當你形成了一種固定的吃飯時間，比如晚上6:00。你的胃也形成了晚上6:00左右分泌胃酸的習慣。你突然開始不吃晚飯了，但是你的胃還是保持著那個習慣，每到晚上6:00左右分泌胃酸；而這個時候你的胃裡面沒有任何的食物，胃酸就會腐蝕你的胃壁，久而久之就有可能發生胃潰瘍，胃穿孔的危險。

隨著生活與社會節奏的加快，不少人對晚餐敷衍了事或者是不吃晚餐，也有些人為了保持身材或減肥選擇不吃晚餐，但長期不吃晚餐會傷害身體。

如果長期不吃晚餐有什麼危害？

1.容易出現失眠

人經過一天工作或幹活，體力已經大量消耗了。如果不吃晚飯，不僅容易飢餓，而且大腦會一直處於興奮狀態，人在這樣的狀態下容易失眠。

2.傷害腸胃

晚上不吃飯，會導致腸胃不斷分泌胃酸，長期如此會傷害胃部，導致胃病的出現。

3.影響工作或學習效率

有些人因為忙碌加班而沒有時間吃晚餐，但往往加班工作或學習的人需要大量的能量支援，如果身體無法及時補充能量，就會產生飢餓感，感覺身心俱疲，沒有足夠的能量也會降低學習或工作的效率。

4.降低大腦功能

長期不吃晚餐的人，會讓大腦功能下降，出現如注意力不集中、記憶力下降、智力下降，因為人在夜晚時的血糖含量是比較低的，如果不吃晚餐，血糖會更低，大腦無法得到營養供給，從而影響大腦運轉。

5.增加患膽結石

長期不吃晚餐會增加人患膽結石的機率，因為腸胃長時間處於空腹狀態，影響膽囊的收縮，這會增加人體膽汁中膽固醇水平，從而誘發膽結石的出現。

這些食物，晚餐要慎食

1.晚餐不宜吃脹氣食物

有很多食物，如玉米、香蕉、豆類、大白菜、洋蔥等，在消化過程中容易產生很多氣體，會讓人感覺腹脹，過度的腹脹不僅讓人感覺不舒服，也會降低睡眠質量。所以晚間儘量避免食用這些食物。

2.晚餐不宜攝入過多高鈣食物

晚上進餐不適合吃太多高鈣食物，比如軟骨魚類、蝦皮等，因為在晚上，人體的五臟工作都放緩了腳步，鈣質分解後容易在腎臟、尿道堆積，引發結石。

3.睡前不宜吃高脂油炸食品

油炸食物、高脂食物需要長時間消化，容易導致腸胃不適，影響夜晚的睡眠。而且晚上吃高脂油炸食品，也容易讓人增肥。

以前我一直是吃晚餐。一般是晚上七點半左右吃。因為工作的原因，基本是一天在單位吃，一天在家裡吃。在單位吃，簡單點是米線，麵條，粥，包子，也會吃炒菜和米飯。在家裡一般是炒菜米飯。基本葷素都有。每次不會委屈肚子，吃的飽飽的。體重多年保持在75公斤。

從去年五月份開始到了新單位，由於和原單位不一樣的工作環境，在單位吃那一餐晚餐往往忙的就忘了！簡單的吃點水果，在家裡仍然是吃的飽飽的。這樣一年多的時間吧，體重現在是68公斤。中間有一個月吃了晚餐，體重反彈到75公斤。

不吃晚餐，會有一下反應：

1、影響睡眠。因為餓！如果肚子太餓，肚子就會有一種“空”了的感覺。這種感覺，當躺在床上時更強烈！讓頭腦更清醒！結果就是翻來覆去睡不著。有幾次，餓的實在受不了了，爬起來，飽飽的吃了一頓！否則，晚上睡不好，第二天上班會沒精神！減肥雖重要，健康更第一！

2、頭痛。因為胃空的反應！每次這時候，我就趕緊吃東西。這是胃快有毛病給發的訊號！肚子裡沒食物，胃液是酸性的，我總覺得會對胃粘膜有腐蝕。另外，餓會引發低血糖。低血糖引起的頭痛，一般為鈍痛或隱痛。

3、膽結石。我有一個同事，也是經常不吃晚餐。結果，腦門上長滿了小紅疙瘩。去醫院一查，竟然是膽結石。醫生說，因為腸胃長時間處於空腹狀態，影響膽囊的收縮，這會增加人體膽汁中膽固醇水平，從而誘發膽結石的出現。

但大家也經常說“過午不食”。那到底晚餐吃不吃呢。

個人覺得，因人而異因事而定！如果沒感覺，可以不吃任何東西，甚至，水也少喝。如果感覺餓，可以吃一些水果或蔬菜，幾顆堅果，再加杯酸奶！略略墊補有三分飽就行。一般要在晚上六半點前吃。一味的不顧自己的身體健康，強忍不吃，不僅不有利於身體健康，還會損害身體！

晚餐最不能吃的是太油膩、太甜，太鹹和過辣，動物性食物和油炸、煙燻、醃製食物。水果不宜吃榴蓮，提子，芒果，牛油果，火龍果，它們屬於高脂肪高熱能高糖分的水果！不宜暴飲暴食。 晚餐要適量，不宜暴飲暴食。晚餐不宜吃紅薯、玉米、豌豆等食物。這些食物在消化過程中會在腸道內產氣，容易造成腹脹，不利於晚上睡眠。適合吃的水果有有香蕉，西紅柿，蘋果，獼猴桃等，這些水果有抗氧化防衰老，潤腸通便的效果！再喝杯酸奶就更好了！