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1 # 健康生活雜談1898
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枸杞富含多種氨基酸、生物鹼、玉米黃素、枸杞多糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素及多種礦物質等,有輔助降血糖、降血壓的功效,能夠抑制脂肪在肝臟細胞內沉積,能降低膽固醇,促使肝細胞新生,有延緩衰老抗疲勞的作用。
生活中,很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥,但實際上,這並不是一種吃枸杞的好方法。
使用枸杞的常見誤區
枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水,光是泡水或煲湯,並不能完全釋放。
我們一般都是用熱水泡,枸杞中的部分維生素遇到高溫後會被破壞。同時浸泡的時間長,也會使其變性而導致藥效降低。
更可惜的是,很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉,這是把有營養的部分倒入垃圾桶,著實是一種浪費。
從食用方法上來說,想要吸收枸杞的營養成分最有效的方法是幹嚼!
方法:1.將枸杞清洗乾淨後,不用任何加工直接嚼食,這樣對營養成分的吸收會更加充分。但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。
2.很多人喜歡做粥或者做豆漿加入枸杞,建議出鍋後再加入,可以最大程度保留其營養成分。
枸杞的4大功效
01 提高人體的造血功能
枸杞子能增強造血細胞的增值,能增加白細胞的數量,使人體的造血功能增強。
02 抗疲勞
枸杞子可使肝糖原及肌糖原的貯存量增多,使人體活力提升,即可抗疲勞。
03 增強機體免疫功能
吃枸杞子能提高機體功能及增強機體抗病能力,可使機體對各種有害刺激的適應能力增強。
04明目
枸杞子也被譽為“明眼子”,有很好的明目功效。
不適合枸杞子泡水喝的人群
1.陰虛人士
夏季陰虛體質的人應該注意枸杞的用量,因為枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。
2.腹瀉病人
雖然枸杞子具有很好的滋補和醫治功效,但因為它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發熱、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃,以避免加速疾情。
3.脾虛人士
對於脾虛的人群如果經常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛,從而導致消化不良。陰盛體質者,如體胖,苔膩,怕冷,不欲飲,還有脾胃虛寒者也不建議吃枸杞!
4.高血壓和糖尿病患者
高血壓患者、脾氣過分於暴躁的人,或常年大量攝取肉食招致面泛紅光的人食用枸杞子,會使血壓不穩,枸杞子本身含糖量高,糖尿病患者也不該食用。
5.性慾亢奮人士
枸杞子有晉升性歡愉的功用,所以平常慾望亢奮者食用後,會加倍亢奮,乃至帶來一系列身體不適的症狀。
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枸杞泡水喝是我們生活中最常見的一種養生保健方式,對於枸杞泡水喝到底有沒有用,首先我們得先了解枸杞有哪些功效。
在中醫當中,枸杞可以作為中藥,最好的是寧夏枸杞。枸杞性平味甘,具有養肝、滋腎、潤肺的作用,臨床上可以用於肝腎虧虛,頭暈目眩以及腰膝痠軟等症狀的治療。
我們平時常用枸杞泡水喝,對身體有4個好處:
1、提高免疫力
枸杞子之所以可以提高人體的免疫力,主要得益於其中含有的枸杞多糖,可以促進人體免疫系統當中巨噬細胞的吞噬能力,並可提高免疫球蛋白的含量。
2、降血糖作用
枸杞子泡水喝對於人體的血壓、血糖方面還有一定的作用,其中降血糖的作用有人認為可能是由於其中含有胍的衍生物,可以促進血液當中糖的轉化,從而降低血糖。
3、抗脂肪肝作用
枸杞含有一種有效成分甜茶鹼,這種成分有抑制脂肪在肝細胞內沉積,並可促進肝細胞再生的作用,這也就是枸杞有抗脂肪肝作用的根本原因。此外,肝開竅於目,常喝枸杞泡水對於間接的對於眼睛有好處。
4、抗腫瘤作用
枸杞子具有一定的抗腫瘤作用,因為它可以抑制細胞dna的合成,進而干擾癌變細胞的分裂,可保護細胞發生癌症。
綜上,生活中用枸杞泡水還是有很多好處的,可以起到養生保健作用,並不是心理作用哦。
但是也要注意一下哦,不是所有人都適合枸杞泡水喝的,哪些人要謹慎使用呢?
1、陰虛體質的人群要慎用
2、體內有溼熱的人群
3、脾胃消化功能差的人群