3。米酒糟(白酒酒糟)、醋糟等的處理飼餵方法 ,較啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,豬更加喜歡吃,但消化吸收率不高。以前我們很少用這種酒糟去發酵,因為米酒糟中含酒度高,再發酵會不會造成酒度的再一次提高?發酵後我們才發現,這種擔心是多餘的。發酵後的酒糟酒度一般僅為2度,最高為6度(發酵天數越長,酒度越高),與保健液相當,豬愛吃,且消化吸收率有所提高,具體處理方法如下:每1000公斤米酒糟新增 ①100公斤玉米粉(穀粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以); ② 25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麩均可),米糠或秸稈粉300公斤(加米糠或秸稈粉,主要目的是為了吸附米酒糟中太多的水份,加入的量不一定,只要能吸附掉米酒糟中的水份,成為半固體狀態即可); ③ 輕質碳酸鈣10--20公斤; ④ 益富源酒糟發酵劑5公斤,食鹽3公斤;調成含水量(手抓一把飼料,用力一握,即有水印出手指間,或一滴一滴地滴出)。混合後裝入大缸或池中壓實壓緊後密封,夏季發酵8天以上,冬春季節發酵15以上即可飼餵。飼餵方法同前面啤酒糟介紹。
農村現在普遍利用酒糟直接作為飼料餵養牲畜,其中大量的蛋白質未能轉化,很難被吸收利用,造成很大浪費。這就需要使用益富源飼料發酵劑對酒糟進行發酵處理後再飼餵,但是由於酒糟的類別與存放時間的不同,該如何處理呢?
1。新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼餵方法。 啤酒糟其實並不是真正意義上的酒糟,因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝,過濾後直接得到的濾渣,是沒有經過釀酒發酵的糟,所以,啤酒糟的能量較高,糖份較高,營養成分比較豐富,但正因為如此,也很容易變質酸敗,所以,新鮮啤酒糟必須儘快拖回養殖場,及時進行發酵和密封處理。 將當天出廠的的啤酒糟(為溼料)運回來後,(有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理,效果極好),每1000公斤中,加入50公斤玉米粉(穀粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),酒糟發酵劑5公斤,食鹽2公斤,攪拌均勻,控制含水量在50--60%左右最好,即用手抓一把成團,有水從手指間印出,但不滴出為度,混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後,用塑膠薄膜壓邊密封,夏季發酵24小時以上,冬春季節發酵3天以上即可飼餵。 (啤酒糟比較鬆散,所以,會殘留很多空氣在物料裡,所以,夏天特別要注意用最大的力氣或採用其他方法壓實壓緊,冬天則為了提高發酵溫度,只須適當拍實即可;這一點比較關鍵)
2。不新鮮啤酒、谷酒糟或酒糟粉的處理飼餵方法 出廠堆放幾天後的酒糟,由於裸露在空氣中產生了一些黴菌的原因,加上酸味加重,直接發酵很難達到較好的效果,因此要求對其進行先烘乾(或曬乾)後才再進行發酵,最好是曬乾後再進行粉碎,便成了酒糟粉,處理就更加方便。將1000公斤幹酒糟拌入100公斤玉米粉(穀粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),益富源酒糟飼料發酵劑5公斤,食鹽3公斤,倒入1200公斤乾淨的水中(如果是溼的料,則要適當減少用水,最後水分為用手捏成團,有水從手指間印出為度,冬季建議用35度左右的溫水),拌和所有原料的水,混合後裝入大缸或池中壓實後密封,夏季發酵二天以上,冬春季節發酵五天以上即可飼餵。飼餵方法同前。
3。米酒糟(白酒酒糟)、醋糟等的處理飼餵方法 ,較啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,豬更加喜歡吃,但消化吸收率不高。以前我們很少用這種酒糟去發酵,因為米酒糟中含酒度高,再發酵會不會造成酒度的再一次提高?發酵後我們才發現,這種擔心是多餘的。發酵後的酒糟酒度一般僅為2度,最高為6度(發酵天數越長,酒度越高),與保健液相當,豬愛吃,且消化吸收率有所提高,具體處理方法如下:每1000公斤米酒糟新增 ①100公斤玉米粉(穀粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以); ② 25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麩均可),米糠或秸稈粉300公斤(加米糠或秸稈粉,主要目的是為了吸附米酒糟中太多的水份,加入的量不一定,只要能吸附掉米酒糟中的水份,成為半固體狀態即可); ③ 輕質碳酸鈣10--20公斤; ④ 益富源酒糟發酵劑5公斤,食鹽3公斤;調成含水量(手抓一把飼料,用力一握,即有水印出手指間,或一滴一滴地滴出)。混合後裝入大缸或池中壓實壓緊後密封,夏季發酵8天以上,冬春季節發酵15以上即可飼餵。飼餵方法同前面啤酒糟介紹。
4。發酵後的酒糟物料儲存 如果要長期儲存,發酵後的酒糟物料則要密封嚴格,並壓緊壓實處理,儘量排出包裝袋中的空氣,這樣不僅可以長期儲存,而且在儲存的過程中,降解還要進行,時間較長後,消化吸收率更好,營養更佳。其他固體發酵的糟渣也是這個原理,當然,前提條件是能確保密封嚴格,不漏一點空氣進入料中,則時間越長,質量更好,營養更佳(但實際生產中,很多使用者並不能保證密封嚴格,所以,建議儘快用完為好),我們有一個使用者發酵全價飼料,採取嚴格的密封措施,一年後,飼料非常完好,適口性極佳,酸度也沒有升高多少,以5%加入其他飼料中一起餵養,動物吃後,明顯提高抗病力和消化吸收率。
發酵酒糟飼料餵養的作用效果:
1、大幅提高飼料蛋白量,經益富源菌液發酵後的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料,用該發酵物配製全價料,可減少50%左右的蛋白質飼料的用量和不用魚粉,從而大大降低了全價飼料的成本。
2、提高飼料的營養水平,益富源發酵劑中功能微生物菌群能摧毀飼料中的植物細胞壁,將纖維素、果膠質降解為單糖和寡糖,並生成多種有機酸、維生素、生物酶、未知生長因子,大大提高了發酵物的營養水平。
3、去除飼料中有毒物質,透過微生物自身的生命活動,使飼料內(特別是菜籽餅和棉籽餅)所含的有毒有害物質被降解而脫除,從而大大提高了飼料的安全性,使棉籽餅和菜籽餅可替代豆粕使用。
4、提高飼料的抗病能力,益富源菌液中微生物進入動物腸道後直接參與動物的消化吸收作用,其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長繁殖,恢復和維護動物腸道的微生態平衡,從而提高動物的免疫和抗病能力。
5、增加飼料的適口性,經本品發酵後的發酵物色澤金黃,手感潤滑,氣味香甜,口感極佳,很適合生喂,不用蒸煮,節省燃料。
6、提高飼料的利用率,用益富源菌液餵養的動物長勢明顯要好於傳統的養殖方法。