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  • 1 # 使用者3170297256951

    1、

    麵包桶從麵包機中取出,把攪拌刀安裝好。

    2、

    倒入水之類的液體,要溫熱一些。

    3、

    加入色拉油

    麵包的做法,手把手教學,學會為止。

    4、

    在麵包桶的一角倒入鹽,在另外一角倒入糖。

    5、

    倒入一個雞蛋

    6、

    加入麵粉,麵粉要覆蓋住水面。

    7、

    在麵粉上按出一個小洞,裡面倒入酵母。

    8、

    把麵包桶安裝到麵包機上,插上電源。

    9、

    選擇程式,按下啟動鍵。

    10、

    麵包機開始揉麵。

    11、

    蓋上面包機蓋子,接下來就是等著麵包機自己完成任務了。

    12、

    先在麵包桶裡倒入液體,加入調味料,鹽、糖等。

    13、

    倒入麵粉,覆蓋住水面,在麵粉上按一小洞,倒入酵母粉。

    13、

    把麵包桶安裝到麵包機上,插上電源。按下啟動鍵。

    14、

    麵包機開始揉麵。麵包機攪拌一段時間後會自動停下來,這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘,結束此程式。否則麵糰會開始發酵的。

    15、

    加入軟化的黃油,再次重複使用“發麵團”程式,直到麵糰達到擴充套件狀態。

    16、

    麵糰揉好後,接下來就是麵糰的發酵了,不用把麵糰取出,留在麵包機裡就可以,蓋上蓋子,發酵至原來的兩倍大,用手指沾麵粉,在麵糰上戳一個洞,洞口不會回縮就說明已發酵完成。

    17、

    發酵之後,把麵糰取出,就可以按照製作麵包的正常程式來製作了。一般的程式是排氣——整型——二次發酵,再用烤箱來烤,這樣經過二次發酵的麵包會更鬆軟更好吃。

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