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1 # 外語那點事
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2 # 積善人家
如如如如如果你是第1次來到德國,那麼你應該選擇一個勤工儉學的機會,做一些體力勞動,也並不是很辛苦的,可以為客人制作各種各樣的飲料,這個是比較難的,因為除了那些耳熟能詳的飲料,比如說葡啤酒葡萄酒可樂茶以外,德華人非常喜歡喝混合飲料,而差不多每種混合飲料都有自己的專門名稱,我和另一位中國的拍打為此感覺到很是頭痛,並拿出準備考試的鏡頭,密密麻麻寫了一張紙,記錄了各種混合方式,打工時,又是看又是被才算應付過來,轉眼都已經過去以後,這些飲料的做法依然牢牢記住於我的心中,時不時的在家做一做這些飲料也可以成為餐桌上,為餐桌上注入一些新鮮的元素,首先就是碳酸飲料的混合吧,德國餐桌的酒水當上一般都會有混合飲料如果覺得好喝千萬不要擔心,除了德國再也喝不到了,因為這個飲料就是半杯可樂混合半杯的芬達,自己在家裡製作非常簡單,有了這款飲料,喜愛可樂味道,同時又比較喜歡芬達的朋友,再也不用糾結,再也不用糾結了,德國餐館的酒水當上有一種飲料,完全是有各種各樣的酒類把它組合在一起,可以看到這種飲料在德國時刻心目當中的分量那是很重的,其實這類飲料在家制作起來也非常的方便,一般是有一種飲料混合帶氣泡的水,我們稱之為叫蘇打水就可以了,它裡面沒有什麼酒精,一般是由一杯果汁混合半杯的蘇打水啊,把它製作成功的,以此類推了疏導水裡面混合各種各樣的果汁,這個還是非常受大家歡迎的,另外一個就是德國的啤酒也非常出名,對於不勝酒力的人而言,這種混合類的啤酒可以飲用,就是說把啤酒裡面加入一些檸檬汽水在裡面或者雪碧都可以除此之外,在德國不同的地區還流行有各種特色的混合飲料,比如說在啤酒裡面加一些自來水,比如說小麥啤酒裡面加一些可樂,也許應該這麼說,只有你想不到的搭配,沒有德德華人不敢混合的飲料,民以食為天酒鬼酒水作為餐桌上面的一道風景線,不在乎他的品位而在乎他的口味。
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德華人主要喝的飲料除了啤酒以外喝的就最多的就是咖啡了。
在德國能人寫的新標準德語強化教程的第1本書中就有一篇關於德華人喝飲料的文章。排在第一的飲料就是咖啡,咖啡之後才是啤酒。
咖啡首先是德華人早餐必喝的飲料,他們一般吃的是烤土司麵包,然後配咖啡土司麵包,上面要抹果醬,最好能夠煎個蛋,放在吐司麵包上面。
下午的時候他們也有喝咖啡的習慣,因為在下午的時候喝咖啡可以提神。德華人喝咖啡不像我們華人像喝什麼珍貴的飲料似的咪一口又咪一口。德華人喝咖啡是非常快的,趁熱一口就喝下去了。所以像中國那樣把星巴克當作辦公場所,拿個膝上型電腦在星巴克裡面,坐一個下午的人在歐洲你是看不到的。
除了喝咖啡以外,德華人還會喝茶,茶也是德國非常喜歡的飲料。德國有自己本土的野菊花茶,和我們中國的菊花茶有一點差別。從此之外,大部分的茶都是英國某品牌的比較低端的袋泡茶。有極少數德華人會消費中國,比較昂貴的,真正的茶葉。除此之外,他們還非常喜歡喝水果茶,當然了,水果茶在我們眼裡並不算茶,更多的時候算是飲料。
小年輕肯定會喝雪碧,可口可樂芬達這類的碳酸飲料。某些比較有錢的德華人會喝氣泡礦泉水。本人也有喝過那個氣泡礦泉水,實際上沒什麼好喝的,有一股礦物質鹼的味道。我自己的感覺是越喝越渴,但是他們覺得喝得很爽。
普通的礦泉水他們也是喝的,不過這邊要注意一下,德華人平常喝的水大部分是直接從自來水管裡面接出來的自來水,因為他們的自來水標準是達到飲用水標準的。
而且德華人是不喝熱開水的,所以在招待德華人的時候千萬不要給客人上熱開水,如果要散熱開水,那麼一定要往裡面丟茶葉。否則他們不知道怎麼喝。在他們的觀念裡面並沒有喝熱開水更健康的這一說。
啤酒他們當然是非常愛喝的,但是並不是我們的那種按照青島啤酒的樣子造出來的啤酒。當年青島啤酒的時候被日本人佔領過,所以用大米替代了小麥,所以青島啤酒的味道實際上是大米啤酒。
後來全中國的啤酒公司都按照青島啤酒的配方來生產啤酒,因此在中國的中國產啤酒都是大米啤酒。
德國的啤酒不是這樣的,首先酒精度比中國的啤酒要高,平均的酒精度在4.8度,而中國的啤酒的酒精度在1.5-3度,有的人說我們有12度的啤酒,那實際上不是酒精度,那個叫做麥芽度,真正的酒精度是標籤上面的一行小字。
在味道上面德國的啤酒也相對來說更苦,與此同時,有一組非常濃郁的小麥清香。正宗的德國啤酒品牌,有鮑拉娜。某著名連鎖火鍋店裡面的那個德國自制啤酒不是真正的德國啤酒,只是用香精模仿了德國啤酒的味道而已。
啤酒以外的酒精飲料還有紅酒。德國自己有產紅酒,在萊法州地區。當然他們也喝從法國生產的啤酒,但是他們絕對不會去喝那種專門賣給華人的那種拉菲。那種酒就是他們用來賺錢的酒。
甚至他們覺得中國的長城乾紅都比較貴,因為在德國喝的紅酒,通常來說價格都在1.5歐至15.5歐之間。覺得華人的紅酒動不動賣幾百塊錢是比較奇怪的事情。
當然了,如果他們來中國旅遊的時候,他們卻很願意為中國的茶葉支付金錢,他們買的茶葉的質量通常來說都可以達到5000塊錢一斤的價格。但是一般他們買的不多,大概只買二三十克,也就是兩三百塊錢而已。
此外他們還會消費很多的果汁,當然是先榨果汁,他們是非常喜歡吃水果的,有時候他們的晚餐就是水果。
因此實際上德華人的飲料和我們並沒有什麼大的差別。