白酒的存放週期很長，如果有想法想去存放白酒，建議存放50度以上的高度白酒，這樣可以鎖住白酒的濃香和酒麴香。存放方式建議用保鮮膜包裝嚴實，在地下挖60公分——80公分存放，如果有地窖那就更好了。這樣儲存下來的酒喝起來有濃濃的沉澱酒香味，那種感覺是不可言喻的。這是一種放10年以上的食品。

其實我們的生活中，有很多不需要標註保質期，有些存放時間越長越珍貴，並且味道越好。純天然的蜂蜜:蜂蜜如果存放在密封的容器中，置於陰涼乾燥的地方，幾乎可以無限期地儲存。因為蜂蜜中的酸性和高含糖量，可以抑制微生物的生長。所以蜂蜜放10年以上完全可以食用，不過可能全都凝結成用鋼勺子都戳不動的硬塊了!

要像一樣東西保持十年以上還能吃，那必須要把他給儲存好，要隱蔽的地方溼度溫度一定要是達到的很均勻的，這樣才能夠達到了十年還可以吃的，其次就是把一些食物晒乾把它給封存起來包裝好沒有真空氣，這樣也可以儲存到十年以上也是可以吃的。

1⃣️白酒大家都知道，新產的白酒總不如老酒香，而且陳年老酒的價格也會更貴一些，像幾十年的老酒就比較珍貴了，人們都當寶貝收藏著，根本不捨得開啟來喝的。白酒可以存放很久，也可以喝。

2⃣️潮汕老菜脯[胡瓜]這種用蘿蔔風乾而成的美食，一般都儲存在罈子裡，只要保持乾燥恆溫，這菜脯就會越來越香，顏色越黑就表示年份越久，也是很珍貴的。

3⃣️黑巧克力，可能很多人都覺得巧克力都是有防腐劑的，但其實純黑巧克力是不需要的，只要儲存得當，放久了也能吃。

4⃣️食鹽，食鹽在我們生活中最常見，因為鹽的鹹度特別高，一般細菌都無法在上面生長，所以就有了各種用鹽醃製的食物，例如火腿、鹹菜等，可以延長食物的保質期，所以純鹽幾乎是不會過期的，但添加了碘的鹽，其保質期就會縮短很多了。

5⃣️蜂蜜，這是一種純天然的食品，含水量極少，所以只要密封好，不沾到水，放很多年也不會變質。最後就是罐頭了，其實罐頭食品也是不含防腐劑的，因為密封度極高的罐頭，細菌完全進不去，所以也不需要新增防腐劑就能儲存很久，像現在人們就發現了很多幾十年前的軍用罐頭，一開啟裡面的餅乾糖果還是可以吃的。所以說，這些食物只要在儲存得當的情況下，真的不會過期。

俗話說，民以食為天，在人們的日常生活中，吃就是最重要的一件事了，而且這食物也是非常多的，根本吃不完。而大家都知道，食物都是有保質期的，放太久就容易變質，像肉類蔬菜的保鮮期就很短了，尤其是在夏天，幾個小時就會發酸變臭，所以說食物買了就得吃掉，不然放壞的話就浪費了。





但並非所有的食物都會過期變質，像以下這六種食物就幾乎不會過期了，有的還越存越香，放幾十年都還能吃。第一種就是白酒了，大家都知道，新產的白酒總不如老酒香，而且陳年老酒的價格也會更貴一些，像幾十年的老酒就比較珍貴了，人們都當寶貝收藏著，根本不捨得開啟來喝的。





第二種不會過期的食物就是潮汕老菜脯了，這種用蘿蔔風乾而成的美食，一般都儲存在罈子裡，只要保持乾燥恆溫，這菜脯就會越來越香，顏色越黑就表示年份越久，也是很珍貴的。第三種食物就是黑巧克力了，可能很多人都覺得巧克力都是有防腐劑的，但其實純黑巧克力是不需要的，只要儲存得當，放久了也能吃。





第四種食物在人們的生活中就再常見不過了，那就是食鹽，因為鹽的鹹度特別高，一般細菌都無法在上面生長，所以就有了各種用鹽醃製的食物，例如火腿、鹹菜等，可以延長食物的保質期，所以純鹽幾乎是不會過期的，但添加了碘的鹽，其保質期就會縮短很多了。

第五種是蜂蜜，這是一種純天然的食品，含水量極少，所以只要密封好，不沾到水，放很多年也不會變質。最後就是罐頭了，其實罐頭食品也是不含防腐劑的，因為密封度極高的罐頭，細菌完全進不去，所以也不需要新增防腐劑就能儲存很久，像現在人們就發現了很多幾十年前的軍用罐頭，一開啟裡面的餅乾糖果還是可以吃的。所以說，這些食物只要在儲存得當的情況下，真的不會過期。

1967年的冷凍雞爪、05年的乾果花生，反正就這麼賣給中中國人吃了，也沒發生什麼事。

可見，什麼東西都能儲藏10年以上，只要捨得付出冷凍、倉儲成本。

能不能吃？肯定能吃。

當你知道10年以上，不肯吃，當你不知道的時候，照樣吃。

加很多調料的重口味，你能吃出臭味？

想要食品放十年以上還能吃主要看還是存放方式吧，就算是保質期再長的食品，你存放的方式不對或者不好總歸是會有有害細菌滋生的，就像有的酒在包裝上也會有一個保質期，而不是建議放久一點。在很多電影中看到的人可以在低溫冷凍過後即使是上百年解凍依舊是可以存活的，所以吃不完的食品尤其是生鮮最好是放進冰箱冷凍，雖然會影響口感，但起碼不會讓有害病菌大量滋生；還有就是真空包裝以隔絕有害細菌，不給它們生存的環境。另外就是對食品的處理方式了，像燻肉就是晒乾後用煙燻，以在肉的表面形成一個保護膜的同時也殺滅生存在其中的有害細菌，放多久都沒有關係。曾經在一個科普欄目看到過有個國家的乳酪在製作的時候會營造一個有益細菌的環境，讓乳酪的表面生成一層白毛的菌絲，雖然聞著不怎麼樣，但是味道很好。

保質期10年以上的食品有6°以上米醋，白酒 ，食鹽，水分較少的蜂蜜，乾燥的白糖，這些食品本身理論上都沒有保質期，但不密封進入其它物質可能汙染，比如蜂蜜會進水，白糖會招蟲。

在這裡我講個小故事，從前有位財主很有頭腦所以說日子過得很富有，過去有大災難不收成的年份經常遇上，這位財主想什麼能保證一春的饑荒，他想到了板粟，他拿錢買了板粟加工磨成面做成磚然後再烤熟，就在建新房時磊成一堵建壁牆，準備在饑荒年拆牆吃，椐說這堵牆求過他一家人的命，劇說這樣做可以幾十年都不壞。是不能給現在有錢人提個資訊，特別是搞建設的有錢老闆們，。。。。。。

昨天看《味道》，其中說到一種瑤族美食，叫做鮓（與眨同音）肉。

要吃到它，必須就要先在罐子中儲存五年。

有的炸肉可以儲存20、30年，最長的可以儲存60年。

炸肉是取鮮豬肉塊，裹上炒熟的大米，而後放在罈子裡儲存。

看著不太下飯，但是據主持人說非常好吃，是瑤族人用於招待貴客的美味。

真是，美食不可貌相，海水不可斗量呀。

鹽巴、普洱茶、高度白酒、蜂蜜；俺家最長的普洱茶已20年，存了點55度的酒，打算存夠10年以上才喝，家裡有點老蜂蜜，已經10年了。

說到什麼食品可以儲存10年以上，我還真是知道一些的，因為我們這裡就有儲存10年以上的食品，相信大家多知道金華火腿吧，而我們這裡儲存10年以上的食品就是火腿了，但是有一點要說明的是，