人體裡本身是有火的,如果沒有火那麼生命也就停止了,也就是所謂的生命之火。當然火也應該保持在一定的範圍內,比如體溫應該在37℃左右,如果火過亢人就會不舒服,會出現很多紅、腫、熱、痛、煩等具體表現。

從某種意義上說有火則生、無火則死,正常意義上說來火在一定的範圍內是必需的,超過正常範圍就是邪火。

邪火又分為虛火和實火。

正常人體陰陽是平衡的,對於實火來說陰是正常的,但是陽過亢,這樣就顯示為實火。另一種情況是正常的陰偏少,顯得陽過亢,這樣就顯示為虛火。

邪火大部分還是由內而生的,外界原因可以是一種誘因。外感火熱最常見的就是中暑,

是一種典型的外感火熱證。但一般來說內生的火熱情況比外感火熱多。比如現代人壓力變大、經常熬夜、吃辛辣食物等,內生火的因素要大得多。此時就需要重新調理好人體的陰陽平衡,滋陰降火,讓身體恢復正常。

從立春起,冬季結束,春季開始,但從氣象學而論,冬天的寒氣並沒有完全消散,倒春寒時常來襲。假如此時穿得少,一且遭遇到寒涼的侵襲,毛孔就會自動閉合。體內的陽氣也就無法發散、以至於體內“陽氣鬱”。外在表現就是各種“上火”症狀。藉助於一些發性食物來幫助體內的陽氣進行發散,防止內熱的產生。

春食用芽菜時有兩點禁忌:

其一,少放醋或不放醋,酸味的食物有收斂的作用,不利於陽氣的宣洩和生髮。

其二,少放肉或不放肉。

夏季天氣炎熱,人愛上火,有人認為上火就應該吃清火藥,所以一家老少,不管誰上火都用同一個辦法,不同的人上火原因是不同的,不可一概而論,對症下藥才能除病。

1.孩子易發肺火

小兒發熱之所以反覆受到外邪的侵犯,主要是由於肺衛正氣不足,陰陽失於平衡。

針對這種“火大”的孩子,應及時給予對症中藥清除肺火。多給孩子飲水,多吃蔬果,少吃巧克力,肉類等高熱量食品。

2.老年易發腎陽虛火

夏天陽氣旺盛,容易導致老年人腎陰虧虛，給予滋陰降火中藥,如知柏地黃丸等,飲食上應少吃激性及不好消化的食物物,多吃清淡滋補陰液之品。

3.女性易發心火

女性在夏天情緒極不穩定,特別是更年期的婦女,主要是由於心腎陰陽失調而導致心火亢盛,從而出現更年期的症狀。給予中藥對證滋陰降火。多吃酸畢、紅棗、百合等,可養心腎。

值得注意的是,即使在盛夏,也不是人人都需要“降火”。

（1）嬰幼兒絕對不能盲目“降火”,否則會出現腹瀉、腹痛,咽痛、咳嗽等,還會誘發桃體炎、咽炎。

（2）月經期的和患有婦科疾病的女性體質一般偏寒，過度降火，容易引起痛經和虛脫的現象。

其實不是上火，是發炎了！

我們習慣性認為的上火，即紅腫，潰瘍，起泡，長痘等都是炎症的表現形式，是機體的一種自我保護機制。

米麵糖等高升糖指數（GI）的食物，最容易引起上火。

下圖是麵食類和水果類GI對比：

有研究發現高GI的飲食（米麵糖）和高CRP水平（炎症因子）有緊密聯絡。

都認為吃辣是上火的主要原因，但是目前沒有任何證據證明，辣椒可能提高炎症因子，導致上火。

上火了怎麼辦呢？

有一個應急的辦法，就是不吃含糖的東西，餓個一兩天自然就好了。

多喝水，多吃膳食纖維豐富的食物，比如蔬菜水果粗糧等。

大家好，很榮幸能夠跟他家探討一下關於上火的問題，沒到春季的時候，人們或多或少都會出現上火的跡象，比如鼻子裡面比較疼，臉上起小痘痘，口腔潰瘍等現象。現在比較普遍的現象就是人們會經常喝蒲公英根茶，用來去火的，是個不錯的選擇。其實蒲公英是個好東西，具有保肝利膽，清熱解毒，利尿排毒，抗癌，等等很多的功能。

蒲公英在李時珍的本草綱目裡面是屬於菜部的，藥食同源，是可以長期食用的，在北方，沒到開春的時候，很多人就會把蒲公英挖出來，清洗乾淨，蘸醬吃，包餃子，煲湯等。蒲公英的屬性是微寒的，也是因為這個屬性，所以蒲公英去火的效果非常的明顯。但是有一點，蒲公英不適合陽虛外寒，脾胃虛弱的朋友長期食用，這部分人群食用這個蒲公英根茶的話，可能會出現拉肚子，或者是咳嗽的現象。

蒲公英搭配新會柑皮，去泡茶喝，不光解決了陽虛外寒，脾胃虛弱的朋友拉肚子喝咳嗽的問題，同時還增加了效果，實現了1+1>2的效果。簡單的舉個例子，新會柑皮就是我們經常說的廣陳皮，是廣東三寶之一，和蒲公英一樣，也是藥食同源的，和蒲公英根搭配成的柑蒲茶，分為兩種，一種是青柑蒲，一種是紅柑蒲，青柑皮的作用是疏肝理氣，消積化滯，和蒲公英根搭配後，清理肝火的作用就更大了，而紅柑皮具有止咳化痰，健脾的功效。青柑蒲公英根茶比較適合經常熬夜，喝酒頻繁的朋友，紅柑蒲公英根茶則比較適合經常抽菸的朋友。