那是個別現像！華人傳統就是艱苦樸素 不忘本 ，吃了剩菜就會死人，幾十年前老百姓就這樣過來的！也沒見周邊因吃剩菜死人的？

盡講鬼話，怪話，小時候飯瘦了，變質了，媽媽用一個雞蛋加辣椒，香料，做個蛋炒飯，非常的好吃，從來就沒有出現過任何反應，更沒有看到，聽說死過人，胡說八道。越是過重注意衛生，講究衛生的人，就越沒有免疫力，死得容易。

現在的人營養過剩，吃個七八分飽就行，對身體健康也有好處，所以做飯菜就儘量減少份量，就避免了經常剩菜剩飯，吃了又不好，不吃又浪費的情況。

我們60年代岀生的人，有幾個沒吃剩菜剩飯的？就算已變味了的也沒幾個人吃了就死了。也許是現在進步了，所有食物也變質了，剩菜剩飯就產生了致命的原素才發生的事吧！

查一下有別的原因吧，如心血管，腦溢血，心肌梗塞，心臟病之類，光憑吃剩菜剩飯就能死人斷難讓人信服，以前也沒聽說過

個例不能說明問題所在，有些菜買來就帶毒的，昨天鄰居家買來的韭菜沒吃，後餵了兔孑，大鵝，隔天死了一隻兔孑，大鵝也中毒不輕，幸虧人沒吃！所以死因就不必說了，都有可能！

建議屍檢，確定死亡的真正原因。根據屍檢結果確定的死因，如果與醫院的輸液有關係，那就依法依規維護死者的合法權益。

雖然現在日子好了，剩飯剩菜還是要吃的，不吃不是浪費。剩菜剩飯放冰箱最多不能超過二天，冰箱一大功能就是保鮮。

這只是個例吧，還得看死者的身體情況，吃的什麼東西…過去條件不好，不要說冰箱，吃變質變味的東西是常態，有幾個吃死了？

具體問題具體分析，只能說盡量不吃剩菜剩飯，少做，吃新鮮的最好

吃剩飯死不了人，打吊針也死不了人，人要死，喘了空氣也能死人，不喘氣更會死人。不能隨意把死亡與生活中的某一件事掛鉤，要講科學、重證據。能保證未汙染變質的剩飯該吃就吃，汙染變質的飯，無論是不是剩的，都不能吃。

十幾年都沒清理和清洗冰箱，，拿出來就吃，沒有什麼不好的反應。個案不能說明問題，吹毛求疵更不可取。冰箱不清理就是馬桶論也言過其實，誇張出格，越是這不能吃那也不乾淨，越有病，無所顧忌反而健康，心念就是良藥，心態決定一切！

我沒冰箱，常吃酸壞的粥，不捨的扔，從來沒病過，可是再強健的身體也格不住別人害，我已支撐不了多久，趕緊滅菜吧，菜幫子不滅國家不安，世界不寧，滅了蔡幫子我死不足惜！

吃過冰箱冷藏的食物，腹瀉輸液後死了，這屬於個案，身體正常的人，是不會出現問題的，這種案例應該是身體其他疾病原因造成的，不能成為生活啟示錄，但是在生活當中，必須注意個人和食物衛生，不喝生生喝開水，冰箱定期清理消毒，兩天後的剩菜必須重新加熱，時間過長的冰箱食物，即便沒壞也最好不食用，雖然不會中毒，但會造成身體不適，所以久放在冰箱的食物堅持不吃為好，以免影響健康。

我爸吃一輩子剩菜活87歲，年節剩十天半個月都吃，餿了放點小蘇達熱了吃，說也不聽，我們子妹去偷偷地倒掉，他知道就生氣！看來關聯不大！

這麼說吧，如果天天吃剩飯，也能活到七八十歲。比如30年代的人，飯都沒得吃，能吃到剩飯就不錯了，不是也活到七八十歲。如果你不吃飯，一個星期都撐不過去，就去見馬克思了。這就是吃剩飯和不吃飯的區別。另外說剩飯不能吃的人，餓三天給他剩飯看看他吃不吃。

能吃，但個別剩菜的，不能吃，比如說海鮮類的，隔夜了，儘量不要吃，當然，主要看個人體質，其他雞鴨魚肉類的都基本沒問題，但一定要重新煮一次，那樣可以把細菌減少到最少，青菜的，看黃不？如果都又黃又爛的，就儘量不要，無論什麼菜，都要重新加熱煮一次，而不是放電飯煲裡隨便焗一下，不要嫌麻煩，另外，吃了海鮮，儘量不要喝啤酒，吃狗肉，不要吃綠豆，一般老人都會那樣說的

可以吃，儘量是上頓剩下的下頓吃完。剩菜，特別是葉菜，沒什麼營養，也可能滋生亞硝酸鹽，但是沒有變質的話，可以吃的，但是並不提倡，畢竟剩飯剩菜看相不好，營養也差。一般在家裡，如果是大魚大肉這類的菜，會經常剩下頓再吃，青菜類的就一次吃完。有些剩菜不想再熱時，我家裡會用來煮麵條或者炒飯，然後就一次性清空。

我天天吃過夜剩菜剩飯，不過剩青菜不吃，我今年59歲了還沒死，我小時候吃地瓜、地瓜米、麥煎餅，都吃變狗了，連大米都很少吃，春節一家6口人只吃一斤肉。

這樣的題目完全是誤導讀者。試想，剩菜剩飯從冰箱誕生的那天起，就是為剩菜剩飯預備的。多少年來，也沒這樣的事發生。至於死亡，原因多了，比如說，有些剩菜剩飯，放哪裡吃了也拉肚子，跟冰箱不挨著。

有些人喝了涼水還需要牙籤掏牙縫，我問你涼水還還不敢喝？輸液後身亡那是醫療事故，與剩菜有多大關係？當然剩菜導致腹瀉的。紅蘿蔔放冰箱十幾天都敢吃，鹹菜就是不放冰箱五六天都沒問題。至於蝙蝠，青蛙蛇穿山甲等等的一些放不放冰箱吃了都可能要命。