對於古代歷史上的中國，似乎並未聽說過什麼科學實驗。但是沒聽說過，不代表沒存在過。答主才疏學淺，還請其他大佬回答。

但對於我來說，近代史上的731部隊實驗，絕對是最讓人髮指的實驗。七三一部隊，全稱滿洲731部隊，是日本軍國主義最高統治者下令組建的細菌戰秘密部隊，是人類歷史上最大規模、最滅絕人性的細菌戰研究中心。

這支部隊以華人為目標進行各種各樣的生物細菌戰研究，包括活體解刨、凍傷實驗、在不同位置向人扔手榴彈、火焰噴射實驗、人馬換血實驗、鼠疫實驗、四肢交換實驗等等。實驗中死去的人就被當作木頭投入焚屍爐中，滾滾的黑煙瀰漫在上空，久久不散。

另外還有大量無法提及的殘忍反人類行為，根據戰後學者統計，至少有一萬人在實驗中遇害，而死於細菌戰的中國平民超過40萬人。

後來731部隊戰敗逃跑之後，逃出來的跳蚤和老鼠使哈爾濱平房區的後二道溝村、義發源村等多個村子染上鼠疫甚至有些村莊無一生還。

這場慘無人道的實驗操控者就是日本陸軍中將 石井四郎。

中國數以萬計的同胞死於日本人的活體實驗。今天日本高階的醫學技術，是建立在華人血淋淋的屍體上。

勿忘國恥，勿忘國殤。

1939年左右，蘇聯當時做了個30天不睡覺的實驗

當時找了十幾個政治犯，把他們關在一個有興奮氣體的房間裡，裡面什麼都有，一開始，幾個人吃吃喝喝的聊天。可是在第七天時有人不行了，他們拍著門在叫。第十幾天時，在裡面的沒聲音了，在20天，他們把氣體關了，蘇聯人進去一看好幾個都死了，活下的還說把興奮氣體開啟。到了30天，裡面只活了一個人，還都快不行了

要論受害或者波及的人數，二戰時的納粹德國和日本是無可爭議的慘無人道實驗之王。納粹德國在集中營對猶太人進行了許多極為殘忍的實驗，1942年，德國空軍將裸體囚犯浸泡在冰水中長達3個小時，以研究低溫對人類的影響；一些囚犯人為感染鏈球菌、破傷風和氣性壞疽；或者血管被綁起來製造戰場上的人造傷口，將木屑和玻璃顆粒插入傷口，使傷口惡化，目的是測試磺胺的抗菌效果。還有臭名昭著的約瑟夫·蒙格勒，他的實驗物件是雙胞胎，他把各種化學物質注入雙胞胎體內，甚至把兩個雙胞胎縫合在一起，創造出連體雙胞胎，二戰結束後，蒙格勒逃到了南美，在巴西一直生活到去世，從未對他的殘忍實驗負責。

不甘示弱的是，日本人在中日戰爭和二戰期間的多次實驗性暴行中，殺害了多達20萬人。1925年日內瓦議定書禁止使用生物武器，但日本軍方領導人認為，如果細菌戰有效到足以被禁止，那麼它必須奏效。731部隊是在日本控制的滿洲里建立的一個秘密機構，公開名稱為防疫供水部隊，但在石井四郎指揮官的帶領下，以生物和化學戰研究的名義進行了這些實驗。上世紀30年代中期，日本開始在滿洲里進行致病性和化學實驗，並對人體進行測試。在那裡，軍醫們故意讓受害者接觸包括炭疽熱、黑死病、霍亂、梅毒、斑疹傷寒和其他病原體在內的傳染病，以瞭解它們對身體的影響。除了處理病原體，731部隊還在沒有麻醉的情況下進行了人體實驗，因為實驗者認為使用麻醉會扭曲研究結果，包括但肯定不限於活體解剖，身體的四肢被截肢並縫在身體的其他部位，手榴彈和火焰噴射器在活人身上進行測試。在1945年日本投降之前，731部隊的實驗室被摧毀，所有囚犯都被處死，石井自己從未因這些殘忍實驗而被起訴，事實上麥克阿瑟授予他豁免權，以換取實驗資訊，日本政府在80年代以前甚至拒絕承認其存在。

塔斯基吉實驗

梅毒在20世紀20年代是一個主要的公共健康問題，1932年在美國南部塔斯基吉的黑人中發起了一個公共醫療專案，他們被告知可以免費治療他們的“壞血病”，但這一切都是假的。參與研究的男性沒有被告知他們被招募參加這個專案是因為他們實際上患有性傳播疾病梅毒，也沒有被告知他們正在參加一個政府實驗，研究未經治療的梅毒會如何發展，在接下來的40年裡，對黑人男性未經治療的梅毒進行的塔斯基吉研究共有399名梅毒患者，其中大多數是貧窮、黑人、文盲佃農。即使在青黴素在1947年成為一種有效的治療方法之後，這些病人也沒有被告知他們患有梅毒，而是被告知他們患有血液病，被拒絕接受任何治療或者接受虛假的安慰劑治療。到1972年研究結束時，只有74名受試者還活著，直接死於梅毒的28例，死於梅毒相關併發症的100例，40例患者的妻子感染梅毒，19例兒童先天性梅毒。

1997年，美國官方向塔斯基吉梅毒研究的受害者公開道歉，下圖為比爾·克林頓擁抱實驗受害者。

橙劑實驗

從1965年到1966年，阿爾伯特·克利格曼博士和美國陸軍對大約75名囚犯進行了面板病學研究，研究的是橙劑對人類的影響。囚犯注射高濃度的二噁英（一種橙劑的有毒副產品）導致囚犯的面部、腋窩和腹股溝出現大量的氯痤瘡，實驗結束後很長一段時間，囚犯們長期遭受著暴露在二噁英下的痛苦。克里格曼博士顯然對這項研究很有熱情，他說看見這些囚犯後：“我眼前看到的只有幾英畝的面板，就像一個農民第一次看到一片肥沃的土地。