油炸南瓜花的做法

1.

將新鮮的南瓜花從尾部摘除花蕊，清洗乾淨後晾乾備用

2.

將麵粉、雞蛋、鹽、香蔥、雞精加水調和均勻

3.

將南瓜花放入調好的麵糊糊中裹均勻

4.

不用太厚，薄薄的一層就好

5.

油鍋燒熱，將調好的南瓜花入油鍋炸至金黃色

油炸南瓜花成品圖 烹飪技巧

南瓜花掛糊的時候是關鍵！

食材明細

主料

南瓜花適量

輔料

麵粉適量

澱粉適量

雞蛋1個

配料

鹽適量

鹹鮮口味

炸工藝

十分鐘耗時

簡單難度

炸南瓜花的做法步驟

1

南瓜花用鹽水浸泡一會。用鹽水浸泡是為了驅除花裡的蟲子。

食材明細；主料；南瓜花適量；輔料；麵粉適量；澱粉適量；雞蛋1個；配料；鹽適量；鹹鮮口味；炸工藝；十分鐘耗時；簡單難度；炸南瓜花的做法步驟；1；南瓜花用鹽水浸泡一會。用鹽水浸泡是為了驅除花裡的蟲子。；2；南瓜花洗淨，瀝乾水分。；3；麵粉、澱粉、雞蛋、鹽混合。；4；加少量水攪拌均勻。；5；炒鍋倒入油燒熱。；6；把南瓜花放入麵糊，讓花外面裹上面糊。；7；油溫6、7成熱，放入南瓜花煎炸。；8；炸好的南瓜花。