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  • 1 # 胡老師000

      原陽縣地處豫北平原,有大面積的背河窪地和黃河水灌溉等得天獨厚的自然條件,原陽大米是種在了經過黃河水淤平改良後的土地上,並經過了有機化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌,在加上該地區晝夜溫差大的特殊氣候,從而造就了原陽大米的一流品質。有趣的是,該縣鹽鹼地又賦予了大米先天的鹼性,使原陽大米煮飯時不需加鹼就香味十足。所產大米獨具特色,米質晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正,適口性強,經國家權威部門化驗對比,原陽大米的蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高於國際有名的泰國大米。據悉,自1991年以來,原陽大米先後獲得國家“七五”星火科技博覽會金獎、兩屆中國農業博覽會金獎、國際食品加工技術博覽會金獎等各種國家級和國際級金獎。“原陽大米”使原陽聲名遠播,原陽已建成了全國屈指可數的大米市場,這裡的米價甚至可以“左右”全國米市的價格,“原陽大米”成了原陽人的自豪。   ■歷史 鹽鹼地產出了優質米   原陽種植稻米僅有34年曆史   “原陽大米”令原陽人自豪,但許多人不會想到,原陽種植稻米僅僅只有34年的歷史,相信這個事實會讓許多人大跌眼鏡。   原陽縣地處黃河下游沖積平原頂部,是歷史上有名的受災縣。據史料記載,自公元946年至解放前的1000多年內,黃河在原陽縣境內溢洪決口氾濫57次。由於黃河多次決口改道,生活在這片土地上的原陽人民,飽受了洪澇和鹽鹼的侵擾。“冬春白茫茫,夏秋水汪汪,遍地產鹽鹼,種地不打糧”的順口溜,是當時原陽縣的真實寫照。   嚐盡了黃河苦頭的原陽人做夢都盼著“三紅”(紅薯、紅高粱、紅辣椒)變“三白”(白米、白麵、白棉花)。在脫貧致富的探索中,原陽人終於發現自己腳下的這片鹽鹼地很適宜種植水稻,遂決定引黃種稻。1968年,該縣原武鎮試種水稻成功,“引來黃河水,鹼區稻花香”的夢想終於變成現實。   經過30多年的探索和發展,如今的原陽,水稻種植面積已超過45萬畝,平均畝產500公斤,年產稻穀2.5億公斤以上,原陽變成了名副其實的中國大米之鄉。   在這片用黃河水澆灌出來的肥沃土地上,土壤中鈣、鎂、鐵等含量豐富;60公里長、15公里寬的黃金米帶是狹長的背河窪地,晝夜溫差大,大米蛋白質積累多;更難能可貴的是,這裡地勢低於黃河底部5~9米,黃河水可以自流入田;連鹽鹼也來“幫忙”——鹽鹼地賦予大米先天的鹼性,煮飯時不需加鹼就香味十足……這一切,讓昔日原陽貧瘠的鹽鹼地生長出了“晶瑩剔透、軟筋香甜”的優質的“原陽大米”。   1990年被指定為北京第十一屆亞運會專供食品,曾在“七。五”星火博覽會和第一、二屆農業博覽會上連獲金獎,1996年3月被中國綠色食品發展中心批准為綠色食品,2002年10月原陽大米獲得國家工商總局頒發的“原產地證明商標”,成為河南省第一枚獲准註冊的原產地證明商標,也是全國大米行業第一家,被譽為“中國第一米”。原陽大米黃金晴品種曾於2006年1月份出口加拿大,該次出口是採用美國糧食進口標準。該標準不僅在農藥殘留、重金屬汙染、黃曲酶素含量等58種理化指標上有嚴格的要求,而且要求成米破碎率不超過5%,含水量不超過14%,夾雜物為0。  為此,原陽縣在水稻生產過程中嚴格按照水稻標準化生產規程,專門配備了技術人員進行田間指導,並引進了先進的稻米加工、除雜和烘乾裝置。原陽唯一米常年加工供應";黃金晴";,";豫原一號";"H301"等優質原陽大米。生產出的大米產品完全符合國家無公害綠色食品標準。保證食品安全是我們服務的第一宗旨!用文化和內涵包裝產品,以產品傳播文化,展現原陽獨特的地域特色,文化特色。近兩年經農業科技人員攻關的富硒、富鐵米,硒、鐵含量分別提高4倍、10 倍以上。目前全縣水稻種植面積 45 萬多畝,其中黃金晴、H301 白香梗等優米達15萬多畝。   素有“中國第一米”之稱的原陽大米,因黃河水有機化合物和多種微量元素含量豐富,以及鹽鹼地改良後的特種地質和晝夜溫差大的特殊氣候等共同原因,讓原陽大米蛋白質含量高、氨基酸含量高,微量元素含量高、脂肪含量低,四項指標均優於風靡世界的泰國米。 從品質上說原陽米之於東北米,不可同日而語,原陽大米富含蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣、鎂、硒等微量元素,特別是被科學家稱為‘生命元素’和‘天然解毒劑’的硒元素,更是國內、國外許多米含量的七八倍,獨特的地理條件成就了原陽米的非凡品質。原陽米現在缺乏的只是商品開發,相信這一情況不久的將來就會改變,中儲糧選擇原陽斥資1個多億打造的“迪一米業”看上的就是原陽大米的品質,據悉中儲糧的目標就在於3年內把原陽大米打造成全國馳名品牌,迪一米業將全方位開發原陽大米,分高、中、低三檔,暫時所定的比例是2∶6∶2,具體到價位上,高檔米每公斤售價在20元以上,中檔米為每公斤10元~20元,低檔米為每公斤6元~10元。作為禮品裝,每小盒2袋3公斤,售價96元。據悉“迪一”牌大米上市的時間約在今年(08年)原陽大米收穫的時候,銷售範圍則是全中國。

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