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1 # 大鵬與小敏
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2 # 職場生存與發展
我是本道問題的提出者，我來回答一下。
我最難忘的是父親做的辣椒槐花炒雞蛋，那時候家裡很窮的，一日三餐的調料只有鹽巴，而且還不能多吃，至於葷腥那更是別想。每年的中秋節和過年一家人才能吃一回肉。
每到槐花開放的季節，父親總是讓我們兄弟幾個去採槐花，回來後用清水洗一下控幹，父親打一個雞蛋攪勻了，鍋里加一點點豬油，加上一大把辣椒慢慢炒糊了，把一大盆子槐花倒進鍋裡，炒熟了，多加點鹽巴，最後才把攪好的雞蛋倒進鍋中，攪勻攪拌後出鍋。一家子七八口人喝棒子粥就著菜餅子吃的是津津有味！
父親已經故去好多年了，每到槐花開的季節我都去老家採一把槐花，用老父親的辦法做一鍋，雞蛋放的不少，就是沒有原來的味道了！
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3 # 凡爾賽男人
我最難忘的菜是中學時期媽媽每個禮拜用罐頭瓶給我裝的鹹菜條！我是農村娃上學住校一個禮拜回家一次，每個禮拜的生活費才五塊錢，五塊錢只夠打熱水和早上買辣湯用，中午和晚上都是吃媽媽帶的鹹菜和煎餅，這一吃就是三年！現在偶爾吃還是噁心呢！
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4 # 嘀哩小廚
我最喜歡我爸爸做的紅燒魚。每年過年我爸都會下廚做一到紅燒魚，每年過年魚是家裡必不可少的，象徵著年年有餘嘛，所以我爸都會弄一條很大的魚，到我媽媽把其他的吃的都準備好後我爸就開始做紅燒魚了。
魚要趁熱吃，所以我們家過年最後一道菜是紅燒魚，並且都是我爸做的多，也是我爸的拿手菜，我很愛吃！每次不管提前吃了多少東西，吃的有多飽，都會再吃很多我爸爸做的紅燒魚，也是我最愛我爸做的一道菜！
我最喜歡我媽媽做的一道菜是水滑瘦肉片，這也是一道湯。因為是澱粉拌肉水滑的，都是有湯，我媽每次做裡面會放兩個西紅柿，就是西紅柿湯底的水滑肉片湯。特別是夏天吃，夏天比較熱，沒有食慾嘛，吃一碗酸酸的肉片湯，胃口真的可以開啟的，百吃不厭。
我一直都對我媽做的這道湯菜情有獨鍾，每次都會讓我媽給我做這道菜，雖然很家常，也正是因為這樣讓我覺得是媽媽的味道。雖然我現在結婚了，但每次去媽媽家，我依然會讓我媽媽給我做這個來吃的，很喜歡吃，感覺自己很幸福，吃著媽媽做的我愛吃的飯菜真的很幸福！
現在爸爸媽媽年紀都越來越大了，所以要珍惜和爸爸媽媽在一起的日子，能吃著爸爸媽媽做的飯菜更是一種獨有的幸福，所以大家要常回家看看哦！
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5 # 使用者5865008938
我爸爸做的最讓我一輩子忘不掉的菜就是幹炸裡脊和海帶排骨冬瓜湯。每年大年初四，我和妹妹回孃家的時候是必不可少的最經典菜中的一菜一湯，媽媽照例是剝蔥剝蒜打下手，從我們童年的時候到現在都是這樣的模式。 幹炸裡脊做的時候最重要的步驟是下油鍋那一步，炸的時間短了不上色，炸的時間稍長一點就焦了，火候不太好掌握，可是每次父親都能做的香脆可口，餘韻未盡。不過現在最主要的食客已不是我和妹妹，而是我和妹妹的孩子。只要幹炸裡脊一端上桌，兩個小孩子就歡呼著撲上前去去，沒一會兒就吃個盤底朝天。 至於海帶排骨湯，父親每次都要用砂鍋燉兩個小時以上，燉到肉骨脫離，湯色發白，鮮香異常。自從弟弟買了商品房之後，就改用高壓鍋了，不管怎樣改來改去都改不掉那帶著父親做的湯的熟悉的味道。 女兒在遙遠的省城讀書，每次回家父親都要做好了幹炸裡脊和海帶排骨湯給她吃。妹妹每到節假日，帶著自己的孩子從市裡到我們縣城來看望爸媽，照樣也要做了幹炸裡脊和海帶排骨湯給孩子吃。可以說這一菜一湯不僅給我和妹妹弟弟的童年留下了永難磨滅的記憶，也給孩子們的童年留下了美食的記憶。 當然爸爸會做的菜有很多，比如清炒家常豆腐、青椒肉絲、炸肉丸子還有自己灌的火腿腸做的涼拌菜。在我們童年的記憶中，每年的過年都是爸爸炒菜，媽媽剝蔥剝蒜；現在年紀大了之後，因為母親50多歲上得了一場大病，家常的做飯都是爸爸在操勞，老爸真是太辛苦了。祝願老爸老媽身體永遠健健康康，生活永遠開心愉快。❤❤❤
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從小我是在農村長大，我爸爸是一個比較嚴厲大男子主義的人。記得我16歲離開家去上學，很久沒有回來。其實他很想我，但又不說。
等我回來的時候他騎著摩托車去村口接我。看見我就告訴我老媽去大姨家幫忙了，飯已經做好了，就等我回來吃，當時我很吃驚，長這麼大我們姐妹三個都沒有吃過他做的飯，我還是比較幸福的，可能因為我是老三，又好久沒回來了。爸爸說他燉了一條魚，那時候爺爺還在，爸爸居然還蒸了饅頭？特別不敢相信。他從來沒做過，平時都是老媽在家做。因為爺爺胃不好，不吃米飯，只吃麵食。爸爸無奈，只好自己做。我拿起爸爸蒸的饅頭就覺得沉甸甸的，特別硬，我問爸爸這饅頭，爺爺能吃嗎？他的牙能咬動嗎？爸爸說，你爺爺用手揪一塊一塊的放在水裡泡著吃。沒有辦法，我也只好硬著頭皮吃。在我的記憶中爸爸第一次做飯，一條鯉魚端上桌，黑乎乎的，上面放了點把蒿（野蘇子）聞著味道還是挺香的。我迫不及待的拿起筷子嚐了一口，爸爸急著問我好不好吃啊？我第一次做，你對付吃點吧！我說挺好吃的，就是有點鹹。“其實是很鹹”，爸爸笑呵呵的說，多吃點。第二天爸爸就把老媽接回來了。
十多年過去了，可以說是我長這麼大第一次吃爸爸做的飯也是最後一次吃。那一刻還歷歷在目，回憶起來還是忍不住的流眼淚。你若還在該有多好。哪怕一次機會也好，讓我為你做一次飯。爸，愛你。