用料烙饃： 麵粉 150g（可以做20個左右）清水 40g麻葉： 菜或肉（自選推薦） 綠豆芽 適量土豆 1個雞蛋 1個黃瓜 1個
烙饃麻葉的做法步驟
步驟 1
space
烙饃做法：將麵粉和水按體積約3:1混合，（根據麵粉不同，一點點加水）。和的面軟為宜，比餃子面還要軟一些，放置半小時左右。
步驟 2
如擀餃子麵皮一樣方法，只是將其擀成直徑筷子大小，（適合略大，根據自己平底鍋大小了，如果有那種中間高四周低的鍋子更好）。
步驟 3
乾鍋加熱，開小火，將擀好的餅小心放入，發現餅會慢慢變色。
步驟 4
當變色完畢用鍋鏟可以比較輕易移動麵餅，邊上略硬時候翻面。（翻一次面就好，翻多容易硬。比較好的成色是略有焦的點，但不嚴重。）烙饃就烙好了。
步驟 5
麻葉的做法和前面擀皮階段相仿，只是擀好後，切成方形，中間畫3-4刀。放油鍋裡炸。我之前發過麻葉的菜譜，做烙饃麻葉或者煎餅果子的必備。（貼士裡有地址）
步驟 6
烙饃捲上麻葉和其他自己選的菜或肉就行了。肉推薦裡脊肉絲，菜可以卷生菜，炒土豆絲，炒綠豆芽，炒蛋切絲。
用料烙饃： 麵粉 150g（可以做20個左右）清水 40g麻葉： 菜或肉（自選推薦） 綠豆芽 適量土豆 1個雞蛋 1個黃瓜 1個
烙饃麻葉的做法步驟
步驟 1
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烙饃做法：將麵粉和水按體積約3:1混合，（根據麵粉不同，一點點加水）。和的面軟為宜，比餃子面還要軟一些，放置半小時左右。
步驟 2
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如擀餃子麵皮一樣方法，只是將其擀成直徑筷子大小，（適合略大，根據自己平底鍋大小了，如果有那種中間高四周低的鍋子更好）。
步驟 3
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乾鍋加熱，開小火，將擀好的餅小心放入，發現餅會慢慢變色。
步驟 4
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當變色完畢用鍋鏟可以比較輕易移動麵餅，邊上略硬時候翻面。（翻一次面就好，翻多容易硬。比較好的成色是略有焦的點，但不嚴重。）烙饃就烙好了。
步驟 5
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麻葉的做法和前面擀皮階段相仿，只是擀好後，切成方形，中間畫3-4刀。放油鍋裡炸。我之前發過麻葉的菜譜，做烙饃麻葉或者煎餅果子的必備。（貼士裡有地址）
步驟 6
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烙饃捲上麻葉和其他自己選的菜或肉就行了。肉推薦裡脊肉絲，菜可以卷生菜，炒土豆絲，炒綠豆芽，炒蛋切絲。