水稻：水稻原產亞洲熱帶，在中國廣為栽種後，逐漸傳播到世界各地。

旱稻：陸稻，性耐旱，適於旱地種植的栽培稻，亦稱旱稻，泛指能適應生長於無垠旱地、坡地及乾旱生態環境下的栽培稻類，是水稻的變異型。

旱稻也叫陸稻，其生物學特性、外部形態和內部解剖結構與水稻相似，如陸稻也有適於沼澤生長的裂生通氣組織，由根部透過莖葉與氣孔連線，以吸收空氣來補充淹水條件下氧氣的不足。因此，可以認為陸稻是由水稻演變而來的、適於旱作的稻作型別。

陸稻與水稻相比，最大的不同之處就是陸稻適宜在完全旱田條件下栽培種植，只要土壤中含有一定量的水分，它就可以生長良好。目前，世界上許多國家都有陸稻栽培，特別是巴西，以其栽培面積大、產量高而著稱於世。中國的雲貴高原和北方稻區也有種植。但與水稻相比，產量也相對較低。

水稻旱作能充分利用自然降水，使水稻的種植不再受到人工灌水的限制，從而可大力擴大水稻種植面積，提高稻穀產量。

2、旱稻產量與水稻產量哪個多？

旱稻畝產量：

由於地區的不同，下溼地、鹽鹼地種植旱稻的產量是有所差異的。有的農戶畝產達300—40O公斤，有的畝產僅100—200公斤。但是去年安徽五河的一條喜訊是這樣說的，武橋鎮種糧大戶歐剛種植的直播旱稻906，畝產量突破680公斤，創該縣旱稻種植史畝產量新高。

旱稻

水稻畝產量：

水稻畝產全國不同地區、不同環境和不同氣候條件各有不同，因此，水稻的畝產量也有很多因素影響。1958年全國年平均畝產最高的高產田也就在400公斤左右！從1976年開始，雜交水稻在全國大面積推廣，比常規稻平均畝增產20%左右。2000年，袁隆平超級雜交稻第一期畝產700公斤；2004年第二期畝產800公斤。

南方地區一般都是種植雜交稻，現在有了很多超級稻品種，畝產都在800公斤以上，由於各個不同地區的受到土壤貧瘠，種植管理等影響，同一品種在不同地方種植的產量差異也比較大，不過總體來說，平均大面積實際畝產在600多公斤了。

明朝，中國從南美引進了高產量的作物，那些都是旱作物，在清朝時得到大面積的推廣，所以人口疾速增加。

這也是中國引進旱作物的一個原因，可以養活更多人口。加上我們傳統家文化思想結構，人口大國由此產生。

華人是世界最早種植水稻的文明國家，農耕文化深入我們基因，然而，畢竟生長週期較長，過程繁瑣許多，不比旱作物種下去後就聽天由命，生命力也強。

感謝提問！

一、旱稻和水稻有什麼區別？

水稻是原產於亞熱帶氣候的稻類作物，在中國南方廣為栽培。而旱稻是水稻的一種變異型別，也稱陸稻，耐旱效能好，適於旱地，坡地等乾旱環境下栽培的稻類，只要土壤中含有一定量的水分，它就可以生長良好，它可以充分利用自然降水，不受人工灌溉的限制。

旱稻和水稻的生物學特性，外部形態，內部結構，解剖特徵是相似的，它們統稱為稻穀。

二、哪個產量更高？

水稻此旱稻產量更高。水稻產量在50——70年代產量畝產在300——400公斤左右，在袁隆平培育的雜交水稻推廣以後，畝產達到了600——800公斤以上。而旱稻在以前畝產100——200公斤，現在達到了畝產300——400公斤。

旱稻不需要抽水灌溉，病蟲害較少，管理起來簡單方便，我們當地都是房前屋後空閒地種植一點做為禽畜飼料。可能口感不如水稻米，大田種植還是採用水稻種植。

旱稻分蘗差，莖杆細，稻粒細小，千粒重不如水稻，穗粒重也不如水稻，有效分蘗不如水稻，所以產量不如水稻高。旱稻到成熟時都沒有完全封行，秕穀多，效益不如水稻，但旱稻生產成本較低，管理上比水稻輕閒些。

我們當地大田還是種植水稻，水稻產量高一點，收益也高一點。旱稻在我們當地畝產量只有800斤以內，而水稻畝產1200斤以上。水稻市場需求大一些，比較好賣。我們當地不缺水，水源充足人們還是習慣種植水稻。

但對於乾旱缺水地區可以種植旱稻，旱稻只需要選擇雨季種植，下幾場大雨就行了，揚花期澆一遍地下水就行了。北方都打了機井，小麥產區不妨種植旱稻試試，比玉米收益略高一點。

旱稻和水稻區別之處？哪個產量高？

旱稻：又稱陸稻，以抗旱能力強，適應環境強的特點主要種植在年降雨量相對偏少的地區。

水稻：主要在年降雨量充沛的地區種植，主要利用自然降雨生長。

據有關資料統計，每生產500公斤水稻稻穀所需用水1200立方米至1500立方米，而每生產500公斤旱稻稻穀，用水量僅為水稻用水量的10～20%，甚至更少。旱稻採用直播種植，省去了育秧、插秧環節，大大減輕稻農田間勞動量。

近幾年，國內審定的旱稻品種普遍產量較低，一般在350公斤/畝上下，穗粒數僅為90粒左右，很難滿足農民增產增收的需求。

從1976年開始，袁隆平雜交水稻在全國大面積推廣，相比常規稻平均畝增產20%左右。2000年，袁隆平超級雜交稻第一期畝產700公斤；2004年第二期畝產800公斤。

綜上所述旱稻和水稻在產量上有著明顯的差異，所以中國主要種植水稻為主。