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  • 1 # 南京京科醫院範曉健

    你好,含熱量多的食物,主要就是高脂肪、高蛋白的食物;

    比如羊肉、狗肉、牛肉、雞蛋、巧克力、乳酪這一類的食物,建議最好根據自己的身體實際情況來調整飲食結構,如果患有三高、痛風及其他代謝類疾病的人群就需要控制飲食了。

  • 2 # 魏琳琳醫生科普風溼

      哪些健康食物可以增強人體的熱量?

      食物是我們大家都知道的,對於正在減肥的朋友一定要多注意了,身體對我們的健康都是非常的有影響的。健康的保養自己的身體是比較不要的。在坊間傳言中還有些天然食物也屬於負卡路里食物,比如菠菜、芹菜、蘋果、梨子、木瓜、草莓、青椒、海帶、竹筍、黃瓜、萵筍、圓白菜等低熱量的蔬果,雪蓮果之類的塊根和脫脂奶。

      第一類:白水、綠茶、菊花茶、黑咖啡之類飲料確是“負卡路里”

      如果既不加糖,也不加奶精之類含油脂的配料,那麼白水、綠茶、菊花茶、黑咖啡之類飲料,的確是“負卡路里”。

      理由如是:把一大杯涼白水暖到37攝氏度的體溫,的確會消耗掉幾個千卡的熱量,說它的熱量是負數也不為謠言。不過,對減肥的人來說,每天需要達到幾百千卡的負平衡才能達到目的,所以即便喝10杯涼水,也沒什麼實際意義。

      綠茶和菊花茶,如果不加糖、蜂蜜、水果和水果乾之類配料,本身幾乎是零卡路里的。其中富含多酚類物質,而這些物質大量食用時會降低包括澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶等多種消化酶的活性,增加大腸中脂肪類物質的排洩量,所以會在一定程度上妨礙其他食物的消化吸收率。從這兩個角度來說,它們給身體帶來熱量的確是負數。不過,對於消化吸收能力正常的人來說,喝兩三杯茶並沒有什麼明顯效果,除非每天大量喝濃茶。

      第二類:各種蔬菜和水果屬於低熱量食物

      蔬菜和水果本身所含熱量確實很低,人體能夠消化的蛋白質、脂肪都微乎其微,可消化的碳水化合物也很少。其中很大比例的“乾貨”是人體所不能消化吸收的膳食纖維或者低聚糖(比如雪蓮果的甜主要來自低聚果糖),能帶來飽腹感。同時,其中所含的一些成分如多酚類物質能降低人體消化酶的活性。

      儘管蔬菜水果熱量較低,可熱量還是存在的。如果我們只吃芹菜,那麼吃得越多,攝入熱量就越高,不存在“負卡路里”。但如果用不加油的芹菜來替代一部分白米飯,在同樣吃飽的情況下,吃米飯+芹菜會比單獨吃米飯更不容易長胖。

      由於多吃了蔬菜水果這些食物,會讓人吃其他食物的胃口下降,那麼膳食整體的熱量就會降低。從這個角度來說,吃了蔬菜水果,的確有利於預防肥胖;如果把這種效果叫做“負卡路里食物”,那麼也不算是謠言。換句話說,用一些熱量低、纖維高、“填塞”能力強的食物來替代那些熱量高、纖維少、容易嚼又不容易控制量的食物,對控制長胖多少有點好處。

      第三類:燕麥、黑芝麻和巴旦木是高能量食物

      燕麥、黑芝麻和巴旦木居然也位列“負卡路里食物”名單中——只要查查食物成分表,就可以知道它們其實熱量值很高。100克芝麻和巴旦木的熱量值都超過500千卡,燕麥也有360千卡以上,這可真是讓人困惑了。

      對這類高能量食物來說,談“負卡路里”是沒意義的,它們的確能夠釋放大量熱量。不過,如果換個角度來說,用燕麥、雜豆、堅果等食材替代部分大米、白麵,也還是有利於控制體重的。

      為什麼燕麥的能量值略高於大米白麵卻還是幫助減肥的食品呢?實際上,食物所含的熱量高低,和其是否促進長胖,不完全是一個概念。

  • 3 # 好萬家健康商城

    秋冬天氣寒涼,應多吃一些溫熱補益的食物來增加體內的熱量。這樣才能使身體更強壯,達到禦寒保暖的作用。

    天氣冷非常適合吃火鍋,既能保暖身體,又可以滿足食慾。建議還要多吃主食,適當煲點羊肉湯喝。蛋白質、脂肪和碳水化合物都是能產生熱能的營養物質。秋冬季應適當增加主食和油脂的攝入量,以補充足夠的優質蛋白質。雞肉、牛羊肉都是蛋白質和脂肪的良好來源,熱量也很高,具有很好的溫補效果,能增強人體的禦寒能力。

    畏寒怕冷可能也和缺鈣和缺鐵有關,多表現為熱量低、體溫低。缺鈣會直接影響心血管的健康,缺鐵則是導致貧血的重要原因。因此補充足量的鈣和鐵不但能保證身體各方面的營養需求,還可以增強人體對抗寒冷的能力。所以平時不妨多喝牛奶,多吃一些豆製品,以及一些海鮮類食物。多吃黃豆、芝麻、木耳、紅棗等富含鐵質的食物。

    多吃海帶和紫菜之類的含碘食物,可以促進甲狀腺素分泌,併產生熱量。甲狀腺素能加速人體組織細胞的氧化,增強人體的產熱能力。加速血液迴圈和新陳代謝,增強人體抗冷禦寒的能力。

    還有辛辣食物是最容易產生熱量的。比如辣椒,含有豐富的辣椒素;生薑,含有芳香性揮發油;胡椒含有胡椒鹼。這些辛辣食物很適合在寒冷的天氣吃,不僅能增進食慾,還能加速血液迴圈,增加體內熱量,從而增強人體禦寒能力。

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