獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸等營養物質。那麼，獼猴桃什麼時候嫁接？獼猴桃嫁接技術有哪些？嫁接後獼猴桃該如何管理呢？今天我們就一快去了解一下吧！

獼猴桃什麼時候嫁接？

獼猴桃春季嫁接，不論是高接換優還是幼樹嫁接，要想達到高效成活的目標，應選擇樹液流動之前或傷流期結束之後進行，避開樹體傷流期，只有這樣，才能有效地提高嫁接成活率。應選擇的具體時期為：萌芽前（即2月下旬至3月上旬，雨水—驚蟄）；為了防止倒春寒和晚霜等不利因素對嫁接成活率的影響，時期應選擇在萌芽後（4月上旬開始，即清明至穀雨之間嫁接為宜）。

獼猴桃嫁接方法：

1.芽接：在6月上旬至9月上旬均可進行。芽接時，選健壯的實生苗做砧木，用“T”字接法。先在接穗上選取飽滿的芽，削成盾形芽片。再在選好的砧木上離地面5釐米處劃一個“T”字形，將皮挑開，把盾形芽片插入，後用塑膠膜條縛緊，露出芽頭。一個月後若芽片仍是綠色，說明木質部已連線在一起，嫁接成功。這時剪去砧木上部，加強肥水管理，當年新芽可抽條，翌年便可成為商品苗。

2.根皮接：接穗選一年生健壯優良母株上的枝條，隨接隨取。先於接穗上選取飽滿的芽，在芽的上下各橫劃一刀，再在左右側豎劃一刀，然後按“口”字形剝下芽片。以同樣方法在砧木根部按“口”字形把根皮去掉，貼上接穗芽，用塑膠膜綁好，露出芽眼。後剪斷砧木上部，統一栽入田間，第二年便可成為商品苗。

3.切接：選具2個芽並且和砧木粗細差不多的接穗，把上芽的上部平剪斷，下芽的下部削成楔形。將砧木根的上部平剪後劈開，對準形成層把接穗插入，用薄膜紮緊栽于田間。因獼猴桃屬肉質根，根接易於粘合，成活率相對較高。

嫁接後的管理：

接芽萌發新葉展開後，在介面10釐米以上處剪砧。過早剪砧則砧木上易抽生新條影響接芽的發育。嫁接較遲的，可待來年春季發芽後剪砧，接芽萌發抽生枝條後，應設立支柱綁縛，以免折斷。

溫度：溫度是限制獼猴桃分佈和生長髮育的主要因素，每個種都有適宜的溫度範圍，超過這個範圍則生長不良或不能生存。獼猴桃大多數種要求溫暖溼潤的氣候，即亞熱帶或溫帶溼潤半溼潤氣候，主要分佈在北緯18～34度的廣大地區，年平均氣溫約在11.3～16.9℃，極端氣溫42.6℃，極端氣溫約在一20.3℃，10℃以上的有效積溫為4500～5200℃，無霜期160～270天。

水分：獼猴桃是需水又怕澇，屬於生理耐旱性弱、耐溼性弱的果樹，因此對土壤水分和空氣溼度的要求比較嚴格，決定了獼猴桃適宜在雨量充沛且分佈均勻、空氣溼度較高、溼潤但不漬水的地區栽培。中國獼猴桃桃的自然分佈區年降水量在800毫米～2200毫米，空氣相對溼度為74.3%～85%。一般來說，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空氣相對溼度在80%左右的地區，均能滿足獼猴桃生長髮育對水分的要求。

光照：多數獼猴桃種類喜半陰環境，喜Sunny但對強光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種，要求日照時間為1300—2600小時，喜漫射光，忌強光直射。結果株要求一定的光照，自然光照強度以42%～45%為宜。

土壤：土壤以深厚肥沃、透氣性好，地下水位在1米以下，有機質含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂質土壤為宜，強酸或鹼性土壤需改良後再栽培。

其他條件：獼猴桃的抗風能力相當弱，易受風害，主要原因是其葉片大，缺少彈性，強風使幼嫩枝折斷，葉片破碎，果實摩擦碰傷或搖落，從而降低產量和商品效能。因此山區建園應儘量避免選在迎風口、山脊和山頂風大的地區，適宜選在背風坡為宜，坡向為早陽坡、晚陽坡。

除過發芽前20天傷流期，全年其它時間都可嫁接。但由於接穗保管因素，3月份到4月份，6月份到7月份，嫁接最好。

我種獼猴桃有兩年了，根據這兩年的經驗教訓總結，獼猴桃的最佳嫁接時間是在每年的農曆的10月到12月初的這段時間，也就是在獼猴桃修枝結束後，這段時間獼猴桃處於休眠期，修剪下來的枝條剛好可以做嫁接枝條。嫁接後因為冬天太冷，可以用袋子或者是果袋把嫁接芽口保護起來，開春後，嫁介面萌芽後把袋子取掉。

獼猴桃冬天嫁接千萬你能過晚，去年冬天我嫁接了幾百窩黃心的獼猴桃，就因為嫁接晚了，感染了，成活率極低。我的這個獼猴桃是在春分的前幾天嫁接的，也就是在農曆的12月底了，嫁接太晚，嫁介面沒有癒合，導致了，春天獼猴桃樹根系開始萌動的時候，嫁介面流水，導致整棵樹感染。在嫁接的時候也一定要根據樹勢的強弱決定嫁介面的高低，樹勢好的，可以適當提高嫁接位，防開春後根壓太強嫁接芽口承受不了死亡。

獼猴桃還可以夏天嫁接，夏天嫁接對技術的要求更高，更要放感染，但是夏天嫁接後嫁接苗生長時間短，枝條不容易老化，冬天的防凍防病能力都比冬天嫁接的要弱。