目前人們對於健康飲食非常注意，說難聽點就是怕早早掛了，因為現在人們手頭上的錢多，為了保命想著法子追求健康綠色飲食。也正因為這原因，使得以前沒人問津的野菜，現在成了城市人非常喜好的蔬菜，同時也帶旺了綠色有機蔬菜產業發展。

何為有機蔬菜?有機蔬菜也就是在遠離工業環境汙染的土壤裡種植的蔬菜，在蔬菜種植過程中不使用化肥、農藥，同時選用非轉基因品種所種植出來蔬菜。種植過程中完全是按照作物的自然生長規律來培育，不使用催生劑來助生長。

這種方式種植出來的蔬菜，因是在無汙染的環境種植，又未使用化肥、農藥、催生劑這些，蔬菜綠色、生態、健康、營養豐富、口感好，非常受城裡居民喜愛，價格也是比普通蔬菜高。許多去過市場購買蔬菜的人，在選擇蔬菜時都是優先購買綠色有機蔬菜，雖然價格比普通蔬貴，人為了活長命些，願意花錢，特別在那些有錢的家庭更加註重。

可預測，隨著人們對生命的重視、健康飲食的認同，綠色蔬菜的市場前景將會是越來越廣闊，經濟效益也是比普通蔬菜的效益高。

目前市場是網路資訊化，只要東西好，銷路是沒問題的，在發展有機蔬菜種植，銷路開啟方法可透過以下幾點來進行。

1.前期在鄰近城裡尋找超市合作，別單獨找一家，要找多幾家超市一起供貨，菜品質量好，超市願意給你專櫃供貨。

2.城裡的菜市場一定要打入去，這是最貼近群眾的地方，大部分家庭的蔬菜都是在菜市場購買。

3.農產品交易批發市場尋找合作伙伴，每個城市必定有好幾個大型的農產品交易批發市場，去這些市場找家交易量中等左右的商家談合作，你的蔬菜質量好，又是大眾喜愛的產品，這些批發商巴不得能做你的獨家代理。

4.網上做自媒體，每天發表蔬菜種植生產過程的影片。有條件可搞個長期的24小時影片連線，讓客戶隨時可看到蔬菜到底有沒有使用農藥化肥這些，現在都講究有證據才有說服力。

5.可考慮城市小區群，這些是最終客戶，也是最優質的客戶，這些客戶做好了，一次拿十幾斤蔬菜回家保鮮吃是很平常的事，一小區幾百戶，再擴散下能帶動其它小區。這可是一個非常大的客戶群體。

最後提醒下：如果是打算長期發展有機蔬菜生產，一定要建立自己的品牌蔬菜，別做給人作嫁衣的事，目前許多地方搞農產品就是因為不注重品牌，搞到最後魚龍混雜，自己辛苦建立起來的銷售渠道，被鄰近的無良種植戶奪了果實，最後搞得自己被別人玩死。

你好，我是一名北方的農民，種植蔬菜已經多年，曾經種植過白菜、蘿蔔、西紅柿、茄子、辣椒、甘藍菜、大蔥……不提大蔥了，我萬餘斤的大蔥苗剛被大風大雨毀了。任何投資都有風險，我也會繼續種。下一步計劃在7月20日種花菜，菜苗還沒到位。這個行業種好了叫“豐收”，賣上去價格了叫“豐產”！你既要會種，種好，又要會銷！下面我說說一些別人沒有提到的方法吧。常見方法：

有機蔬菜的種植，以及銷售已經不是新鮮事物了，而且隨著民眾對有機食品的認知和認可程度越開越高，所以重點是種植者如何讓自己的菜在眾多種植者中脫穎未出，贏得銷路、商機！常見的有：

1、超市合作，提前聯絡大型超市，特別是一些高檔社群的超市，多簽訂幾份訂購訂單，以防出現突發情況讓自己措手不及。

2、菜市場做好關係，事實掌握有機蔬菜的價格變動。

我個人種植蔬菜多年，種過有機菜花。我個人有以下想法提給你，供你參考。後面我也計劃嘗試這個方法。

第一步：做好目標消費人群定位。我是要賣給村裡人吃？還是要賣給城裡人？是一線城市的高階消費者還是二三線城市的普通消費者。我建議可以先嚐試定位高階消費者，高舉高打完成首次嘗試！

第二步：選擇優良苗種。蔬菜經營首先是選好了苗種，有太多掛著羊頭賣狗肉的苗種商家了！極有可能讓你高價錢買來了低質量苗種。一般都是從熟人或者政府指定的科研所採購較為靠譜。

第三步：進行網路預熱。先透過網路的便捷方式進行預熱講解，將自己的種植理念講給受眾，讓受眾提前get到你的價值點。最終也是最重要要說明的是“我的種植的決定有機，就像是你親自種出來的一樣”，甚至你想自己種你都可以直接過來一起參與種植和管理。

第三步：在受眾接受了你的理念後，進行田地的預約和種植作物的預約。這才真正進入到了認購和預售環節。不是所有的菜你都會種，也不是所有的菜當前季節可以種，所以這個環節十分關鍵！建議，沒有金鋼鑽別攬瓷器活！因為建議在這一步收取一定的預售定金，作為雙方約定的籌碼。到時交付即可。

第四步：實施科學的有機蔬菜種植，日日報告。這是一步可以做為信用背書的環節。當然如果你本身就是公眾人物會更具信任度。

第五步：到時交付兌現，補足剩餘應付菜錢，發貨。