由來的～

真材實料的漢堡可不是垃圾食品哦，大城市有一些漢堡屋都是採用新鮮的肉類，蔬菜，麵包現做的，用的也是健康的植物油和天然牛油，不過這樣的漢堡很貴。

如果商家為降低成本用了碎肉，採購低端雞肉，為了運輸和防腐新增防腐劑，採用棕櫚油，氫化植物油做出來的才是垃圾食品。

漢堡是外華人的快餐，中國的快餐主要是米飯跟肉、青菜，是不是垃圾食品主要是看夠不夠衛生和做法吧！還有就是各人腸胃不一樣，消化不了高營養高能量的食物，就好比垃圾了！

在營養學上，沒有垃圾食品這樣的稱呼，漢堡被叫做低營養密度食品。漢堡包主要提供的營養是碳水化合物、脂肪和蛋白質，都屬於能量物質。而人體必需的維生素和礦物質的含量少得可憐，所以這樣的食品吃多了會導致人的肥胖。

漢堡包裡新增的蔬菜的數量實在是太少了他們就像電影當中的路人甲和路人一樣，刷存在感的意義，遠大於實際營養的意義。中國銀行學會建議每天每個人的蔬菜攝入量在一斤左右，我們可以想象一下，需要吃多少個漢堡包能達到已經蔬菜的量。

漢堡包的脂肪含量非常高，一方面是因為漢堡包烹調方式以煎炸為主，吸收了很多的油，另外一方面漢堡包往往會新增沙拉醬，而這些醬料當中，脂肪的含量是非常高的。有興趣的朋友可以去網上搜索一下，沙拉醬是如何製作而成的。

漢堡包的加工方法決定了留下來的營養素會非常少，因為漢堡包往往都是透過煎炸烤等方式做出來的烹調溫度比較高，損失的營養比較多。漢堡包的原材料儲存時間都比較長，儲存的時間越長損失的營養也就越多。漢堡包的原材料都屬於精加工的原材料，加工越是精細損失的營養就越多，跟我們平時吃精細糧比較多，容易缺乏營養素是一個道理。

漢堡包並不能稱之為垃圾食品也不能稱之為營養食品，如果放到缺乏能量的70年代的中國或者現在處於戰亂的非洲，也是非常好的食品，但是對於我們目前不缺乏能量的華人來說容易肥胖，確實不建議多吃。

比例不健康啊，蔬菜比例太小了。肉為了好吃都比較鹹。而且還有醬料，芝士片的鹽和熱量。更不要說一般都是配著薯條汽水套餐了

日常生活中，所有未經加工過的食物，都不會被稱為垃圾食品，因為它只是材料。最終呈現出來的東西到底是什麼樣的，還是要看烹飪者怎樣來使用。

所有垃圾食品的本身都是有營養的健康食品

一個土豆，拿來炒菜燉湯絕對沒有人會說是垃圾食品，但是要是拿來炸薯條，那就絕對會被認為是垃圾食品。為什麼？

炒菜燉湯的土豆裡面的營養素流失少，而熱量還算正常，炸成薯條後的土豆本身的營養物質維生素等幾乎全被破壞，而熱量卻高了幾十倍甚至上百倍。

按照這個概念，我們很輕易就能明白為什麼泡麵、可樂、起酥麵包、炸薯條、各種膨化零食等被稱為了垃圾食品。

但是垃圾食品這個概念不是絕對的。

泡麵是公認的一種垃圾食品。經過不同的烹飪手法，它也可以成為營養的一頓飯。泡麵只要加一些蔬菜，雞蛋甚至是肉類，只要能提供人體正常所需的各種營養元素，難道還不算一頓營養的飯嗎？

首先，一個普通漢堡就有300—1000卡路里，熱量太高，不利與減肥。

其次，漢堡中的牛肉屬於加工食品，膽固醇和飽和脂肪含量很高。

加工食品中的膽固醇和飽和脂肪會增加你的低密度脂蛋白(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白(好膽固醇)，增加患心臟病的風險，換句話說就是非健康食品，不利於減肥。

第三，漢堡中的醬料導致了漢堡的熱量增加很多，同時醬料裡面包含不健康的物質。

例如鈉含量很高，高鈉飲食會導致高血壓，增加患心臟病、中風和腎病的風險，不利與減肥。

第四，漢堡中的肉是油炸的，油炸食品其實是垃圾食品的同意詞，高熱量低營養，不利與減肥。

儘管漢堡美味可口，但它會導致體重增加，並對你的健康產生其他有害影響。最健康的方法是偶爾吃漢堡。

這裡的 每一個食物的營養成分都有側重點，牛肉的蛋白質、青菜的膳食纖維、麵包的碳水化合物，只是我們在吃漢堡時，碳水、蛋白質和脂肪的比例嚴重失衡，長期吃對身體產生負擔。