空心菜是一種一次種植多次收割的蔬菜，只要管理得當，是可以達到既能高產又能提前上市的目的。

下面，我根據自己種植空心菜的經驗，來說一說空心菜到底要如何種植既能高產又能掉前上市的方法。

大家都知道，空心菜有兩種種植方法，一種是直播，一種是扦插。

而種植露地空心菜想要高產和提前上市，選擇直播種植方式更好。

選擇品質好的空心菜種，經過催芽後，釆用覆膜方式條播或者穴播，只要溫度適宜，而且基肥足的話，空心菜很快就能出苗迅速生長。

像我們這邊，農民大多都是在5月份才買空心菜扦插，而我家三月份釆用覆膜方式直播的空心菜已經生長旺盛，完全可以上市了。

空心菜是一種喜肥又喜歡溼潤的蔬菜。

在種植空心菜時，菜地表層土最好經常保持溼潤，否則，土地乾燥的話，空心菜生長緩慢，而且長出來的空心菜又黃又老不鮮嫩。

而空心菜用肥，在播種前可以畝用1300kg腐熟後的糞尿做基肥。

等到空心菜長至4～5片真葉時，每畝地可以用尿素4kg，複合肥15kg，隨水衝施。

空心菜每次收割以後，都可以用適量的複合肥和尿素做追肥。

空心菜在生長其間，容易出現褐斑病和白鏽病等生理病害。

為了防治空心菜生病，我們在播種前可以用種子重量的3%甲霜靈拌種。

而釆用輪種的方式，也可以有效的防治空心菜生病。

如果空心菜發生了白鏽病，在初期可以用48%甲霜靈噴灑。

總結:空心菜是一種很容易種植的常見蔬菜，只要提前播種和做好田間管理，既可以獲得高產又能提前上市。

如果是播種來種植，那就要提前浸種催芽。因為空心菜的種子皮比較厚，出芽比較慢，因此，在種植前一天就要把空心菜的種子用溫水進行浸泡，在種子上面放上乾淨的紗布，並且每隔二三小時再淋一遍。等看到大多數種子開始鼓芽時，就可以播種了。播種時，儘量要密集一點，一是保證苗能出齊，二是能提高產量。

種植前要施足底肥，整理好菜畦子，便於澆水方便。空心菜和韭菜一樣，可以長一茬割一茬，因此，要想空心菜長的好，必須在收割後及時追肥。因為吃空心菜大多吃它的葉子，而促使葉子迅速生長，要多施氮肥，如尿素或澆水時衝施人尿，保證空心菜生長的需要。

空心菜喜熱喜溼，因此，種植空心菜一 定不能缺了水。要始終保持地裡溼潤潤的，基本上三天兩頭得澆一次水。不過，澆水也得注意時間，不能在烈日下澆水，最好是傍晚時段或早上時段澆水，否則，烈日下澆水空心菜就象在蒸鍋裡蒸煮一樣，有被燙傷的跡象，很快會爛根甚至枯萎。還得注意空心菜在剛收割後，不能馬上就澆水，要等空心菜的新芽長出後，才能水肥一起上，並且收割時鐮刀不能下的太矮，太矮了會影響下茬空心菜的生長。

只要能保證空心菜的肥料跟得上，澆水適當，相信空心菜一定會高產而且長的鮮嫩，再加上播種前催芽得當，出苗早而齊，也相信空心菜能儘早上市。相同的地塊，收益會有很大的差異。

空心菜喜高溫潮溼，不耐寒冷。種子在15℃以上發芽，生長最適溫度30一35℃，為短日照作物。對土壤和肥料要求不嚴，適應性很強，在旱地、水田，甚至在水面都能種植。長江流域一般4月開始種植，如果大棚育苗可提前至3月播種。華南地區氣溫高，播期可提前到1一2月，通常播後或扦插後40一50天開始收穫，可收到10一11月。

空心菜有大葉和柳葉兩個品種，定植前，大田翻耕施基肥，待斷霜後定植，以株行距I5×30釐米為宜。空心菜是喜高溫高溼、吸肥力強的蔬菜，要獲得高產必須供應充足的肥水，追肥以氮肥為主，一般採收後追氮肥一次。旱地應常澆水保持土壤溼潤，水田栽培定植後維持水深2一3釐米，植株生長越高，水的深度也逐步提高。採收從蔓長30釐米開始，採收時留基部3個莖節，以利再次發芽生長，同時要及時追肥，縮短新芽生長時間。

播種前種子可在水中浸泡一天，以加快和保證出芽率。種子在15攝氏度左右可正常出芽，如有些保護地提前種植，可適當控制大棚內溫度。

播種空心菜沒有嚴格的要求，可根據需要按行撒種，或開穴點播均可。行株距保持在30-35公分，和20-25公分即可。也可根據條件和需要適當密植，不過後期要合理間苗。可在穴中澆適量水，每穴2-3粒種子，最後覆蓋細土，注意不要裸露種子。

田間管理，適時採收

適當灌溉，以行間不積水土壤溼潤為好。適當追肥，以加快植株生長。留意葉斑病，以防為主：應在整地時就注意有機肥一定要充分腐熟，並及時清理出田間的雜草“殘肢”。一旦染病應及時治療。

空心菜，在35攝氏度高溫也可正常生長，且再生能力強多分枝，在植株地面部分達到40公分左右即可採摘收割。家庭種植採摘時可掐頭掐枝，或鐮刀收割均可。