米線是快速消費食品，來錢快，但要想做得好，我覺得有3個重要因素：

1. 選址。店鋪人氣是最基本的人流量保證，人氣是否興旺必須在開店前就做足工作，篩選出最佳位置；

2. 味道。俗話說酒香不怕巷子深，當今吃貨橫行，只要你的米線色香味俱全，或者更加錦上添花有自己的特色，那麼客源也會源源不斷；

3. 品牌。這個算是備選因素，如果你資金豐厚，那麼可以加盟一個已經有一定群眾基礎的優質品牌開加盟店；如果你自己有技術，那麼投資相對較小，可以打造出自己的品牌，積累群眾口碑。

要說一個月利潤，一個朋友加盟了一個四川本地品牌米線店，選址在人流量很大的購物商城，店鋪面積30平米，一年下來純利潤25萬保底。

你好，感謝邀請

四五十平米的米線店，可以擺十張小桌子，米線操作簡單，設簡單。所以操作間有四五平就夠。十張桌子，生意火爆的話，每天營業八小時，每桌可坐四人，十桌又四十座，平均每二十分鐘接待一位客人，四十座每天可接待120人，平均每人消費十五元，可營業1800元，再加上外賣大概就兩千四五左右，米線毛利潤按照百分之六十算，每天可收入一千多。當然這是按照生意最好來算的。

專家教你如何經營米粉店

現代人的生活、工作節奏相當快,這使得快餐經濟能夠施展所長。週一至週五的工作日期間,幾百萬上班一族的餐飲選擇主要集中於快餐。五六元、最多七八元的米粉又成了快餐中最經濟的選擇。到了週末,逛街一族也通常來一頓米粉了事。

三萬元投資三個月回本

開間米粉店,總體收益通常不錯。以5元一碗米粉為例,成本不會超過3元。

假設經營面積30平方米,開業投資3萬元,平均每天客流量200人次,每月營業收入3萬元左右,扣除店面租金、人工、納稅、原材料成本和其他費用,純利約1萬元,三個月左右可回本。如果地理位置優越(如位於商業旺區或寫字樓集中地段),回本時間會更短。

對於面積、規模相對更大的連瑣經營店而言,初期投入大概在10至40萬元,如經營得當,僅米粉收入每月就可達4至10萬元,再加上其他專案(菜、鍋仔、飲料甜品)的經營收入,不用三個月即可回本並轉入盈利。廣東穗華牌米粉機,技術領先,質量上乘,價格優惠。該米粉機生產的米粉,屬純天然食品,外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致,久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。穗華牌米粉機生產的高品質米粉,不僅可內銷,更可大量出口。

據悉,米粉個體工商營業執照可到相應轄區工商所辦理,提交的材料包括房屋租賃合同、消防批文、環保批文、衛生許可證及個人有效身份證件。

“三忌”和“四記”

許多投資者總結出米粉店通行的投資訣竅,即“三忌”和“四記”。

“三忌”,一忌投資過小,應以3至5萬元、30平方米為限,否則店面環境和服務都難以保證。二忌“以次充好”,經營講誠信,如非正宗地方特色米粉,就不要冒充;三“忌”冷淡顧客,要以最熱情周到的服務給顧客留下深刻的印象。

“四記”,一要對本店各時間段的客流量做到心中有數;二對各種客人的喜好做到心中有數;三對同類競爭對手的特色優勢做到“心中有數”,有針對性的靈活應變;四要不斷突出自己的特色。除了主打的米粉外,還可以推出其他特色食品招攬顧客。

此外,投資米粉店,選好地點,就成功了一半。米粉店面多設定在花園小區、寫字樓集中的地方,不僅客流量大且相對集中。

看似不起眼的米粉店,卻遍佈大街小巷,成為都市人最快捷的餐飲選擇。

假如你每天可以賣200碗米線，每碗米線10元，也就是日營業額2000元，這樣估算月營業額60000元，按40%的毛利算，每月毛利24000的毛利，毛利包含人工和本店租金和食材費等。

你自己也可以估算一下，每天可以服務多少個客人，每碗米線要定什麼價格，每天來店大概多少客人，外賣又能買多少份。另外還能不能加賣一下其他食品來增加收入。

@黃克良和派盛世門業 個人見解，僅供參考！

同行沒同利潤啊，朋友，一樣的口味，不同的地段，不同的人經營都是不一樣的呢

不能一概而論！

首先，一個米線店嗎，這麼大的面積就夠用了，除了米線以外還可以搭配一些其他小吃，增加客戶的可選性，還有就是米線的口味一定要做好，到西安大品小吃培訓學個紅油的技術，口味好了，才能有回頭客持續光顧

接下來就是店面裝修，整潔度，以及價格，定位，是否有外賣 團購等等，想學的可以關注大品 7816 3915

開米粉店得看你的店址和你做的米粉味道才能決定你的利潤，我是做常德津市米粉牛肉麵的，店址在一個大的國際裝飾城裡面，我做的是地攤，面積就是個三十平方左右，只做中午一頓 房租一年四萬，剛開始一二個月的時候一中午下來就是賣個五六百 七八百，到三個月以後都知道你做的東西味道好了一中午下來一千五六到現在二千二三，所以說開米粉店 位置，味道 ，堅持，都很重要。我現在僱得三個人拋了一切開支，一個月下來賺個三萬來塊錢吧，做這一行說實話就是太辛苦，但是比給別人打工是強多了，在這祝你開店紅紅火火。