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1 # 心理營養師程偉華
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2 # 邯鄲小郭
肝臟是人體最大的消化器官和免疫器官,在消化系統和免疫系統中承擔著多種任務。但因為現代生活的快節奏,很多人都都很容易患上各種肝病,在日常的生活中,有以下原因會使我們的肝臟受傷,保護肝臟,有一下幾點:
1、飲酒過多。
“酒大傷身”這個詞語大家如雷貫耳,但是在現在的社會上,飲酒已經成為一種“風氣”,一種商業上談事的手段,飲酒傷身,卻被人們所忽視掉。流行病學調查表明,長期大量的飲酒,不僅傷害肝臟,還可能與誘發肝癌有關。飲酒對於肝癌的發生有顯著而獨立的作用,並呈顯著的劑量效應關係。一般認為過量飲酒常透過脂肪肝、酒精性肝炎及肝硬變等步驟,最終導致肝癌。在酒精性肝硬變中有10%~30%發生肝癌。
2、熬夜過勞。
現在的人,加班、熬夜,已成為家常便飯,年輕人仗著自己年輕,感覺熬夜不會有什麼大事,殊不知,熬夜的背後,暗藏著多大的危害。按照中醫上的說法,每天晚上23點至凌晨兩點,肝臟開始排毒,同時也是養肝血的最佳時間,但是肝臟排毒,需要在深睡眠的情況下進行。熬夜無法讓肝臟進行排毒,不能轉換新的血氣,長此以往的下去,不僅身體感到疲倦,肝臟的解毒功能也會受到損害。
3、負面情緒。
中醫話“怒傷肝”,如果長期鬱憤,可以導致肝氣鬱結,引起生理功能紊亂。門診中也經常聽到患者或者家屬抱怨:得了肝病後,自己(病人)的脾氣很大,動不動就生氣。在美國的一位生理學家愛爾馬,曾經做過一個“氣水”實驗,他發現,當人們心平氣和時,撥出的冷凝氣水,澄清無色,不含雜質,但生氣時,卻有紫色的沉澱物。當他把
“生氣水”注射到大白鼠身上,幾分鐘之內,大白鼠就抽搐死了。這個實驗說明,人在生氣的同時,其實也是在分泌毒素。憤怒會使體內血液中的紅細胞數會劇增,血液凝結比正常情況下更快,容易引起心動過速。這樣不僅會損傷心血管系統,更會影響肝臟的健康。
4、胡亂吃藥。
自古就有“是藥三分毒”的說法,很多藥物,或多或少對肝臟都是有毒害的,有些藥物的毒素會隨著血液輸送到全身,造成身體中的細胞大量死亡,從而破壞人體的免疫力。雖然肝臟最主要的功能就是解毒,但如果我們經常胡亂吃藥,勢必會造成毒素在體內的大量積累,從而造成肝臟的負擔加重,長此以往,肝臟會因為不堪負重,造成肝功能減退,進一步喪失解毒功能。
5、攝入過多油膩的食物。
脂肪是人體必須的營養物質中的一種,適量的脂肪可以供給我們能量,維持人體的正常生理功能。但是,攝入太多的脂肪,會引起肝細胞內的脂肪堆積過多,誘發病變,形成脂肪肝。脂肪肝會給身體帶來什麼樣的危害,想必大家都很清楚,我就不在此敘述了。
6、毒物的損害。
相對而言很少見,但也有因為農藥、鼠藥、有毒氣體、毒蘑菇等導致的肝臟損害,因此不要隨便的吃一些不知名的蘑菇,尤其不要被一些
“長的很漂亮”的蘑菇所迷惑,同時也要防止家裡的小孩子等誤服農(鼠)藥,避免不必要的肝損害。
以上提了幾點損傷我們肝臟的不良生活習慣及其他因素,為了保護自身健康,防患於未然,應從這些生活小細節做起,提高自身免疫力,勿讓病毒趁虛而入、侵擾進犯、對機體造成更大的傷害。
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哪些因素會對肝臟造成傷害?怎樣護理肝臟健康?肝臟的損傷以及變成了現在最普遍的一種疾病尤其是脂肪肝,對於現在的人來說更是普遍到不能再普遍的疾病,甚至因為大家都有這個問題,很多已經不把脂肪肝當作一種疾病,而肝的纖維化,甚至是肝硬化以及肝癌,都是從脂肪肝開始的,但因為脂肪肝症狀不明顯,對於生活工作都沒有影響,而沒有引起一定的重視,但其實這個時候及時從飲食和生活方式上干預時最有效的。
那麼哪些因素會導致肝臟損傷?導致肝臟受損的因素有很多,主要就是我們的飲食和生活習慣上的問題,雖然還有一些疾病上的因素,但是佔比相對生活方式來說較低,也較難把控,但是從生活方式以及飲食上作調整,是最有效的緩解和恢復的方式。
1.飲酒,經常大量的飲酒會造成酒精性的脂肪肝。
2.超重或者肥胖,都會增加內臟脂肪,從而形成單純性脂肪肝。
3.飲食不均衡,暴飲暴食,高油高鹽高脂高糖飲食,又是經常吃油炸類食物以及動物肥肉,這些食物中膽固醇較高,尤其是壞的膽固醇較多。
4.熬夜。
6.飲水量過少。
7.運動量過少。
8.營養不均衡,極端的節食減肥導致營養不良,最終會形成營養不良性脂肪肝。
如何護理肝臟健康?瞭解肝臟為什麼損傷,就可以更好的找到護理肝臟的方法,首先控制飲食,適量運動等等可以幫助降低體重,恢復健康的體重。其次,少吃高脂肪高油的食物,尤其是一些油炸類的食物以及動物肥肉,如果想吃,要少量吃,並且搭配蔬菜一起,蔬菜中的植物甾醇可以幫助降低動物膽固醇的吸收。第三切記避免熬夜,一定要早睡,晚上11點要進入深度的睡眠中。第四戒菸限酒,在脂肪肝恢復之前,最好不飲酒,避免影響恢復的效果。5第五,雖然還有一些清肝明目的食物,如枸杞/菊花/香蕉/梨/胡蘿蔔等等,但是最好均衡多樣的飲食,這樣不僅可以獲取保護肝臟的營養,又可避免營養不良。